กันยายน 2551

 
1
2
3
4
5
6
7
8
10
11
13
16
17
18
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
 
 
All Blog
ย้อนอดีต (3) ตอนโรงแรมปอยหลวง เชียงใหม่
เมื่อประมาณ พ.ศ. 2520 ผู้คนที่สัญจรผ่านไปมาทางด้านถนนซุปเปอร์ไฮย์เวย์ สี่แยกสันกำแพง เชียงใหม่ คงจะแปลกใจที่มีอาคารสูงตระหง่าน 16 ชั้น รูปทรงคล้ายๆกล่องไม้ขีดไฟ ด้านบนสุดเป็นชั้นวงกลม


แต่ชาวบ้านในละแวกนั้นไม่แปลกใจ เพราะทราบว่านี่คืออาคารโรงแรมสร้างใหม่ แต่ที่แปลกใจคือว่าทำไมมาสร้างที่ตรงนี้ ซึ่งไม่ใช่ย่านชุมชนแต่อย่างใด เพราะจากตรงนี้หากจะเข้าไปที่ย่านชุมชนที่เจริญในสมัยนั้น หรือที่เรียกกันว่า Downtown บริเวณโรงแรมเชียงอินทร์ ถนนช้างคลาน ห่างกันตั้ง 2 กม.กว่า


นี่คือชื่อโรงแรมที่ผมกล่าวมาข้างต้นนั้น คำว่า "ปอยหลวง" เป็นชื่อดอกไม้เมืองเหนือชนิดหนึ่ง เจ้าของโรงแรมนี้เป็นข้าราชการทหารบก ยศ พ.อ. สังกัดกรมยุทธศึกษาทหารบก แต่สนใจเกี่ยวกับธุรกิจโรงแรม และไม่เคยมีความรู้และประสบการณ์ด้านการบริหารจัดการธุรกิจโรงแรมมาก่อนเลย


พ.อ.สำเริง แจ่มแจ้ง ประธานโรงแรมปอยหลวง


เนื่องจากท่านไม่มีความรู้และประสบการณ์ด้านโรงแรมมาก่อน ฉะนั้นก่อนที่จะเปิดโรงแรมประมาณหนึ่งปี ท่านจึงเซอร์เวย์ไปนั่งศึกษาตามโรงแรมชั้นหนึ่งต่างๆในกรุงเทพทุกแห่ง และพร้อมกันนั้นก็ทาบทามชักชวนผู้บริหารจากโรงแรมต่างๆ ให้ไปทำงานกับท่านที่โรงแรมปอยหลวง


ผมก็เป็นคนหนึ่งที่ท่านชักชวน ขณะนั้นผมทำงานเป็นผู้จัดการฝ่ายประชาสัมพันธ์ที่โรงแรมเฟิสท์ ถนนเพชรบุรีตัดใหม่ ประตูน้ำ ด้วยความที่กำลังเซ็งกับงานที่ทำอยู่พอดี จึงตกลงใจไปทำงานกับท่านในตำแหน่ง ผู้จัดการฝ่ายประชาสัมพันธ์ ดูรูปผมสมัยนั้นที่ยังเป็นหนุ่มด้านล่างนี้


เพื่อนผมที่ทำงานเป็นผู้จัดการฝ่ายขายของโรงแรมเอราวัณ (ยุตเก่า) สี่แยกราชประสงค์ก็ได้รับการเชิญชวนด้วยเช่นกัน คือ คุณพรเลิศ ควรผดุง ตามรูปด้านล่างนี้



เมื่อ พ.อ.สำเริง เจ้าของโรงแรมชักชวนผู้บริหารได้จำนวนหนึ่ง และพอที่จะมาช่วยกันวางแผนการทำงานและวางแผนกำหนดเปิดโรงแรม ซึ่งเหลือเวลาตามกำหนดการอีกเพียงสามเดือน พวกเราผู้บริหารชุดแรกของโรงแรมก็มาประชุมเพื่อกำหนดแผนงานกันที่ห้องอาหารโรงแรมเอราวัณ (ยุคเก่า) และมีการประชุมที่นี่อีกหลายครั้ง ก่อนที่จะเดินทางขึ้นไปเชียงใหม่



การเดินทางขึ้นเชียงใหม่ครั้งนี้เป็นครั้งที่สองในชีวิตผม ครั้งแรกผมขึ้นมาสัมมนาเกี่ยวกับการประชาสัมพันธ์ที่ มช.(มหาวิทยาลัยเชียงใหม่) เมื่อตอนที่ผมทำงานเป็นผู้จัดการโรงภาพยนตร์บางแครามา พ.ศ. 2513 คณะผู้บริหารชุดแรกพักอยู่ที่ ทาวน์เฮ้าส์ หน้าโรงแรมรินคำ ถนนห้วยแก้ว โดยพักห้องละสองคน ในจำนวนผู้บริหารชุดแรกนี้เรามี เชฟ ด้วยหนึ่งคน ซึ่งก็ได้แสดงฝีมือการทำอาหารเลี้ยงดูพวกเราเป็นอย่างดีก่อนที่โรงแรมจะเปิดตัวอย่างเป็นทางการ


