✿✿พิซซ่าทะเล✿✿
วันนี้ ทำอาหารแนวง่ายๆ เร็วๆ ค่ะ เปิดตู้เย็น รื้อคลังแสง ก็เอามาทำกันเลย และเป็นเมนูเร่งด่วนที่ทำบ่อยค่ะ เพราะชอบทานกัน ในวันที่บรรยากาศรอบตัว ไม่ชื่นมื่นกับการอยู่ในครัวนานๆ ค่ะ
ที่บอกว่าง่าย.. คือ
ง่ายที่ 1. ใช้แป้งพิซซ่าสำเร็จรูป ม้วนๆ มาแบบนั้น ซื้อจากตู้แช่ในซุปเปอร์มาเก็ต และมานอนเย็นๆ สบายๆ ในตู้เย็นของเราต่ออีก 2-3 วัน
ง่ายที่ 2. ซอสพิซซ่า ที่ทำไว้แล้วทีละเยอะๆ และแบ่งแช่แข็งไว้ เมื่อไรอยากทาน ก็เอาออกมาทิ้งไว้นอกตู้เย็นสัก ชม. หรือให้ง่ายกว่านั้น ก็แช่น้ำร้อน จะเร็วๆขึ้นค่ะ
ง่ายที่ 3. อาหารทะเล ถึงแม้ว่าหลายอย่างก็จริง แต่ทุกอย่าง เป็นของแช่แข็ง ยกเว้นหอย ที่เปิดฝากระป๋อง จึ้กเดียว ก็ได้หอยที่พร้อมปรุงแล้ว
บรรดาอาหารทะเลทั้งหลาย แค่เอาออกมาจากช่องฟรีสล่วงหน้าก่อน 1 ชม. ก็พร้อมปรุงค่ะ
เครื่องปรุง
แป้งพิซซ่า 1 ม้วน คลี่ออกมาให้หายเย็น ใช้ผ้าคลุมไว้กันแห้ง อาหารทะเลที่ชอบ วันนี้มี หมึก เนื้อปลา กุ้ง และหอยนางรมค่ะ มะกอกเขียว ผ่าครึ่ง ปริมาณตามชอบ ออริกาโน เกลือ พริกไทย ชีส ใช้ 3 อย่างคือ พามีซาน สำหรับโรยหน้า และมอสซาเรลล่า-เอมเมนทาเลอร์ ขูดโรยก่อนอบ น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ
วิธีปรุง
อาหารทะเล ตัดชิ้นพอคำ หมักด้วยเกลือ พริกไทย น้ำมันมะกอกเล็กน้อยพักไว้ก่อน
แป้งพิซซ่าที่คลี่ไว้ ตัดเป็น 3 ชิ้น พิซซ่าวันนี้ ทำสี่เหลี่ยมผืนผ้าค่ะ
ทาด้วยซอสพิซซ่า ปริมาณตามชอบ แต่อย่าให้มากไป เดี่ยวแป้งจะแฉะค่ะ
ตามด้วยอาหารทะเลที่หมักไว้ โปะกระจาย ตามใจชอบ ตามด้วยมะกอกเขียวและออริกาโน
โรยด้วย ชีส 2 ชนิดที่ขูดไว้ ตามด้วยน้ำมันมะกอกเล็กน้อย
อบ 220 องศา นาน 8-10 นาที
เสริฟร้อนๆ อาจโรยพามีซานแบบเกล็ดเล็กอีกรอบ ออริกาโน่อีกหน่อย ตามชอบกันเลย
อร่อย ง่าย และเร็ว
และทำบ่อยด้วยค่ะ
พบกันใหม่เมนูถัดไปค่ะ
Create Date : 01 พฤศจิกายน 2560 |
Last Update : 1 พฤศจิกายน 2560 15:14:08 น. |
|
41 comments
|
Counter : 2002 Pageviews. |
|
|
ได้กลับมาเยื่อนถิ่นเก่าบ้างไหมคะ Dr.อิ๋ว