Ho! Ho! Ho! Merry X'mas in Advance!! Today I intend to do something related with X'mas BUT it didn't turned out like I expected. It's Green Macaroon with Strawberry Filling. It's supposed to be deep green but it turned out to be Turquoise Green Color. Anyway I have a good intention besides, it's holiday season, I guess everyone will forgive me. Let's have a look!! Merry X'mas to you all and I'll see you guys and gals next year!!!
I didn't show any instruction because you guys can check with my old blog of making macaroons on your left hand side.
ระหว่าที่เราพักผิวขนม พอใกล้ถึงเวลา เราก็วอร์มเตาไว้ที่ 425 F ก่อน
While we rest these macaroons, you should warm up your oven at 425 F
พอนำขนมเข้าเตา แล้วก็เอาไม้หรือทัพพีมาคั่นประตูเตาอบพร้อมกับลดอุณภูมิมาที่ 350 F แต่เตาของผมต้อง 325 F เพราะไม่งั้นเด๋วมันจะแตกครับ เป็นเวลา 12 นาที
After you pop in the oven, use a ladle or wooden spoon to keep the oven door ajar. Then immediately decrease the heat down to 350 F but it would be 325 F for my oven for 12 mins.
Comparison between prebaked and postbaked. After baking for 12 mins, leave them cool and set on silicon as long as you want. It will peel off the silicon really easy.