Bloggang.com : Aksarapak : ท่าไม้ตายที่ 13 --ยำวุ้นเส้น ยามหิว--

ท่าไม้ตายที่ 13 --ยำวุ้นเส้น ยามหิว--

สำรวจในตู้เย็นดีกว่าว่ามีอะไรกินมั่ง วันนี้ขี้เกียจออกไปข้างนอกมากมาย แดดร้อนมาก ท่าเย็นนี้ฝนจะตกนะเนี่ย มีวุ้นเส้นเหลืออยู่นิดหน่อย ประกอบกับในตู้เย็นมีปูอัดกับหมูยอค้างปีอยู่ ทำยำวุ้นเส้นกินดีกว่า เมนูง่ายๆ และไม่อ้วนด้วย อิ อิ

หั่นของกันก่อนนะคะ มี อะไรบ้างเอ่ย ปูอัด

หมูยอ

หอมหัวใหญ่ ใส่เยอะๆ ลดคลอเรสเตอรอล

ต้นหอม ใส่เข้าไปอีก พริกขี้หนูด้วย

เหลือมไปเห็นมะเขือเทศ ดีๆ ใส่เข้าไปด้วย จะได้เพิ่มสีสัน

เห็ดเข็มทอง (ดันมีอยู่ในตู้เย็นด้วย ดีจายยย ตอนแรกกะว่าจะเอาไว้ใส่มาม่าต้มยำ)

แช่วุ้นเส้นให้นิ่มก่อน ลวกแป๊บเดียวนะคะ เดี๋ยวจะเละ

ลวกทุกอย่างที่เตรียมไว้ ปูอัด หมูยอ เห็ดเข็มทอง และวุ้นเส้น

ใส่กระเทียมสับนิดนึงนะคะ

จากนั้นก็ปรุงรสได้เลย ใส่น้ำตาลทรายนิดหน่อย น้ำปลา พริกขี้หนู หอมใหญ่ มะนาว (ขาดไม่ได้เลยอันนี้) ชิมรสให้เข้ากัน เอาผักชีโรยหน้าเข้าไปด้วย เป็นอันเสร็จเรียบร้อยค่ะ ยำวุ้นเส้น ยามหิวของแป๋มเองจ้า

ขอบคุณนะคะที่เข้ามาให้กำลังใจ จุ๊บๆ

ปล. ที่ไม่ได้เข้ามาอัพทำอาหารนานนี่ไม่ใช่อะไรนะคะ ความจริงทำเยอะมากๆ ไข่พะโล้เอย ต้มยำลูกชิ้นปลากราย กระเพาไก่เอย กล้องแบตหมดไม่ได้ชาร์ต (ขี้เกียจ) เลยอดเอามาลงเลย

Create Date : 19 สิงหาคม 2550

Last Update : 19 สิงหาคม 2550 16:15:02 น.

9 comments

Counter : 913 Pageviews.