space
space
space
<<
กรกฏาคม 2563
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031 
space
space
15 กรกฏาคม 2563
space
space
space

ก้อยหอยปัง รสเด็ด เปรี้ยวเผ็ด แซ่บๆ แบบอีสานบ้านเฮามาแล้วจ้า
วันนี้ป้ามีเมนูจากหอยปังหรือภาคกลางเรียกว่า หอยโข่ง มานำเสนอ นั่นก็คือ "ก้อยหอยปัง"  รสเด็ด รสชาติ เปรี้ยวเผ็ด แซ่บ จวดจ้าด แบบอีสานบ้านเฮา เป็นสูตรแห้งๆ ไว้ทานกับข้าวก็แซ่บ เป็นกับแกล้มก็เด็ด มาชวนเพื่อนๆทุกคนทำกันค่ะ
 
วัตถุดิบและเครื่องปรุงมีดังนี้จ้า
 

1. เนื้อหอยปังหรือหอยโข่งต้มสุก 250 กรัม 
2. หอมแดงซอย 3 ช้อนโต๊ะ 
3. ต้นหอม ผักชี สะระแหน่ ผักชีใบเลื่อยซอยรวม 5 ช้อนโต๊ะ 
4. น้ำมะนาว 1-2 ช้อนโต๊ะ 
5. พริกแดงสด 1- 2 ช้อนโต๊ะ 
6. พริกป่น 1 ช้อนโต๊ะ ปรับลด-เพิ่ม ความเผ็ดตามชอบ 
7. ข้าวคั่ว 2 ช้อนโต๊ะ 
8. น้ำปลาร้า 1- 1+1/2 ช้อนโต๊ะ ปรับลด-เพิ่ม ความเค็มตามชอบ
 9. ผงปรุงรส 1 ช้อนชา ไม่ใส่ก็ได้ ตามชอบ

***เคล็ดลับลดความคาวของหอย หลังต้มและแกะออกจากเปลือกแล้ว ควรนำไปต้มในน้ำเดือดใส่เกลือลงไป 1 ช้อนชาอีกครั้ง ต้มซัก 2-3 นาที แล้วนำมาล้างน้ำ ก่อนนำไปก้อยนะคะ***
 
รับชมวิธีทำได้จากคลิปของป้าเลยนะคะ 



 



Create Date : 15 กรกฎาคม 2563
Last Update : 16 กรกฎาคม 2563 23:00:15 น. 0 comments
Counter : 305 Pageviews.
(โหวต blog นี้) 

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
space

BlogGang Popular Award#16


 
ธาตุไฟเข้าแทรก-ลมปราณแตกซ่าน
Location :


[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [?]






space
space
space
space
[Add ธาตุไฟเข้าแทรก-ลมปราณแตกซ่าน's blog to your web]
space
space
space
space
space