Macaron Penut with penutbutter and caramel มาคารอง รสถั่วลิสง จริงๆอยากจะทำรสช๊อคโกแลต แต่หันไปหันมา โกโก้หมด เลยเอาถั่วลิสงมาทำแทน วันนี้สูตรไม่สามารถลงได้ เพราะต้องขออนุญาตเจ้าของสูตรก่อนนค่ะ ดูรูปกะวิธีการทำกันไปก่อนละกันเน๊าะ ส่วนประกอบหลักๆก็ตามภาพเลยค่ะ อัลมอนด์มีล น้ำตาลไอซิ่ง และถั่วลิสง ใส่ลงไปในโถปั่น แล้วก็บดๆ บดๆ จนละเอียด นำไปร่อน 1 ครั้ง ส่วนที่เหลือจากการร่อน เก็บไว้ก่อนค่ะ นำไข่ขาวมาเทลงบนโถแก้ว สำหรับตีไข่ น้ำตาลทราย เตรียมพร้อม ใส่เกลือและสีน้ำตาลลงไป เริ่มตีส่วนผสม พอขึ้นเป็นฟองหยาบก็เริ่มทะยอยใส่น้ำตาลทรายลงไปในส่วนผสม ฟองเริ่มละเอียดแล้วค่ะ ตั้งยอดแข็งแล้วค่ะ เราจะเห็นว่าส่วนผสมเริ่มเป็นครีมแล้ว ตั้งยอดแข็ง อย่างนี้ค่ะ สีที่ใส่ไปไม่เข้มพอ ใส่เพิ่มเข้าไปอีก พร้อมกับส่วนผสมอัลมอนด์มีลที่เราบดไว้แล้ว ผสมส่วนผสมให้เข้ากัน แบ่งอัลมอนด์มีลใส่สัก 3-4 รอบ เมื่อผสมส่วนผสมได้ที่แล้ว ก็นำมาใส่ในถุงบีบขนมที่เราเตรียมไว้ได้เลย บีบลงบนถาดที่เราปูกระดาษไขเตรียมไว้ ชอบกัดคำโตๆก็บีบเยอะหน่อย แต่บ้านนี้ชอบกินแบบคำเดียวเข้าปากไปเลย ก็เลยบีบลูกเล็กหน่อย ลืมถ่ายตอนอบเสร็จใหม่ๆ ตอนนี้บีบพีนัทบัตเตอร์ใส่ลงไปแล้วค่ะ พีนัทบัตเตอร์สำเร็จรูปนะค่ะที่ใส่เข้าไปนะ สำหรับคนไม่ชอบเค็ม ให้เปลี่ยนเป็นบัตเตอร์ครีมธรรมดาแทนดีกว่านะค่ะ น่าจะเข้ากันกว่าเยอะ เพราะพอกัดออกมาแล้วเค็ม ราดคาราเมล นี่ก็สำเร็จรูปเหมือนกันค่ะ ออกแนวขี้เกียจ หาอะไรในบ้านได้ก็เอาอันนี้ซะ พอทำเสร็จกว่าจะได้ใส่ใส้ เหลือให้ใส่ได้เท่านี้เองค่ะ เด็กๆที่บ้านวิ่งเข้าวิ่งออกห้องครัว มามี้อันนี้กินได้มั้ย ไม่ได้ ............. ขอชิมอันเดียวนะ พออันเดียวได้ชิมก็พากันติดใจ มาหยิบใหม่อยู่เรื่อย โดดเดี่ยวผู้น่ารัก ของมันน้อย ต้องใช้ให้คุ้ม ส่งท้ายด้วยรูปนี้ ขอให้สนุกในการทำขนม และขอบคุณที่มาเยี่ยมชมกันค่ะ   Create Date : 19 มิถุนายน 2554 15 comments Last Update : 19 มิถุนายน 2554 3:44:49 น. Counter : 2802 Pageviews. Share Tweet

WOW! WOW!   โดย: bestjitlada 19 มิถุนายน 2554 4:40:18 น.

คุณชลเก่งจังค่ะ เค้าว่าเป็นขนมปราบเซียนเชียวนะเนี่ย   โดย: Schnuggy ชนุ๊กกี้ 19 มิถุนายน 2554 5:28:32 น.

สวัสดีคะ น่าทานอีกแล้ว กำลังว่าจะไปซื้อที่พารากอนมาทาน อยากทำเองได้จังเลยคะ แต่อุปกรณ์ไม่มี ฝีมือก็ไม่มี   โดย: เจ้าช่อมาลี (PP_Skywalker ) 19 มิถุนายน 2554 7:38:00 น.

