Bloggang.com : NiNg GaNooNg - ~~bLuEbErrY MuFFiN~~

Bloggang.com : weblog for you and your gang

Group Blog

All blogs

~~bLuEbErrY MuFFiN~~

วันนี้ ขอประเดิม blog แม่ศรีเรื้อนนน ^(00)^ แม่ศรีเรือนน ด้วย blueberry muffin แสนอร่อยย อิอิ (คิดไปเองป่าวฟะตรู ^ ^")

สูตรมัฟฟินนี่ ได้มาจากสูตรของคุณ puppadoowab ตามไปดูได้ที่นี่เลยค่า
//www.bloggang.com/viewblog.php?id=puppadoowab&date=21-11-2006&group=2&gblog=7

ส่วนผสมนะ..(ลอกตามคุณ Puppadoowab เด๊ะๆ)
แป้งอเนกประสงค์ 1 1/2 ถ้วยตวง
เกลือ 1/2 ชช
ผงฟู 1 1/2 ชช
น้ำตาล 3/4 ถ้วยตวง
เนยเค็มละลาย 1/3 ถ้วยตวง (ประมาณ 75 กรัม)
ไข่ 1 ฟอง
นมจืด 1/3 ถ้วยตวง
กลิ่นวานิลลา 1/2 ชช
บลูเบอรี่สด 3/4 ถ้วยตวง
(เราใช้แบบกระป๋องอ้ะ เหลือจากทำ blueburry cheese pie ก็เอามาใส่ๆ เอา --'

วิธีทำ (ลอกมาอีกแล้วจ้า)

1. เอาของแห้งทุกอย่างมาผสมรวมกัน --> ด้วยความขยันหรือโง่ก้อไม่รู้ เค้าบอกให้ผสมก้อพอ แต่..นักเรียนแสนขยัน ดันเอามาร่อนรวมกันทั้ง แป้ง เกลือ ผงฟู และน้ำตาล หุหุ ผลเหรอครับ น้ำตาลไม่ยอมร่อนลงไป แบบ..มันเม็ดใหญ่เกินรูที่ร่อนอ้ะ ผลสุดท้ายก้อเลยเอามาเทรวมกันอยู่ดี เฮ้ออ..เสียเวลาร่อนอยู่ตั้งนาน

2. จากนั้น ก้อเอาไข่กะนมใส่ลงไปในส่วนผสมแป้งเมื่อกี้ แล้วก้อคนๆๆให้เข้ากันจนเนียน

3. พอเนียนแล้ว ก้อใส่เนยกะกลิ่นวานิลลาลงไป แล้วก้อคนๆๆ ให้เนียนเหมือนหน้าคนทำ 55 --" (คุณ puppadoowab บอกว่า งานนี้สบายไม่ต้องใช้เครื่องทุ่นแรง แต่ หุหุ แม่ศรีเรือนอย่างอาฮ้านน ใช้เครื่องตีโลดเลยเจ้าค่ะ ขี้เกียจขนาดด )

4. พอส่วนผสมเนียนได้อย่างหน้าแล้ว ก้อเอาบลูเบอรี่ใส่ลงไป อย่าเทพรวดลงไปนะ ค่อยๆ ตักทีละช้อน แล้วก้ออย่าคนแรงล่ะ เด๋วจะกลายเป็นสีม่วงน่ากัว

5. ตักส่วนผสมใส่ถ้วยเตรียมอบได้เล้ยย ก่อนอบก้อหยอดบลูเบอรี่โปะหน้าอีกซักหน่อยเพื่อความสวยงาม

6. เข้าเตาอบไปเล้ยยย 200C ประมาณ 25 นาที แต่ก้ออย่าลืมมาแอบดูเตาอบเป็นระยะๆ ล่ะ แต่ละคนใหญ่เล็กไม่เท่ากันอ้ะ (--เอ่ออ หมายถึงทำมัฟฟินลูกใหญ่เล็กไม่เหมือนกัน ^ ^")

7. สุดท้ายก้อลุ้นเอาล่ะ ว่าออกมาจะหน้าตาเป็นไง ตัวใครตัวมันล่ะจ้า 55