space
space
space
<<
สิงหาคม 2563
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031 
space
space
25 สิงหาคม 2563
space
space
space

ป่นปลาทูเห็ดย่างสองเกลอ หอมๆ อร่อยๆ สไตล์อีสานบ้านเฮา
วันนี้ป้าก็มีกับข้าวมาฝากทุกคนอีกเช่นเคยค่ะ  วันนี้ทำป่นปลาทูใส่เห็ดย่างหอมๆ มีทั้งเห็ดฟางและเห็ดออรินจิ เป็นป่นปลาทูลูกครึ่งญี่ปุ่น ทานกับผักสด ผักลวก ผักต้ม ส้มผัก แซ่บหลายค่ะ อร่อยง่ายๆ แบบอีสานบ้านเฮา มาแซ่บด้วยกันเด้อจ้า


 


ทานกับข้าวเหนียวร้อนๆ คักหลาย


 
หรือจะทานกับข้าวสวยร้อนๆ ก็อร่อยค่ะ

วัตถุดิบและเครื่องปรุงมีดังนี้จ้า



1. เนื้อปลาทูทอดหรือย่าง 2 ตัว 
2. เห็ดฟางและเห็ดออรินจิย่างหันเต๋าเล็ก 300 กรัม 
3. พริกสดย่าง 15-20 เม็ด 
4. กระเทียมจีนย่าง 5-6 กลีบ 
5. หอมแดงย่าง 8-10 หัว
 6. ต้นหอม+ผักชีซอย 4-6 ช้อนโต๊ะ 
7. น้ำปลา 1- 1+1/2 ช้อนโต๊ะ ตามความเค็มของน้ำปลาแต่ละบ้านนะคะ  หรือจะใส่น้ำปลาร้าต้มแทนก็ได้นะคะ แซ่บคือกันค่ะ
8. น้ำมะนาว ½ ช้อนโต๊ะ หรือประมาณ 1 ซีก  หรือถ้าชอบเปรี้ยวใส่ตามชอบได้นะคะ

สูตรนี้ทานได้ 3-4 คน วันนี้ป้าไม่ใส่ผงปรุงรส เพราะความนัวมาจากปลาทูและเห็ดแล้วเด้อจ้า
ในส่วนของรสชาติสามารถปรุงได้ตามความชอบของแต่ละบ้านเลยนะคะ

 
วิธีทำติดตามได้จากคลิปเลยนะคะ



Create Date : 25 สิงหาคม 2563
Last Update : 25 สิงหาคม 2563 9:12:14 น. 0 comments
Counter : 296 Pageviews.
(โหวต blog นี้) 

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
space

BlogGang Popular Award#16


 
ธาตุไฟเข้าแทรก-ลมปราณแตกซ่าน
Location :


[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [?]






space
space
space
space
[Add ธาตุไฟเข้าแทรก-ลมปราณแตกซ่าน's blog to your web]
space
space
space
space
space