มาคารอง รสถั่วลิสง
จริงๆอยากจะทำรสช๊อคโกแลต แต่หันไปหันมา
โกโก้หมด เลยเอาถั่วลิสงมาทำแทน

วันนี้สูตรไม่สามารถลงได้ เพราะต้องขออนุญาตเจ้าของสูตรก่อนนค่ะ


ดูรูปกะวิธีการทำกันไปก่อนละกันเน๊าะ



ส่วนประกอบหลักๆก็ตามภาพเลยค่ะ





อัลมอนด์มีล
น้ำตาลไอซิ่ง และถั่วลิสง ใส่ลงไปในโถปั่น
แล้วก็บดๆ บดๆ จนละเอียด










นำไปร่อน 1 ครั้ง










ส่วนที่เหลือจากการร่อน เก็บไว้ก่อนค่ะ











นำไข่ขาวมาเทลงบนโถแก้ว สำหรับตีไข่












น้ำตาลทราย เตรียมพร้อม











ใส่เกลือและสีน้ำตาลลงไป












เริ่มตีส่วนผสม










พอขึ้นเป็นฟองหยาบก็เริ่มทะยอยใส่น้ำตาลทรายลงไปในส่วนผสม












ฟองเริ่มละเอียดแล้วค่ะ












ตั้งยอดแข็งแล้วค่ะ
เราจะเห็นว่าส่วนผสมเริ่มเป็นครีมแล้ว










ตั้งยอดแข็ง อย่างนี้ค่ะ












สีที่ใส่ไปไม่เข้มพอ ใส่เพิ่มเข้าไปอีก
พร้อมกับส่วนผสมอัลมอนด์มีลที่เราบดไว้แล้ว










ผสมส่วนผสมให้เข้ากัน แบ่งอัลมอนด์มีลใส่สัก 3-4 รอบ












เมื่อผสมส่วนผสมได้ที่แล้ว
ก็นำมาใส่ในถุงบีบขนมที่เราเตรียมไว้ได้เลย











บีบลงบนถาดที่เราปูกระดาษไขเตรียมไว้
ชอบกัดคำโตๆก็บีบเยอะหน่อย
แต่บ้านนี้ชอบกินแบบคำเดียวเข้าปากไปเลย
ก็เลยบีบลูกเล็กหน่อย









ลืมถ่ายตอนอบเสร็จใหม่ๆ
ตอนนี้บีบพีนัทบัตเตอร์ใส่ลงไปแล้วค่ะ
พีนัทบัตเตอร์สำเร็จรูปนะค่ะที่ใส่เข้าไปนะ


สำหรับคนไม่ชอบเค็ม
ให้เปลี่ยนเป็นบัตเตอร์ครีมธรรมดาแทนดีกว่านะค่ะ
น่าจะเข้ากันกว่าเยอะ เพราะพอกัดออกมาแล้วเค็ม










ราดคาราเมล นี่ก็สำเร็จรูปเหมือนกันค่ะ
ออกแนวขี้เกียจ หาอะไรในบ้านได้ก็เอาอันนี้ซะ









พอทำเสร็จกว่าจะได้ใส่ใส้
เหลือให้ใส่ได้เท่านี้เองค่ะ









เด็กๆที่บ้านวิ่งเข้าวิ่งออกห้องครัว
มามี้อันนี้กินได้มั้ย
ไม่ได้ ............. ขอชิมอันเดียวนะ

พออันเดียวได้ชิมก็พากันติดใจ
มาหยิบใหม่อยู่เรื่อย












โดดเดี่ยวผู้น่ารัก










ของมันน้อย ต้องใช้ให้คุ้ม











ส่งท้ายด้วยรูปนี้



ขอให้สนุกในการทำขนม
และขอบคุณที่มาเยี่ยมชมกันค่ะ

Create Date : 19 มิถุนายน 2554
Last Update : 19 มิถุนายน 2554 3:44:49 น.		15 comments
Counter : 2499 Pageviews.
Share Tweet