เค้กชาเขียวไส้ถั่วแดง หยุดมาสามวัน เพิ่งว่างวันนี้เองคะ แยมมาทำคุกกี้งาขี้ม่อนสองวันติดกันเลย พอดีมีคนสั่งจะใช้ตอนตรุษจีน ทำซะงาเกือบหมดสต๊อค หอมคลุ้งไปทั่วบ้านเลยคะ แล้ววันนี้เจ้าหนุงน้อยไป รร แล้วหลังจากหยุดมาสองวัน เพราะว่าไอมีเสมหะ พ่อเลยให้หยุด เมื่อเช้ามีงอแงนิดหน่อย แต่แม่ก็หลอกล่อแต่งตัวเอาไปโรงเรียนได้ เลยว่างพอที่จะทำเค้กชาเขียวที่จดๆจ้องๆมาหลายที ซื้อผงชาเขียวมาจากร้านชวนชมถุงนึง กับอีกสองซองที่สอยมาจากนาริตะ วันนี้ลองใช้ของไทยก่อนค่ะ ผลที่ได้คือเนื้อเค้กนุ่มดีค่ะ สำหรับกลิ่นไม่แน่ใจ แต่พี่เลี้ยงเด็กบอกว่าได้กลิ่น เอ๊ แล้วทำไมเราไม่ได้กลิ่น สงสัยจมูกจะไม่ดีซะแล้ว ส่วนไส้ถั่วแดงก็ใช้ถั่วแดงป๋องที่สอยมาจากนานริตะเหมือนกัน แล้วครีมก็ไม่ได้วิปครีมค่ะ พอดีมีบัตเตอร์ครีมที่เหลือจากทำตุ๊กตาให้น้องหนาย แช่อยู่ในตู้เย็นกลัวจะเสียเลยเอามาใช้ค่ะจะได้หมดไป สูตรสปองค์เค้กชาเขียวจากบล๊อค itimiti คะ ขอบคุณนะคะ แป้งเค้ก 100 กรัม ผงฟู 3/4 ชช เบกกิ้ง 1/2 ชช เกลือ 1/4 ชช เอาร่อนรวมกันค่ะ ต่อไปส่วนชาเขียว ไข่เบอร์ 0 3 ฟอง น้ำตาล 100 กรัม ผงชาเขียว 4 ชช ชงกับน้ำร้อนราวๆ 50 กรัม นมข้นจืด 50 กรัม ทุกอย่างลงโถตีเลยค่ะ อย่าลืมปาดหัวตะกร้อด้วย sp 10 กรัม ตีส่วนชาเขียวก่อนคะ สปีดกลาง 5 นาที ตามด้วยแป้งค่ะ ใส่ลงไปเลยค่ะ ตีค่อยๆๆก่อนคะ กันแป้งฟุ้ง แล้วก็ตีไปอีกราวๆ 6 นาที สปีดกลาง แล้วเอาเนยละลาย 80 กรัม ใส่ลงไปเลยคะ ตีต่อไปอีก 2 นาที แล้วตีต่ำ 1 นาที ตัดฟองอากาศค่ะ เทลงพิมพ์ปูกระดาษไข พิมพ์ 3 ปอนด์ค่ะ เอาอบไฟบนล่าง 180องศา c 40นาทีคะ เชคสุกค่ะ เอาไม้จิ้มลูกชิ้นยาวๆ จิ้มดูคะ ไม่มีแฉะๆติดมาก็ใช้ได้คะ เอาออกจากพิมพ์ ผึ่งลมค่ะ พอเย็นก็สไลด์ แล้วปาดครีมตามด้วยถั่วแดงคะ พอสไลด์ครบชั้นก็ ปาดบนค่ะ แต่งตามชอบ พอดีครีมหมดพอดี เลยไมได้บีบเล่น อดสร้างสรรค์เลยค่ะ เลยเอแบบนี้แหละคะ โรยผงชาซะหน่อย ยังไม่ถูกใจนัก แต่ตัวเค้กโอเคเลยค่ะ เนื้อนุ่มเชียว คราวหน้าจะลองเอาผงชาที่เอามาจากญี่ปุ่น ซื้อตรงแผนกขายของทำเค้ก ถามเค้าแล้วด้วยคะ เค้าบอกว่าใช้ทำเค้ก เอาไว้คราวหน้าจะทำค่ะ วันนี้ได้มา 3 ปอนด์ละ แจกจ่ายกันชิมก่อนค่ะ ขอบคุณที่เค้ามาชมคะ   Create Date : 21 มกราคม 2552 17 comments Last Update : 21 มกราคม 2552 13:34:19 น. Counter : 1782 Pageviews. Share Tweet

เวอะมาทักทายค่ะ   โดย: CrackyDong 21 มกราคม 2552 14:04:45 น.

