space
space
space
<<
กรกฏาคม 2563
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031 
space
space
6 กรกฏาคม 2563
space
space
space

แกงกะทิไหลบัวปลาทูทอด เมนูแก้ร้อนในคลายร้อน
แกงกะทิไหลบัวปลาทูทอด รสชาติเค็ม มัน หวานนำ ตามด้วยเปรี้ยวนิดๆ ในส่วนไหลบัวหรือหลดบัวกรอบๆ นอกจากอร่อยแล้ว ยังเป็นผักที่มีสรรพคุณและประโยชน์ในเรื่องช่วยแก้ร้อนในและปรับสมดุลในร่างกาย แก้อาการอ่อนเพลียและบำรุงหัวใจได้อีกด้วยนะคะ


วัตถุดิบและเครื่องปรุงมีดังนี้
1. ไหลบัวหั่นขนาดประมาณ 2 นิ้ว 400 กรัม หรือประมาณ 10-12 ก้าน
2. ปลาทูทอดแกะเนื้อ 2 - 3 ตัว
3. หอมแดงซอย 4-5 ช้อนโต๊ะ หรือประมาณ 12-15 หัว
4. พริกแดงสดหั่นเฉียง 10 - 15 เม็ด
5. ใบมะกรูดฉีก 6 -7 ใบ
6. หัวกะทิ 250 มิลลิลิตร
7. น้ำเปล่า 250 มิลลิลิตร
8. กะปิดี 1+1/2 -2 ช้อนโต๊ะ แล้วแต่ความเค็มของกะปิแต่ละบ้านนะคะ
9. น้ำตาลปึก 1+1/2 – 2 ช้อนโต๊ะ 10. ผงปรุงรส 1 ช้อนชา (ใส่หรือไม่ใส่ก็ได้นะคะ)
11. น้ำมะขามเปียกเจือจาง 2-3 ช้อนโต๊ะ


สูตรนี้รับประทานได้ 3-4 ที่ ค่ะ 
ไหลบัว หลังจากหั่นแล้วควรแช่ในน้ำใส่เกลือสัก 1 ช้อนชา เพื่อจะได้กรอบๆ และไม่ดำนะคะ 

วิธีทำสามารถติดตามได้จากคลิปเลยนะคะ



 



Create Date : 06 กรกฎาคม 2563
Last Update : 16 กรกฎาคม 2563 23:02:52 น. 0 comments
Counter : 110 Pageviews.
(โหวต blog นี้) 

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
space

BlogGang Popular Award#16


 
ธาตุไฟเข้าแทรก-ลมปราณแตกซ่าน
Location :


[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [?]






space
space
space
space
[Add ธาตุไฟเข้าแทรก-ลมปราณแตกซ่าน's blog to your web]
space
space
space
space
space