bewitch...แม่มดหัดทำขนม
Group Blog
 
<<
มิถุนายน 2552
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
282930 
 
16 มิถุนายน 2552
 
All Blogs
 
Butter cake วันเกิดสามีค่ะ >>>>

ไม่ได้อัพบล๊อคมาตั้งสองเดือน ทั้งๆที่ทำขนมเกือบทุกวันที่ว่างค่ะ ไม่รู้ทำไมขี้เกียจจังเลย ไม่อยากจะแตะคอมพิวเตอร์ นอกจากเวลาอยากดูละครย้อนหลัง ก็เข้ามาซะที ตั้งใจว่าจะอัพละ แต่แล้วก็ไม่ทำ แย่จัง

พอดีวันนี้วันเกิดคุณสามี คิดอยู่ตั้งหลายวันว่าจะทำเค้กอะไรดี มานึกได้ว่าเคยอยากทำเค้กทรงบ่อน้ำเด็กๆ แล้วก็ อยากลองหัวบีบอันใหม่ที่ได้มานานแล้ว ที่มันใช้บีบสนามหญ้า เลยได้ฤกษ์ซะที วันนี้เลยนั่งหาสูตร butter cake กับ butter cream นมข้น (จริงๆ จดไว้นานแล้วคะ น่าจะสูตรของคุณ Jumjee กับ butter cream ของใครไม่รู้ค่ะ ลืมจดไว้ ขอบคุณนะคะ)

วันนี้ทำเค้กตอนลูกไป รร พอลูกกลับมา ก็เลยสนุกกันใหญ่เลยค่ะ เห็นบ่อน้ำก็เอานิ้วจิ้มๆๆดูด อร่อยกันใหญ่เลยค่ะ อยากจะให้พ่อเป่าเค้กเลยค่ะ
มาดูรูปกับสูตรกันนะคะ

Butter cake ค่ะ สูตร 2 ปอนด์นะคะ แต่วันนี้เราทำไป 6 ปอนด์คะ

แป้งเค้ก 170 กรัม
ผงฟู 2 ชช
ผงวนิลา 2 ชช

ร่อนรวมกันไว้ค่ะ


เนยสด 150 กรัม
เกลือ 1 1/2 ชช
น้ำตาลป่น 170 กรัม
ไข่ เบอร์ 0 2 ฟอง
นมสด 100 ml


เอาเนยสดกับเกลือลงโถตีให้เนียนค่ะ ตามด้วย น้ำตาล ตีต่อไปจนเนียนนะคะ แล้วเอาไข่(ก่อนเท เราเอาตีแบบเจียวไข่คะ )ค่อยๆเทลงโถ ตีไปเรือ่ยค่ะ จนนวลเนียนนะคะ

จากนั้นแบ่งแป้งกับนมสดเป็น สามส่วนคะ เอาแป้งลงผสมสลับกับนมสด โดยใช้ตะกร้อมือหรือพายยางค่ะ อย่าให้แป้งเหลือเป็นเม็ดนะคะ




จากนั้นเอาลงพิมพ์เลยคะ วันนี้ได้พิมพ์กลม 3 ปอนด์ พิมพ์เหลี่ยม 2 ปอนด์ แล้วก้ พิมพ์เล็ก 1/2 ปอนด์คะ







พอทำเสร็จ เอาเข้าอบ 160 องศา C ค่ะ ไฟล่าง 40 นาที แล้วตามด้วย ไฟบนล่าง 10 นาที เบ็ดเสร็จราว 50 นาทีค่ะ ลองเอาไม้จิ้มดูคะ พอสุกเอาออกมาวางผึ่งตะแกรงคะ แล้วหันไปทำ butter cream นมข้นต่อนะคะ

Butter cream นมข้น

เนยขาว 350กรัม
เนยสด 350 กรัม
นมข้นหวาน 400 ค่ะ
ใส่กลิ่นวนิลา ซัก ช้อนโต๊ะนะคะ

เอาลงโถ ตีให้ฟูขาว ชิมดูตามชอบคะ เพื่อชอบหวานก็ เพิ่มได้นมคะ แล้วเตรียมไปปาดเค้กนะคะ อ้อ แบ่งแยกไว้ผสมสีด้วยนะคะ จะใช้กี่สีก็ แบ่งไว้เป็นถ้วยๆๆเลยคะ