ขวามือสุดนั้นคือ เชฟ ที่ผมกล่าวถึง


โรงแรมปอยหลวงนับตั้งแต่เปิดดำเนินการก็ไม่ประสบความสำเร็จแต่อย่างใด มีปัญหามากมายสารพัดเช่น การบริหารจัดการ การบริหารทรัพยากรบุคคล การตลาดและการขาย ฯลฯ

พ.อ.สำเริง แจ่มแจ้ง ประธานและเจ้าของก็ทนต่อสู้ปัญหาและอุปสรรคมาโดยตลอด จนกระทั่งต้องหาผู้มาร่วมทุนบริหารอีก แต่ปัญหาก็ยิ่งทับทวีขึ้นไปไม่สิ้นสุด ผู้บริหารชุดแรกทนภาวะความกดดันไม่ไหวก็ต้องลาออก หลังจากทำงานกันมาได้เพียงไม่กี่เดือน


ปัจจุบันนี้โรงแรมปอยหลวงปรับเปลี่ยนกิจการมาเป็นโรงพยาบาลแล้ว



Create Date : 09 กันยายน 2551
Last Update : 12 กันยายน 2551 20:03:12 น.
Counter : 21094 Pageviews.

20 comments
  
ภาพสุดยอดคลาสิคจังเลยค่ะ ..อิอิ
โดย: MadKae วันที่: 9 กันยายน 2551 เวลา:23:00:35 น.
  
ลุงหนุ่มเท่ห์ไม่เบานิ..
อิอิอิ
อื้อหือ..หล่อจัง
โอ้โห..มาดแมน
พุ่มพวงเค้าว่างั้นอ่ะค๊า
โดย: ป้าซ่าส์ วันที่: 10 กันยายน 2551 เวลา:15:04:23 น.
  
สวัสดีค่ะ ท่านศตวรรษ ตอนแรกสะดุดตา กับบันทึก นานๆเข้ามาเยี่ยมบ้านนี้สักครั้ง เลยเข้าไปทักแล้วพบว่าท่านเป็นผู้ใหญ่ใจดี ขอบคุณที่แวะมาฝากความคิดเห็นไว้นะคะ
ตามไปดูกระท่อมของหนุ่มร้อยปีแล้วค่ะ ชอบมากๆท่านมีของสะสมหลายอย่าง ทั้งสะสมพระ สะสมแสตมป์ สะสมหนังสือ แถมยังทันสมัย รู้จัก Handbill ด้วยเมื่อก่อนสะสมค่ะเพราะตอนเรียนที่กรุงเทพชอบดูหนังมาก มีเยอะเหมือนกัน แต่ตอนนี้หันมาสะสมโปสการ์ดเพราะชอบเดินทางค่ะ แล้วจะแวะมาที่บล็อกนี้อีกนะคะ
โดย: naree IP: 202.28.120.56 วันที่: 10 กันยายน 2551 เวลา:17:26:08 น.
  
ขอบคุณท่านทั้งสามครับ
คุณ MadKae ขอบคุณที่ชมภาพครับ
คุณป้าซ่าส์ ขอบคุณที่ชมผมว่าหล่อ เท่
สุดท้ายขอต้อนรับแขกที่มาจาก GotoKnow.org คุณ naree ครับ
โดย: หนุ่มร้อยปี (หนุ่มร้อยปี ) วันที่: 10 กันยายน 2551 เวลา:20:02:26 น.
  
ตอนนี้กลายเป็นตึกร้างไปชั่วคราวค่ะ
ห้องอาหารชั้นบนสุดของโรงแรมเคยเป็นที่ top hit ของคนเชียงใหม่นะคะ เพราะเป็นที่เดียวที่เห็นวิวเชียงใหม่ครบ 360 องศาโดยการหมุนช้าๆ (ใช้เวลาประมาณชั่วโมงกว่าต่อ 1 รอบ)
ดีใจจังค่ะที่ได้เจออดีตของเชียงใหม่ที่นี่
แล้วจะแวะมาบ่อยๆนะคะ
โดย: Animas (Animas ) วันที่: 12 กันยายน 2551 เวลา:21:40:35 น.
  
