✿✿สลัดทูน่า✿✿
เบื่ออาหารไทยพื้นบ้านกันแล้วนะคะ วันนี้ เปลี่ยนมาทานอาหารฝรั่งกันบ้างค่ะ แต่ยังคงคอนเซปรักษาสุขภาพกันนะคะ
ปลาทูน่าทำอะไรก็อร่อย ทูน่ากระป๋อง เป็นอาหารที่คนไทยชอบนะคะ ป้าอิ๋วก็เช่นกันค่ะ ด้วยรสและกลิ่นที่เป็นเอกลักษณ์
วันนี้ ทำสลัดทูน่าแบบที่ชอบค่ะ ใครชอบผักอะไร ก็ใส่ๆ ไปเลยค่ะ เราทำอาหารทานเองที่บ้าน ไม่มีผิดถูกค่ะ สำหรับป้าอิ๋ว สลัดจานนี้ ขาดไม่ได้คือหอมแดงใหญ่ และเคเปอร์ค่ะ
หลายคนชอบน้ำสลัดแบบครีมข้นๆ หรือแบบเทาซันไอแลนด์ แต่น้ำสลัดของป้าอิ๋ววันนี้ เป็นน้ำสลัดไวน์แดงค่ะ เข้ากันได้ดีกับสลัดทูน่า จานนี้มากๆ ค่ะ
เครื่องปรุง
ผักสลัดที่ชอบ ผักบางส่วนมาจากสวนที่ปลูกไว้ค่ะ มะเขือเทศหั่นเสี้ยว ข้าวโพดหวานกระป๋อง 1/3 ถ้วย พาสลีย์หั่นหยาบ 2 กิ่ง หอมแดงซอยแว่นเล็ก ครึ่งหัว เคเปอร์ 1 ช้อนโต๊ะ หรือตามชอบ
น้ำสลัดไวน์แดง
น้ำส้มไวน์แดง 1 ชต. มัสตาร์ด 1 ชช น้ำผึ้ง agave 1 1/2 ชช หอมแดงสับ 1/2 ชต. น้ำมันมะกอก 2 ชต. เกลือ และ พริกไทย
วิธีปรุง
ล้างผักต่างๆ ให้สะอาด พักไว้ให้สะเด็ดน้ำ
ผสมน้ำสลัดต่างๆ ตีให้เข้ากัน
ผักต่างๆ หั่นชิันพอคำ จัดเรียงในจาน
สุดท้ายวางชิันปลาทูน่ากระป๋อง ป้าอิ๋วไม่ชอบเละๆ เลยวางเป็นชิ้นๆ ค่ะ แล้วราดน้ำสลัดในจานเมื่อตักแบ่งแล้วค่ะ
อร่อย สดชื่น
ทานได้ทุกวันนะคะเนี่ย เมนูนี้
เตรียมผลไม้สำหรับมื้อบ่ายนี้ค่ะ วันนี้ วิตามินบอม กันเลยค่ะ
พบกันใหม่เมนูถัดไปค่ะ
| Create Date : 25 กุมภาพันธ์ 2561 |
| Last Update : 25 กุมภาพันธ์ 2561 16:40:48 น. |
|
55 comments
|
| Counter : 1946 Pageviews. |
 |
|
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
ผู้ติดตามบล็อก : 86 คน [
ที่บ้านมีทูน่าอยู่ลังหนึ่งค่ะป้าอิ๋วไม่รู้ใครให้มาแล้วใครหิ้วมา 555
เห็นแล้วเกิดแรงบันดาลใจค่ะ คงได้มีโอกาสเปิดกระป๋องกะเค้าซะที
มีน้ำสลัดงาคั่วญี่ปุ่นแล้วค่ะ แต่วันนี้ขอชิมของป้าอิ๋วก่อนนะคะสีสันได้ใจมาก ๆ ค่ะ