น่ากินมากๆค่ะ เห็นถั่วแดงกวนแล้วน้ำลายสอ....เลยค่ะ   โดย: dew_monamoji 21 มกราคม 2552 17:15:35 น.

ไม่เคยกินเค้กแบบนี้เลย ถ้ามีโอกาสได้กินก็ดีสินะ   โดย: Megeroo 21 มกราคม 2552 17:45:58 น.

โอย.. เห็นแล้วหัวใจละลายคะ ชอบมาเลยชาเขียว อยากทำจังเลย ว่าแต่ยังตัองการหนังสือแต่งหน้าเค็กอีกเหรอเปล่าคะ ต้องขอ โทษที่ที่ตาไม่ได้ส่งไปให้ดูอีก เพราะคอมที่บ้านตอนนี้อยู่ มันก็ทำลิงค์ไม่ได้ ไม่รู้เป็นเพราะอะไร งงอยู่กับโปรแกรมอยู่ เพราะบางทีทำได้ ทำไม่ได้ ต้องขอโทษด้วยนะคะ   โดย: ผ้าไหมไทย 21 มกราคม 2552 20:00:39 น.

น่ากินจังเลยค่า   โดย: บาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน 21 มกราคม 2552 22:33:15 น.

โอ๊ยยยยยย หอมชาเขียวจ้า อิอิอิ   โดย: บ้านหวานเย็น 21 มกราคม 2552 23:33:03 น.

เจ๊หลีตามมาชมผลงานต่อค่ะ หลังจากติดใจกับเค้กเจ้าหญิง   โดย: กิน ๆ เที่ยว ๆ 22 มกราคม 2552 7:21:32 น.

ชิมชินาม่่อนคุ๊กกี้แล้ว อร่อยจิงๆ เดี๋ยวรับออเดอร์ให้   โดย: นางนกฮูก IP: 115.67.101.78 22 มกราคม 2552 10:55:14 น.

ดูนุ่มน่าหม่ำจังเลยค่ะ น่ากินเนอะ ๆ   โดย: wiyada_susi 22 มกราคม 2552 12:10:44 น.

U still owe me one BIRTHDAY cake,Don't forget..I'm stiil waiting and longing to try your skill.But I believe U R great at it.. Please be reminded that your sis alergic to all kinds of CHOCOLATE naja LOVE   โดย: P-TUKKIE IP: 124.120.139.71 29 มกราคม 2552 20:45:17 น.

เค้กอบเสร็จใหม่ๆ หน้าเด้งเนียนสวยเชียวค่ะ อยากชิมจังเลยค่ะ ทำเค้กเสร็จแล้ว แวะโหวตหามิสฟองดองท์ที่บล็อกแม่ปูด้วยนะคะ ขอบคุณค่ะ   โดย: ปูขาเก เซมารู 30 มกราคม 2552 0:41:21 น.

กระแตมาขอบคุณที่โหวตคัพเค้กวันเด็กให้กระแตนะคะ กระแตจะพยายามปรับปรุงฝีมือให้ดียิ่งๆขึ้นต่อไปค่ะ ขอบคุณจริงๆค่ะ   โดย: pp_parich 31 มกราคม 2552 15:51:04 น.

โดย: tuk-tuk@korat 3 กุมภาพันธ์ 2552 10:55:16 น.

เค็กนุ่มๆ กับถั่วแดง หอมๆชาเขียว น่าหม่ำค่ะ   โดย: Ann Arbor 5 กุมภาพันธ์ 2552 0:40:40 น.

Happy Valentine's Day.... Have a Sweet day ค่ะ    มีความสุขมาก ๆ นะคะพี่หนู...   โดย: Pastel pied 14 กุมภาพันธ์ 2552 19:16:26 น.

หน้าร้อนอย่างนี้ได้กินไอติมทีเหมือนขึ้นสวรรค์เลยจ้า แต่ก็ต้องระวังน้ำหนักด้วย สำหรับเรามิมีปัญหาเพราะดื่มเจเนจอร์กิฟทุกวันไม่ต้องกังวลเรื่องการอดอาหารเลย ทานได้ทุกอย่าง เพราะว่าเราลดไป 3 กก.ภายใน 1 เดือนค่ะ   โดย: ทะเลสีเขียว IP: 118.172.110.22 10 มีนาคม 2552 21:26:49 น.

ลองทำแล้วอร่อยมากคะ ขอบคุณสำหรับความรู้นะคะ   โดย: ชายฝั่ง IP: 114.128.108.127 21 มกราคม 2553 11:25:41 น.