ขั้นตอนการประกอบก็ ง่ายๆค่ะ
สไลด์ 3 ชั้นนะคะ ปาดครีมไปสองชั้น ส่วนชั้นบนสุด เรากรีดรอบๆค่ะให้เป็นวง เอาพิมพ์สองปอนด์มาทาบแล้วกรีดก็ได้คะ จะได้เสมอกัน จะได้วงกลมๆๆ เราก็เอาข้างในออกคะ เอาไปแจกจ่ายกันชิมก่อนคะ เพราะงั้นชั้นบนจะมีแค่วงกลมรอบๆๆค่ะ เป็นปากบ่อไงคะ
คราวนี้ปาดครีมรอบๆๆรสมถึงปากบ่อค่ะ แล้วก็เอาครีมผสมสีต่างๆตามชอบ บีบรอบๆๆเลยค่ะให้เป็นวง จริงๆ ถ้ามีหัวบีบกลม ก็ใช้ได้คะ แต่เรารีบเลยเอาใส่ถุงพลสาติคตัดมุมแล้วบีบ เลยไม่กลมค่ะ

เสร็จแล้ว เอาแยมใส่สีฟ้ามาเทลงไปเลยค่ะ

เสร็จแล้วคะ ง่ายมากมาก ลองทำกันดูค่ะ

มาเป่าเค้กวันเกิดสามีกันตอนหัวค่ำค่ะ สนุกกันใหญ่ไปเอาเป็ดมาลอยน้ำด้วย จริงๆตั้งใจจะเอาตุ๊กตาตัวเล็กๆๆใส่บิกินี่มานั่งในบ่อ แต่หาไม่เจอค่ะ ลูกเอาไปเล่นไว้ไหนไม่รู้เลยต้องเอาเป็ดมาลอยแทนค่ะ พอใช้ได้นะคะ

ส่วนอีกก้อนนึง เป็นรูปสี่เหลี่ยม ก็เอาหัวบีบมาบีบเล่น สนุกไปเลยคะ ทำบ้านเล็กๆ แต่มันออกมาทรงแปลกๆๆ แถมลุกบอกว่าจะเอาบ่อน้ำด้วย บ่อน้ำเลยเหมือนอะไรไม่รู้ค่ะ ขำขำดี พรุ่งนี้สามีจะเอาไปเป่าอีกทีที่ office ค่ะ

เนื้อเค้กตอนยังไม่เข้าตู้เย็นนิ่มอร่อยมากเลยคะ แต่พอเอาเข้าตู้เย็น แข็งเหมือน saralee เลยคะ อร่อยมากคะ วันนนี้ไปนอนละคะ ไว้จะพยายามขยันอัพบล๊อคค่ะ มีรูปขนมอีกแยะเลยคะ







Create Date : 16 มิถุนายน 2552
Last Update : 20 มิถุนายน 2552 8:42:19 น. 38 comments
Counter : 1947 Pageviews.

 


โดย: ริวคิ-mawin-maji-minic วันที่: 16 มิถุนายน 2552 เวลา:21:36:40 น.  

 
อะจ้ากกกกกกกกกกก
อยากโดดน้ำจังเล๊ยยยยยยยยย

น่ารักน่ากินแถมสีสันบาดใจมากเลยค่ะ


โดย: Tiny Bakery วันที่: 16 มิถุนายน 2552 เวลา:21:42:55 น.  

 
น่ารักอย่างแรงเลยค่า


โดย: บ้านหวานเย็น วันที่: 17 มิถุนายน 2552 เวลา:2:03:49 น.  

 
น่ารักจัง


โดย: marabout วันที่: 17 มิถุนายน 2552 เวลา:3:28:48 น.  

 
น่ารักจังเลยคะ


โดย: ผ้าไหมไทย วันที่: 17 มิถุนายน 2552 เวลา:6:38:03 น.  

 
น่าร๊ากจริงๆ เลยค่ะ แต่งเค้กน่าร๊ากมาก ๆ เลย


โดย: yayojung วันที่: 17 มิถุนายน 2552 เวลา:7:37:05 น.  

 
เค้กวันเกิดคุณสามีแต่ดูสีสันแล้วเอาใจเด็กล้วน ๆ เลยนะคะ


โดย: Sweet Forever วันที่: 17 มิถุนายน 2552 เวลา:8:40:34 น.  

 
ขยันมาก ๆเลยค่ะพี่หนู ว่าง ๆ อัพบลอกบ่อยนะคะ คิดถึง


โดย: Pastel pied วันที่: 17 มิถุนายน 2552 เวลา:8:54:05 น.  

