|
◎ แยมโรล (swiss roll) ◎
วันนี้คุณพ่อบ้านอยากหม่ำอะไรนิ่มๆคล่องคอเพราะคุณพ่อบ้านต้องไปทำงานค่ะ มามี๊ไม่รู้จะทำอะไรดีที่มันรวดเร็ว ไม่นานและง่ายๆ...ค้นไปค้นมา เออันนี้ท่าจะเวิร์คเพราะใช้ส่วนผสมนิดเดียวเอง....สุดท้ายก็เลยมาลงที่นี่เลยค่ะ...แยมโรล
ส่วนผสม
ไข่ ๓ ฟอง คาสเตอร์ชูการ์ ๑๐๐ กรัม แป้ง เซฟไรซิ่ง ๑๐๐ กรัม แยมสตรอเบอรี่ ๖ ชต
วิธีทำ
เอาแม่พิมพ์ขนาด ๑๓นิ้ว คูณ ๙นิ้ว มาทาเนยบางๆให้ทั่วค่ะ เตรียมเตาที่ ๒๐๐องศาซี นำไข่และน้ำตาลมาตีให้เข้ากันจนฟูนะคะ
เอาน้ำร้อนหล่อก้นแต่อย่าให้น้ำโดนก้นนะคะ เดี๋ยวไข่สุก มันทำให้น้ำตาลละลายแล้วก็เข้ากันดีกับไข่ค่ะ
ตีให้มันฟูแบบนี้นะคะ...เวลายกที่ตีขึ้นมามันจะมีหางเล็กๆค่ะ
แล้วนำแป้งมาร่อนใส่ในส่วนผสมไข่ที่ตีไว้ค่ะ
พอมันเข้ากันดีแล้วเราก็นำไปเทใส่แม่พิมพ์ที่ทาเนยเตรียมไว้ค่ะ อบ๑๐นาทีนะคะ
พอสุกแล้วมันก็หน้าตาแบบนี้ค่ะ แล้วเราก็เอาออกจากเตาค่ะ ถ้าใครใช้แม่พิมพ์ใหญ่กว่านี้ พอเทแล้วมันจะบาง ต้องอบเร็วกว่า ๑๐นาทีนะคะเพราะมันบาง สักประมาณ ๗นาทีก็ได้ค่ะ
อันนี้มามี๊เอามาตัดครึ่งหนึ่งจะได้โรลง่ายๆเพราะไม่มีกระดาษรองค่ะ
มามี๊เอาหน้าที่มันพองๆออกไปค่ะ แล้วทาแยมโล้ด
จากนั้นก็ม้วนค่ะ (ก่อนม้วนเอาไอซิ่งชูการ์หรือคาสเตอร์ชูการ์มาโรยที่ที่เราจะม้วนก่อนนะคะ แล้วเอาแผ่นโรลวางบนน้ำตาลที่เราโรยไว้)
พอตัดออกมามันก็ได้แบบนี้จ้า
ง่ายใช่ไหมคะ....อร่อยดีด้วยค่ะ...
Create Date : 31 กรกฎาคม 2550 |
Last Update : 16 สิงหาคม 2550 20:17:28 น. |
|
6 comments
|
Counter : 879 Pageviews. |
|
|
|
โดย: ann_269 วันที่: 31 กรกฎาคม 2550 เวลา:17:40:59 น. |
|
|
|
โดย: puppadoowab วันที่: 31 กรกฎาคม 2550 เวลา:19:32:43 น. |
|
|
|
โดย: momijimi วันที่: 31 กรกฎาคม 2550 เวลา:23:46:00 น. |
|
|
|
โดย: d.. diary วันที่: 5 สิงหาคม 2550 เวลา:12:59:48 น. |
|
|
|
|
|
|
|
Location :
Sydney Australia
[ดู Profile ทั้งหมด]
|
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [?]
|
หญิงสาวธรรมดาคนหนึ่งอายุอานามก็ไม่น้อยแล้ว แต่พยายามทำให้ชีวิตทุกวันมีแต่ความสุข แม้ไม่ได้รวยล้นฟ้าแต่ก็สุขกับทุกสิ่งที่มีอยู่ แม่บอกว่าชีวิตนี้มันสั้นนัก เราไม่รู้ว่าจะเกิดอะไรขึ้นกับเราบ้าง เพราะฉะนั้นจงใช้วันแต่ละวัน นาทีแต่ละนาทีอย่างคุ้มค่าค่ะ ขอให้มีความสุขกันทุกคนนะคะ
ยินดีต้อนรับทุกคนที่เข้ามาเยี่ยมชมบล๊อกนี้ค่ะ
|
|
|
|
|
|
|