บ้านครูปราณี อยู่ใน อ.เมือง จ.เพชรบุรี เพื่อมาดูวิธีการทำขนมอาลัว ขนมหวานที่ทำจากแป้งทำเป็นอันเล็กๆ คล้ายหยดน้ำ ด้านในหนืด ผิวด้านนอกเป็นน้ำตาลแข็ง มีหลายสีและกลิ่นหอมหวาน

แม่ค้ากำลังตักขนมอาลัวเพื่อแยกสีแล้วบรรจุใส่กล่องขาย

ที่บ้านครูปราณีผู้อ่านจะได้เห็นขั้นตอนและวิธีการทำแบบชาวบ้านๆ ที่ต้องเริ่มกันตั้งแต่กวนแป้ง การหยอด การตากแดดและสุดท้ายคือการอบ นอกจากอาลัวแล้วยังมีขนมข้าวตูกับทอฟฟี่ถั่วน้ำตาลโตนตขายอีกด้วย สามารถติดต่อสอบเพิ่มเติม โทร.0 3242 6721

เรื่องและภาพ:อรรถกร เจนประเสริฐ

• 
  
• สนับสนุนเนื้อหา

Create Date : 16 กรกฎาคม 2556
Last Update : 16 กรกฎาคม 2556 7:10:29 น.		0 comments
Counter : 8949 Pageviews.
Share Tweet