 
น่าหม่ำๆๆ


โดย: dew_monamoji IP: 58.181.134.149 วันที่: 17 มิถุนายน 2552 เวลา:11:31:38 น.  

 
ต๊ายยยยยย น่าร้ากอีกแล้ววว อยากโดดลงไปเล่นน้ำในสระจังเลยค่า


โดย: มิคุริ วันที่: 17 มิถุนายน 2552 เวลา:19:10:09 น.  

 
น่ารักมากๆเลยค่ะ แบบนี้เจ้าของวันเกิดปลื้มมากมายเลย ดีจัง อิ อิ


โดย: อ้อมกอดของความเหงา วันที่: 17 มิถุนายน 2552 เวลา:23:53:14 น.  

 
แจ่มจัง

แต่งออกมาได้น่ารักมากๆค่ะ


โดย: blog..ชั้นเอง วันที่: 18 มิถุนายน 2552 เวลา:0:15:48 น.  

 
เค้กสวยน่าทาน แต่อ่านสูตรแล้วหา ส่วนผสมนมสดไม่เจอไม่ทราบว่าส่วนผสมนมสดเท่าไรค่ะ


โดย: กาแฟขม หนมหวาน IP: 117.47.61.58 วันที่: 18 มิถุนายน 2552 เวลา:6:42:54 น.  

 

เค้กสีสันดีจังคะอิ
ไอเดียแต่งเค้กน่ารักอีตะหาก
เหมือนสระว่ายน้ำเล็กๆ เร้ย
เนื้อเค้กก้อดูน่าทานจัง...
ขอไปเบิร์ดเดย์ด้วยคนจะทันหมะคะ
อิ


โดย: JiNNyinthebOttle (JiNNy@Pantip ) วันที่: 18 มิถุนายน 2552 เวลา:21:03:10 น.  

 
นมสด 100 ml ค่ะ ลืมเขียน ตอนนี้เติมให้แล้วค่ะ ลองทำดูค่ะ ไม่ยาก


โดย: nuetg วันที่: 20 มิถุนายน 2552 เวลา:8:44:02 น.  

 


โดย: veerar วันที่: 11 กรกฎาคม 2552 เวลา:0:20:41 น.  

 


::::::: H A P P Y :: B I R T H D A Y :::::::


ขอให้มีความสุขมากๆและมีสุขภาพแข็งแรงนะคะ




โดย: หนีแม่มาอาร์ซีเอ วันที่: 11 กรกฎาคม 2552 เวลา:0:25:49 น.  

 


โดย: sosopa วันที่: 11 กรกฎาคม 2552 เวลา:0:37:49 น.  

 


โดย: เกศสุริยง วันที่: 11 กรกฎาคม 2552 เวลา:1:25:36 น.  

 
ในวันคล้ายวันเกิดของ คุณสามีของ จขบ. nuetg ขอให้มีความสุขสันต์ สมปรารถนา ดั่งใจนึกทุกประการ จ๊ะ


โดย: บ้าได้ถ้วย วันที่: 11 กรกฎาคม 2552 เวลา:7:23:11 น.  

 
ขอให้มีความสุขทั้งครอบครัวนะครับ



โดย: joblovenuk วันที่: 11 กรกฎาคม 2552 เวลา:7:51:12 น.  

 
สุขสันต์วันเกิดค่ะ
ขอให้มีความสุขมากๆนะคะ ^^


โดย: Charlotte Russe วันที่: 11 กรกฎาคม 2552 เวลา:8:13:18 น.  

 
คลิกๆๆ รูปสวยๆน่ารักๆไว้ส่งต่อเพียบ...


โดย: เริงฤดีนะ วันที่: 11 กรกฎาคม 2552 เวลา:8:28:55 น.  

 


สุขสันต์วันเกิดค่ะ

ขอให้มีสุขภาพแข็งแรง ปราศจากโรคภัยไข้เจ็บ

สมหวังในสิ่งที่รักและดีงามตลอดไป


โดย: I_sabai วันที่: 11 กรกฎาคม 2552 เวลา:8:49:50 น.  

 

สุขสันต์วันเกิด จ้า

พรใดทีเป็นของชาวโลก

สุขใดที่ช่วงโชติของชาวสวรรค์

รักใดที่อมตะและนิรันดร์

ขอรักนั้นและพรนั้น จงเป็นของ...จขบ...จ้า



โดย: หน่อยอิง วันที่: 11 กรกฎาคม 2552 เวลา:9:12:14 น.  

