Bloggang.com : weblog for you and your gang
Group Blog
ThE DiARy
แม่ศรีเรื้อน^(00)^แม่ศรีเรือน
~~NiNg GaNooNg พากิน~~
^^NooNg GaNiNg พาเที่ยวไทย ไม่ไป ไม่รู้ ^^
GaNiNg GaNoog Go InTeR ='_'=
GaNooNg GaNiNg In MeLbOuRne =^o^=
All blogs
เค้กกล้วยหอม สูตรรวมมิตร
เมนูกล้วยๆ BanoFFee Pie
BaNaNa Roll ถึงไม่สวย แต่ก็อร่อยน้าา ^^"
สั้นๆ ง่ายๆ กับ cHocO BaNanA ค่ะ
CoRn PiE
AppLe CrUmBle ^^ EaSyyy bUt YuMMMM
Cat'S tOnGue CooKie คุกกี้ลิ้นแมว ^-^
MarShMallOws CuPcaKe
FrUit TaRt
ButtEr CooKie กรอบ หอม อร่อยค่ะ ^^
ขนมไทยไทย ^^ ขนมกลีบลำดวนค่ะ
SquaRed ScoNe
แสร้งว่า..ไก่ทอด KFC ^^"
คุ้กกี้เมอแรงก์ -- MeRiNgUE KiSSeS ^o^
MiLk ChOc ChUnk CooKiE--BeTtY CrOckEr
CupCake อิ่มบุญ
TripLe ChoColate CheeSeCake
^ ^ เอแคลร์ ^ ^
ToFFee CaKE
FriEd IcE-CreAm
bLuEbErrY CrUmbLe ChEEsECakE
CaKe ChOc Na' Nim~ Nim'
BuTTeR @^ ^@ CaKe
^^bLuEbErrY ChEEsE PiE ^^
~~bLuEbErrY MuFFiN~~
คุ้กกี้เมอแรงก์ -- MeRiNgUE KiSSeS ^o^
เป็นขนมที่ชอบกินมากกกกกค่ะ เมอแรงก์เนี่ย พอดีกับว่าคราวก่อนทำขนมใช้แต่ไข่แดง เหลือไข่ขาวในตู้เย็น ก็เลยต้องหาทางกำจัดซะ พยายามเอามาพอกหน้าลอกสิวเสี้ยน ก็ทำไม่สำเร็จซักที มะเห็นมีไรออกมาเลย สุดท้ายก็เลยคิดว่าเอามาทำขนมกินซะดีกว่า ไม่เสียของ 55 เลยลองหาสูตรมาดู เห็นว่าน่าจะพอทำได้ ก็เลยขอลองซักกะหน่อย อิอิ
คราวนี้มีน้องจุ๋ม รูมเมทน่าร้ากกก มาร่วมด้วยช่วยกันทำ
สูตรที่ใช้นี่มาจากบลอกของคุณลูกสนค่ะ
//www.bloggang.com/viewdiary.php?id=ta-to&month=02-2009&date=21&group=7&gblog=37
ส่วนผสม
1. ไข่ขาวของไข่ไก่เบอร์สอง 4 ฟอง ทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้อง
2. น้ำตาลทราย 140 กรัม(1/2 ถ้วยตวง + 3 ช้อนโต๊ะ)
3. แป้งข้าวโพด 2 ช้อนชา
4. เกลือป่น 1/8 ช้อนชา
5. กลิ่นวานิลลา 1 ช้อนชา
วิธีทำ
1. อุ่นเตา 225F(105C) ไฟบนล่างค่ะ
2. เตรียมถาดอบโดยรองด้วยกระดาษ non-stick
3. ใส่แป้งข้าวโพดลงในชามน้ำตาลทรายแล้วผสมให้เข้ากัน พักไว้ค่ะ
4. ใส่ไข่ขาว เกลือ และกลิ่นวานิลลาลงในชามผสมใบใหญ่
5. ตีด้วยความเร็วสูงจนกระทั่งไข่ขาวตั้งยอดอ่อนๆ(อ่อนมากค่ะ) --> ลืมถ่ายรูปไว้ค่ะ
6. ค่อยๆใส่ส่วนน้ำตาลทรายลงไปแล้วตีต่อด้วยความเร็วปานกลาง
จนกระทั่งไข่ขาวฟู ข้นและขึ้นเงา
7. บีบขนมลงบนถาดให้มีชิ้นขนาด 1 นิ้ว วางห่างกันชิ้นละ 1/2 นิ้ว
8. จากนั้นนำเข้าเตาอบที่อุ่นไว้แล้วเป็นเวลา 1 ชั่วโมง เมื่ออบไปแล้ว
30 นาที ให้สลับถาดบนลงล่าง ถาดล่างขึ้นบน แต่เมื่ออบเสร็จแล้ว
อย่าเพิ่งเปิดเตาอบนะคะ วางขนมทิ้งไว้ในเตาอบต่อไปอีก 1 ชั่วโมง
วิธีนี้จะทำให้ขนมแห้งกรอบค่ะ พอทิ้งไว้ครบเวลาแล้วนำออกมาวางพัก
พอเย็นสนิทนำใส่กล่องปิดสนิท เก็บขนมไว้ได้ 2 สัปดาห์ค่ะ