ไปเชียงใหม่ตอนโรงแรมเป็นตึกร้างค่ะ
ประมาณมื่อ 10 กว่าปีก่อน แต่ชอบชื่อโรงแรมจัง บอกถึงความเป็นชาวเหนือเลย

ทำบล๊อคได้สวยค่ะ แต่เวียนหัวกับcercorจริง ๆ ค่ะ ไปแล้วนะคะ 5555

ขอบคุณสำหรับการย้อนอดีตค่ะ
โดย: ยายศรีค่ะ (ยายศรี ) วันที่: 23 กันยายน 2551 เวลา:8:45:17 น.
  
ดูแล้วคิดถึงสมัยก่อนค่ะ เมื่อก่อนคุณพ่อคุณแม่เคยทำงานอยู่ที่นั่น ส่วนตัวเองก็วิ่งเล่นอยู่ประจำที่โรงแรม อยากให้กลับมามีโรงแรมปอยหลวงเหมือนเดิมจัง.....
โดย: ลูกสาวปอยหลวง IP: 117.47.19.18 วันที่: 3 ตุลาคม 2551 เวลา:20:35:12 น.
  
เมื่อก่อนคุณแม่ผมก็เคยทำงานที่นั้นครับยุคแรกๆเลย ตอนนั้นผมยังเด็กเรียนชั้นอนุบาลอยู่เลยแต่รู้สึกว่าโรงแรมใหญ่อลังการมาก เสียดายที่ตอนนี้เป็นตึกร้างไปแล้ว แม่ผมชื่อ พนมวัน ณ เชียงใหม่ หลายท่านคงจำได้
โดย: win IP: 118.172.60.33 วันที่: 12 พฤศจิกายน 2551 เวลา:14:39:54 น.
  
ตอนนี้ โรงแรม เปลี่ยนมือไปเป็นของใครแล้วครับ อยากรู้ ครับ
โดย: แมวเหมียว IP: 192.168.1.119, 58.9.200.60 วันที่: 22 มิถุนายน 2553 เวลา:21:21:16 น.
  
ตอนนี้พอจะติดต่อเจ้าของโรงแรมนี้ได้หรือเปล่าครับ

พอดีสนใจที่จะซื้อ ขอทราบรายละเอียดได้รึเปล่า
ติดต่อผมได้ที่ sobee_bb@hotmail.com
ขอบคุณครับ
โดย: sobee IP: 11.0.100.20, 180.183.202.123 วันที่: 13 กุมภาพันธ์ 2554 เวลา:20:46:26 น.
  
เคยทำงานที่นั้นเมื่อปี พ.ศ 2530 ตอนนั้นอายุ 21 ปีเป็นพนักงาน Reception มี Group Tour ฝรั่งเศสเยอะมาก และชอบจัด Dinner ที่ห้องอาหารอินทนนท์ ชั้นบนสุด คิดถึงเมื่อก่อนแล้วทำงานสนุกมากหัวหน้าก็ใจดีโชคดีที่ได้ทำงานที่นี้ซึ่งเป็นที่แรกที่ได้ทำงานหลังจากเรียนจบ และจนถึงขณะก็ทำงานด้านโรงแรมมาตลอด
โดย: แม่หมู IP: 49.49.131.232 วันที่: 24 มิถุนายน 2554 เวลา:0:25:57 น.
  
อยากดู ตอน 1-2 หาไม่เจอทำไงดีอยู่ไหนเนี้ย
โดย: แม่หมู IP: 49.49.131.232 วันที่: 24 มิถุนายน 2554 เวลา:0:43:07 น.
  
เคยไปพัก ตอนนี้ผ่านไปเห็น นึกชื่อโรงแรมอยู่นานแล้วคิดไม่ออก Serch หาชื่อใน Web มาเจอนี่แหละครับ
โดย: คงศักดิ์ จงมีสุข IP: 61.91.84.50 วันที่: 21 มีนาคม 2555 เวลา:17:54:48 น.
  
ชีวิตท่านน่าสนใจมาก..
โดย: ทอรัส IP: 118.172.196.206 วันที่: 13 มิถุนายน 2555 เวลา:22:12:42 น.
  
พ่อผมเป็นคนก่อสร้าง แต่ออกแบบด้วยรึเปล่าไม่แน่ใจ ตอนนั้นผมยังเด็กมากครับ
โดย: สุเทพ IP: 58.9.58.176 วันที่: 13 กรกฎาคม 2555 เวลา:11:58:09 น.
  
เมื่อก่อนตอนเป็นเด็ก รู้สึกว่าโรงแรมนี้ดังมากเลยค่ะ. สถานที่สิ่งปลูกสร้าง
มันบ่งบอกถึงความอลังการ ในอดีตได้จริงๆค่ะ ทำไมไม่มีใคร
ทำต่อละค่ะ. จะได้สร้างความอลังการอีกครั้ง เพราะนึกถึงทีไร
ก็ได้กลิ่นไอของล้านนาในอดีตอีกครั้ง.
โดย: พุทธรักษา IP: 115.67.35.117 วันที่: 21 ธันวาคม 2555 เวลา:8:16:13 น.
  