 


สุขสันต์วันเกิดค่ะ


โดย: กระต่ายธาตุไม้ วันที่: 11 กรกฎาคม 2552 เวลา:9:35:31 น.  

 


ป้าเชิญนางฟ้า..มาอวยพรวันเกิดค่ะ
ขอให้พบแต่สิ่งดีๆ คนที่ดีมีจิตใจดี
และเหตุการณ์ดีๆรวมทั้ง...
ความรักที่ดีที่สุดในชีวิตนะคะ
หวังว่าคงจะไม่ช้าไปนะคะ
*********
*******
*****
***
*




โดย: ป้าหู้เองจ่ะ (fifty-four ) วันที่: 11 กรกฎาคม 2552 เวลา:11:03:16 น.  

 
click to comment


โดย: no filling วันที่: 11 กรกฎาคม 2552 เวลา:11:38:19 น.  

 
คลิกๆๆ รูปสวยๆน่ารักๆไว้ส่งต่อเพียบ...


โดย: kornoon วันที่: 11 กรกฎาคม 2552 เวลา:11:49:09 น.  

 
[  ]


สุขสันต์วันเกิดค่ะ ขอให้มีความสุขมากๆ มีสุขภาพแข็งแรงทั้งกายและใจ ทำสิ่งใดก็ขอให้ประสบความสำเร็จทุกประการค่ะ


โดย: แม่น้องแปงแปง วันที่: 11 กรกฎาคม 2552 เวลา:12:04:11 น.  

 
Happy Birthday ครับ











((( แวะมาอ่าน และอวยพรวันเกิดครับ )))


โดย: byonya วันที่: 11 กรกฎาคม 2552 เวลา:12:38:12 น.  

 
แจกสกินhi5

น่ากินๆๆๆ น้องๆก็น่ารักมากเลยค่ะ


โดย: ชะเอมหวาน วันที่: 11 กรกฎาคม 2552 เวลา:14:08:10 น.  

 
แอบมาฉกเค้วันเกิดกค่ะ น่าทานจังเลยทำเก่งจัง

คลิกๆๆ รูปสวยๆน่ารักๆไว้ส่งต่อเพียบ...



โดย: ด.ญ.กิ๊บเก๋ วันที่: 11 กรกฎาคม 2552 เวลา:14:16:06 น.  

 


โดย: เม้าท์ค้าง...อีกแล้ว วันที่: 11 กรกฎาคม 2552 เวลา:14:50:10 น.  

 




โดย: จูหน่านพ วันที่: 11 กรกฎาคม 2552 เวลา:15:29:36 น.  

 
คลิกๆๆ รูปสวยๆน่ารักๆไว้ส่งต่อเพียบ...

สวัสดีครับ
สุขสันต์วันเกิดนะครับ ขอให้มีความสุขมากๆ นะครับ
อย่าเจ็บ อย่าจน คิดหวังสิ่งใดขอให้สมความปรารถนานะครับ

ยิ๊นนนนนนนนนนนนนนนนนนนนนนน...ดีจั๊ดนักครับ


โดย: เพลงดาบกระบี่เดียวดาย วันที่: 11 กรกฎาคม 2552 เวลา:19:36:09 น.  

 


โดย: ส้มแช่อิ่ม วันที่: 11 กรกฎาคม 2552 เวลา:21:25:41 น.  

 
เค้กน่าทานมาก น่ารัก ทั้งเค้ก ทั้งครอบครัวเลยนะคะ


โดย: ~Ruch~ IP: 124.122.166.49 วันที่: 12 กันยายน 2552 เวลา:21:59:54 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
รหัสส่งข้อความ
กรุณายืนยันรหัสส่งข้อความ

Valentine's Month


 
nuetg
Location :
กรุงเทพฯ Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed

ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [?]




มือใหม่ หัดทำเค็กค่ะ หวังว่าจะอร่อยขึ้นเรื่อย ตอนนี้ก็เข้ามาหาสูตรอร่อยๆ จากแม่สลิ่ม กับ chef umim และอีกหลายๆคนค่ะ มีไรแนะนำด้วยนะคะ

ขนมอร่อยๆค่ะ ขอบคุณที่เข้ามาช่วยชิมค่ะ
Friends' blogs
[Add nuetg's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.