Brown sugar Macaron with Banana butter cream
สวัสดีค่ะ
วันนี้เอามาคารองมาฝาก
จริงๆ มาคารองนี่ชลทำบ่อยมากกกกกกกก ถึงมากกกกกกกที่สุดนะค่ะ แต่มันก็ซ้ำไปซ้ำมา และซ้ำมาก็ซ้ำไป
แต่วันนี้มาแปลกแหวกแนวสักกะหน่อย
จริงๆก็ไม่ได้แปลกมากมายเล้ยยย อิอิอิ
แค่เอาน้ำตาลทรายแดงมาทำตัวมาคารองเท่านั้นเองค่ะ
เพราะว่าน้ำตาลไอซิ่งมีไม่พอ จะรอก็หมดอารมณ์ เลยเอาของที่มีๆในบ้านมาใช้ซะเลย
ผลออกมาไม่แตกต่างกับน้ำตาลไอซิ่งเลยค่ะ หอมน้ำตาลทรายแดงเหมือนกัน
มาทำกันดีกว่า
ส่วนผสมอัลมอนด์
อัลมอนด์ 45 กรัม
น้ำตาลป่น 27 กรัม
น้ำตาลไม่ฟอกป่น 38 กรัม
นำส่วนผสมทุกอย่างไปป่นในเครื่องป่นอาหาร ป่นจนส่วนผสมทุกอย่างละเอียด
นำไปร่อนผ่านตะแกรงตาห่าง 1 ครั้ง รอไว้ก่อนเลยค่ะ
ส่วนผสมมาคารอง
ไข่ขาว 35 กรัม
น้ำตาลทราย 10 กรัม
อัลมอนด์ป่นที่เราเตรียมไว้แล้ว
ตีไข่ขาวจนเป็นฟองหยาบ
ทะยอยใส่น้ำตาลทรายลงไป
ตีจนเป็นฟองละเอียด
ใส่สีผสมอาหารลงไป ใส่ตามใจชอบเลยค่ะว่าชอบสีอะไรก็เอาสีนั้น
ตีจนไข่ขาวตั้งยอดอ่อนค่อนไปทางแข็ง
อย่างในภาพ ชลจะตีอีกสัก 1-2 นาที เพราะดูท่าแล้วยอดจะอ่อนไป
ใส่ส่วนผสมของอัลมอนด์ลงไป
แบ่งใส่ 3 ครั้งนะค่ะ
ผสมให้เข้ากัน
รูปนี้เป็นการใส่อัลมอนด์ครั้งที่ 3 แล้ว
เราผสมส่วนผสมจนเหนียวหนึดและไหลเป็นลาวา
ตักใส่ในถุงเตรียมบีบได้เลย
อะ บีบมาแล้ว ขนาดเท่ากันบ้างไม่เท่ากันบ้าง อิอิอิ
ปล่อยให้แห้งสนิท
ถ้าเอานิ้วแตะดูจะไม่ติดมือเรามา
วอร์มเตาอบไว้ที่ 140 องศาเซลเซียส ไฟพัดลม วอร์มนาน 20 นาที
ส่งเข้าเตาอบไป 5 นาทีแรกปิดฝา อบต่ออีก 9-12 นาที หรือจนกว่าขนมจะสุก แต่ให้แง้มฝาเตาอบไว้
ชลอบต่อด้วยไฟล่างอีก 5 นาที
พักไว้ให้เย็นสนิท
คราวนี้มาทำใส้กล้วยหอมกัน
ส่วนผสม
กล้วยหอม 1 ลูก
เนย 50 กรัม
น้ำตาลไอซิ่ง 15 กรัม
ตีเนยให้ฟู
ใส่น้ำตาลไอซิ่ง
ตีจนส่วนผสมเข้ากันดีและเนยขึ้นฟู
เมื่อเนยขึ้นฟูดีแล้ว ก็ใส่กล้วยหอม
แล้วตีให้เข้ากันดีและฟู
ส่วนผสมเนยที่เราได้ค่ะ
บีบส่วนผสมบัตเตอร์ครีมใส่ลงไปในเชลมาคารองค่ะ
ประกอบร่างมาคารอง
ใส้ตู้มๆๆๆ ทำกินเองไม่ต้องหวงใส้ เอ๊ะ แต่เราจะเอาไปขายนี่หว่า 555+
ว่าแล้วก็ลากันด้วยภาพนี้ค่ะ
ขอให้ทุกคนมีความสุข สุขภาพแข็งแรงกันถ้วนหน้านะค่ะ
ปูลู ตัวใหญ่ๆ ช่วงนี้จะยุ่งมากกกกกค่ะ อาจจะไม่ได้ไปทักทายเพื่อนๆเลย ต้องขอโทษด้วยนะค่ะ ถ้ามีเวลาจะแอบย่องไปหาแน่นอน
Create Date : 04 กรกฎาคม 2555 |
Last Update : 4 กรกฎาคม 2555 16:04:21 น. |
|
40 comments
|
Counter : 4100 Pageviews. |
|
|
|
โดย: น้ำหอม http://www.mizzperfume.com/ (MizzPerfume ) วันที่: 4 กรกฎาคม 2555 เวลา:5:48:27 น. |
|
|
|
โดย: supersupy วันที่: 4 กรกฎาคม 2555 เวลา:6:48:54 น. |
|
|
|
โดย: nunidoll วันที่: 4 กรกฎาคม 2555 เวลา:9:28:30 น. |
|
|
|
โดย: phunsud วันที่: 4 กรกฎาคม 2555 เวลา:9:41:10 น. |
|
|
|
โดย: Your Grace วันที่: 4 กรกฎาคม 2555 เวลา:9:44:08 น. |
|
|
|
โดย: เนินน้ำ วันที่: 4 กรกฎาคม 2555 เวลา:10:10:29 น. |
|
|
|
โดย: Sweet_pills วันที่: 4 กรกฎาคม 2555 เวลา:11:08:03 น. |
|
|
|
โดย: Sai Eeuu วันที่: 4 กรกฎาคม 2555 เวลา:11:14:07 น. |
|
|
|
โดย: Secreate (secreate ) วันที่: 4 กรกฎาคม 2555 เวลา:13:12:02 น. |
|
|
|
โดย: ตาโตสุดสวย วันที่: 4 กรกฎาคม 2555 เวลา:19:05:45 น. |
|
|
|
โดย: simplyusana วันที่: 4 กรกฎาคม 2555 เวลา:20:25:45 น. |
|
|
|
โดย: Gibpiko วันที่: 4 กรกฎาคม 2555 เวลา:22:54:06 น. |
|
|
|
โดย: keethaya วันที่: 5 กรกฎาคม 2555 เวลา:19:16:46 น. |
|
|
|
โดย: ตาโตสุดสวย วันที่: 5 กรกฎาคม 2555 เวลา:19:42:35 น. |
|
|
|
โดย: ชาหอม ขนมอร่อย (ชาหอม ขนมอร่อย ) วันที่: 7 กรกฎาคม 2555 เวลา:12:36:28 น. |
|
|
|
โดย: Maeboon วันที่: 7 กรกฎาคม 2555 เวลา:13:29:56 น. |
|
|
|
โดย: Maeboon วันที่: 2 สิงหาคม 2555 เวลา:1:15:17 น. |
|
|
|
|
|
|
|
|
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 |
8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 |
15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 |
22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 |
29 | 30 | 31 | |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
ปล่อยให้สาวๆที่เมืองไทย กรนคร่อกฟี้ ไปก่อน