ใครสนใจ ที่จะติดต่อเจ้าของ ติดต่อผมได้เลยครับ
alexwanthip@gmail.com
มือถือ 086 351 8290
โดย: อเล็กซ์ IP: 180.183.55.101 วันที่: 18 พฤษภาคม 2556 เวลา:21:17:55 น.
  
เสียดายโรงแรมแห่งนี้น่ะค่ะ มีเพื่อนชาวต่างชาติคุณพ่อคุณแม่เค้าเคยมาพัก เค้าชอมมากค่ะ สำหรับเราไม่เคยใช้บริการแต่ฟังจากสิ่งที่เค้าเล่าให้ฟัง ประทับใจเช่นกัน ขอบคุณผู้สร้างบล็อกนี้ขึ้นมาน่ะค่ะ ขอบคุณค่ะ
โดย: Chaecha IP: 27.55.166.192 วันที่: 31 กรกฎาคม 2556 เวลา:10:41:17 น.
  
ปอย ได้เจอกับคุณสุวัฒน์ ด้วยค่ะ ทีมบริหารที่ร่วมก่อสร้างโรงแรมปอยหลวง ดีใจที่สุด เลย ขอบคุณพระเจ้า ปอยอธิษฐานขอว่า ขอให้ได้เจอกับคนที่ร่วมก่อสร้างโรงแรมปอยหลวงนี้ จริงๆ สักครั้ง ก็ได้เจอจริงๆ ด้วยค่ะ ตอนนี้ คุณสุวัฒน์ มาเป็น ผู้จัดการ โรงแรมปราชญ์ ราชพฤกษ์ บูติค รีสอร์ท เชียงใหม่ ค่ะ ..............อยากฟังเรื่องราวของโรงแรมปอยหลวงอีกจัง ..............รัก โรงแรมนี้ เหมือนรักตัวเองเลย ...............รักอย่างไม่ต้องสงสัย เป็นคนทำงานโรงแรมมานาน คลิกคลีกับงานโรงแรมตั้งแต่เริ่มก่อสร้าง .............ภูมิใจ และ รัก โรงแรมทุกโรงแรมในเชียงใหม่นี้เลย.............ที่สุด คิดถึงนะคะ ปอยหลวง เชียงใหม่ 086-9191110
โดย: ปอยหลวง เจ้า IP: 171.4.247.195 วันที่: 28 มกราคม 2558 เวลา:20:21:45 น.
  
รบกวนครับ ใครพอจะรู้จักเจ้าของโรงแรมปอยหลวงบ้างตรับ มีผู้ใหญ่ใจดีสนใจจะขอซื้อครับ 0821936859 ขอบคุณรับ
โดย: ์Nikorn IP: 118.172.137.179 วันที่: 14 ตุลาคม 2559 เวลา:22:22:08 น.
ชื่อ :
Comment :
 *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
ยืนยันรหัสความปลอดภัย :
(กรอกตัวเลขที่ปรากฎในภาพ)

BlogGang Popular Award#13



หนุ่มร้อยปี
Location :
กรุงเทพ  Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]
ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
 ฝากข้อความหลังไมค์
 Rss Feed
 Smember
 ผู้ติดตามบล็อก : 21 คน [?]



บล็อกนี้สร้างสรรค์ขึ้นเมื่อวันที่ 15 กุมภาพันธ์ 2549 โดย ชายไทยวัยสูงอายุ มีวัตถุประสงค์ในการบันทึกและนำเสนอเรื่องราวต่างๆแบบครอบจักรวาล อาทิ ภาพยนตร์ ดนตรี รายการทีวี หนังสือน่าอ่าน อาหารน่ากิน ท่องเที่ยว สะสมสิ่งของ ตำนานชีวิตบุคคลน่าสนใจ รู้ไว้ใช่ว่า จิปาถะ
ฯลฯ เป็นต้น คำขวัญประจำบล็อก ประสบการณ์ชีวิตที่ดีในอดีต คือทรัพยากรที่ทรงคุณค่าในปัจจุบัน คำขวัญประจำตัวเจ้าของบล็อก "อายุเป็นเพียงตัวเลข" บรรณาธิการบริหารบล็อกคือ หนุ่มร้อยปี บล็อกนี้ไม่สงวนลิขสิทธิ์ตามกฏหมาย ท่านใดเห็นว่าข้อเขียนหรือภาพประกอบในบล็อกนี้มีประโยชน์ สามารถนำไปใช้ได้ แต่โปรดอ้างอิงชื่อบล็อกนี้ด้วย จักขอบคุณยิ่ง













free counters