คุณชลทำอะไรออกมาก็สวยน่าทานเสมอนะคะ ชอบทุกรูปที่ถ่ายออกมา ส่่วนขนมไม่ต้องพูดถึงเลย สุดยอดค่ะ สำหรับบลอนดี้ส์ที่ทำไปสูตรคุณพลค่ะ แต่เผอิญว่าสูตรอยู่อีกห้องนึง แนวขี้เกียจไปค้นเลยรีวิวแต่รูปไปก่อน เดี๋ยวจะส่งสูตรให้นะคะ   โดย: pim&jae 19 มิถุนายน 2554 7:56:49 น.

แวะเข้ามาดู blog ยินดีที่ได้รู้จักครับ   โดย: bbandp 19 มิถุนายน 2554 11:33:27 น.

ขอกินอันเดียวคงไม่พอแล้วนะครับนี่ อิอิ   โดย: ทนายอ้วน 19 มิถุนายน 2554 14:29:05 น.

//www.pholfoodmafia.com/April11/dessert.php สูตรบลอนดี้ค่ะ   โดย: pim&jae 19 มิถุนายน 2554 17:00:31 น.

น่ากินจังค่ะ   โดย: 37dessertroom 19 มิถุนายน 2554 18:01:00 น.

++ขอบคุณค่ะ คุณbestjitlada ++คุณไก่ Schnuggy ชนุ๊กกี้ ค่ะ ปราบเซียนจริงๆค่ะ พังบ้างดีบ้าง สลับกันไปค่ะ ++คุณเจ้าช่อมาลี (PP_Skywalker )ค่ะ ค่อยๆทำไปค่ะ เดี๋ยวฝีมือก็จะตามมาเองค่ะ ++ขอบคุณค่ะคุณpim&jae แฮะๆ แต่ยังต้องพัฒนากันไปเรื่อยๆ ++ขอบคุณค่ะคุณbbandp ที่แวะมาเยี่ยมชมกัน ++หลายๆชิ้นก็ได้ค่ะคุณทนายอ้วน ++ขอบคุณค่ะคุณ37dessertroom   โดย: bear hunt 19 มิถุนายน 2554 19:33:55 น.

นี่แหละเป็นขนมที่เจ๊หลียังไม่เคยทำ กลัวอย่างเดียวกลัวทำแล้วกระโปรงไม่บานสวย ๆ แบบนี้ ซีคะ สวยมาก ภาพงามแจ่ม   โดย: กิน ๆ เที่ยว ๆ 19 มิถุนายน 2554 20:01:05 น.

คุณชลทำออกมาสวยน่าทานจังค่ะ บุ๊งเคยทำไปหนึ่งครั้งแล้วแห้ว เลยพับโครงการเข้ากรุ เห็นเพื่อนๆ ทำกันหลายคนแล้วเริ่มฮึด สักวันเราต้องทำให้ได้บ้าง ว่าแต่คุณชลทำขนมปังสูตรไหนเหรอคะ   โดย: Close To Heaven 19 มิถุนายน 2554 21:31:08 น.

สวยน่าทานมากเลยค่ะ   โดย: vekalover 19 มิถุนายน 2554 21:42:28 น.

++เจ๊หลีค่ะ ชลทำทีไรก็ไม่เคยเหมือนกันสักครั้งค่ะ บางครั้งก็ดี บางครั้งก็แย่ สลับกันไปค่ะ ++ลองทำดูค่ะคุณบุ๊ง ทำแล้วจะติดใจถ้าชอบของหวานๆ ที่บ้านส่วนมากทำแล้วไม่ใส่ใส้ เพราะตัวเล็กเค้าไม่กินใส้ อิอิอิ ส่วนขนมปังที่ทำไปคือ New York Bagels ค่ะ อร่อยมากๆ ++ขอบคุณค่ะ คุณvekalover   โดย: bear hunt 19 มิถุนายน 2554 23:48:58 น.

สวัสดีค่ะ ชอบทุกภาพเลยค่ะ สวยดีน่าทานมากเลยค่ะ ทำขนมไม่ค่อยจะเก่งค่ะ คุณbear hunt ทำได้เก่งสุดยอดจริงๆค่ะ แอบโหวตไปแล้วนะค่ะ   โดย: eveava (eveava ) 17 กันยายน 2554 11:03:36 น.

ดูเพลินเลยค่า ไว้เอาไปทำบ้างค่า   โดย: สมาชิกหมายเลข 3445422 26 กุมภาพันธ์ 2563 13:13:06 น.