-- ขั้นตอนนี้ ของเราอาจจะต่างจากคุณลูกสนนิดหน่อยนะคะ เพราะว่าหลังจากอบไปชั่วโมงนึง และทิ้งไว้ในเตาอีกชั่วโมงนึง หน้าตาเมอแรงที่ออกมาดูดีมากก แต่พอลองทานดู ปรากฎว่าข้างในยังเหนียวๆ เหมือนกินตังเม ก็เลยลองเสิรชหาดูว่าจะแก้ยังไงดี มีคนแนะนำว่าให้อบต่อโดยแง้มเตาอบไว้ค่ะ ก้อลองทำดู อบต่อไปอีกประมาณชั่วโมงกว่าๆ เปิดฝาเตาอบเอาไว้นิดหน่อย สุดท้ายก็ออกมาสำเร็จสมใจ เย้ๆ --
น่าทานสุดๆ เลยค่า อร่อยมากๆ ด้วย บางอันแอบโรย almond slide ที่มีเหลืออยู่ในตู้ อร่อยสุดๆ เล้ยยยยย ขนาดแฟนหน้าโหด ปกติไม่กินขนม ยังเอ่ยปากชมค่ะ
ลองทำดูนะค้า ไม่ยากจริงๆ ค่ะ แต่อาจจะใช้เวลาในการอบนานซะหน่อย แถมมาด้วยค่าไฟที่พุ่งปรี๊ดดดด 55 แต่ได้ทำของอร่อย แล้วมันภูมิจายยยย อิอิ
Create Date : 11 ตุลาคม 2552
Last Update : 11 ตุลาคม 2552 12:41:21 น.
10 comments
Counter : 2518 Pageviews.
Share
Tweet
ได้กลิ่นหอมไกลมาถึงที่นี่เลยคะ
ขอแบ่งลูกไก่สัก 5 ชิ้นนะคะ
เพราะว่าถ้าให้ทำทานเองคงไม่สามารถ
โดย:
lovelylk
วันที่: 11 ตุลาคม 2552 เวลา:13:10:24 น.
ขอสักชิ้นนะคะ กำลังหิว
โดย:
no filling
วันที่: 11 ตุลาคม 2552 เวลา:13:35:47 น.
ของโปรดเลยค่ะ
โดย:
หนีแม่มาอาร์ซีเอ
วันที่: 11 ตุลาคม 2552 เวลา:15:38:30 น.
เห็นเนื้อในปุยๆน่ากัดจังค่ะ
โดย:
มิคุริ
วันที่: 11 ตุลาคม 2552 เวลา:15:41:46 น.
ตอนกินต้องทำท่าจุมพิต แบบควีนด้วยมะครับ 55+ สวยน่ากินดีครับ
โดย:
Mr.Kim Henry
วันที่: 11 ตุลาคม 2552 เวลา:16:03:10 น.
น่ากัดจริงเลยจ้า เนื้อละเอียดเชียว
โดย:
T+c+ake Time 2002
วันที่: 11 ตุลาคม 2552 เวลา:19:10:12 น.
เข้าคิวต่อแถวขอด้วยคนคะ น่าทานจัง
โดย:
แม่อ้วนใจดีที่สุด
วันที่: 12 ตุลาคม 2552 เวลา:8:55:19 น.
ที่ว่าตาเริ่มไม่รับคอนแทกก็ประมาณว่าเวลาใส่แล้วมันเริ่มไม่สบายตา รู้สึกหนักๆๆ อยากจะถอดตลอดเวลาคะ อาการเดียวกับเวลาใส่คอนแทกเลนส์หมดอายุนะคะ
PS สายตาลูกไก่สั้นเกือบ -8.00 เอียงต่างหากคะ
โดย:
lovelylk
วันที่: 12 ตุลาคม 2552 เวลา:11:30:12 น.
ต้องหวานชื่นใจแน่ ๆ เลยค่ะ
น่าทานจัง
โดย:
Annijima
วันที่: 13 ตุลาคม 2552 เวลา:14:29:59 น.
มิน่า กลมเอ๊า กลมเอาอ่ะพี่หนิง ^0^
โดย:
tangjeen
วันที่: 18 พฤศจิกายน 2552 เวลา:20:13:55 น.
ชื่อ :
Comment :
*ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
NiNg GaNooNg
Location :
Melbourne Australia
[Profile ทั้งหมด]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
ผู้ติดตามบล็อก : 3 คน [
?
]
We offer a wide range of free services and information sites for you please visit some of our free websites.
Melbourne, Australia Local Weather
Friends' blogs
puntana
tangjeen
nujaja
ฟ้าสางที่นานกิง
Lady_Jane
แม่สลิ่ม
ปูขาเก เซมารู
puppadoowab
its_gemmi
Webmaster - BlogGang
[Add NiNg GaNooNg's blog to your web]
Links
BlogGang.com
Pantip.com
|
PantipMarket.com
|
Pantown.com
| © 2004
BlogGang.com
allrights reserved.
ขอแบ่งลูกไก่สัก 5 ชิ้นนะคะ
เพราะว่าถ้าให้ทำทานเองคงไม่สามารถ