ครัวในบ้าน ร้านในสวน ชวนมาชิม กับคอนเซ็ปต์ร้านที่ก่อกำเนิดมาจากบ้านหลังนี้ ทั้งสูตรอาหารที่สมาชิกในบ้านติดใจ จนกลายเป็นสูตรเด็ดตกทอดกันมาจากสมัยคุณย่า คุณยาย รวมทั้งคุณตาป๋า ส. อาสนจินดา ศิลปินแห่งชาติ ผนวกความรักในการทำอาหารของรุ่นลูกรุ่นหลาน คุณสมิทธิ และคุณน้าต่าย สุดสายทิพย์ ที่ชอบทำอาหารให้เพื่อน ๆ ทานเวลามาปาร์ตี้ที่บ้าน จนหลายคนติดใจ ทั้งหมดทั้งมวลจึงถูกนำมาแปลงให้เป็นรูปเป็นร่างภายใต้ชื่อร้าน Smith & Rabbit ส่วนผสมที่ลงตัวของความรักในครอบครัวค่ะ

กว่า 2 ปีที่เปิดร้านมา มีลูกค้าแทบทุกกลุ่มมาเยี่ยมเยียนไม่ขาดสาย ด้วยความที่เป็นร้านตกแต่งแบบบ้านสบาย ๆ มีมุมโซฟาเหมือนอยู่ห้องรับแขกที่บ้าน และเก๋ไก๋ด้วยชื่อโต๊ะ ที่เป็นเรื่องราวของคนในครอบครัว พร้อมโซนนอกบ้านที่จัดเป็นสวนต้นไม้ร่มรื่น จะมาเป็นครอบครัว กลุ่มเพื่อน หรือคู่รักก็ได้ค่ะ

เมื่อเปิดเมนูมาก็น่ารักซะไม่มี กับคำบรรยายประกอบเมนูอาหาร ที่เล่าถึงความเป็นมาของแต่ละจาน ซึ่งล้วนเป็นอาหารไทยสูตรของครอบครัวจริง ๆ We Recommend อยากให้ลองชิมเมนูยอดฮิต หอยลายอบเนยกับขนมปังกระเทียม (129 บาท) เป็นเมนูเด็ดของคุณยายที่ชอบทำให้หลาน ๆ ทาน ความลงตัวของหอยลายอบเนยกับขนมปังกรอบนอกนุ่มใน เป็นออเดิร์ฟที่เรียกน้ำย่อยได้ดีเลยค่ะ อีกเมนูขายดีและเป็นที่ชื่นชอบของสมาชิกในบ้าน หมูกรอบทอดน้ำปลา (89 บาท) จะเจียวหมูกรอบใหม่ ๆ ทอดกับน้ำปลาอย่างดี ทานกับน้ำจิ้มรสแซ่บเด็ดจริง ๆ ค่ะ

ต่อด้วยจานหลัก สปาเก็ตตี้แหนมพริกขี้หนูโหระพา (79 บาท) ส่วนผสมที่ลงตัวของความจัดจ้าน อีกเมนูชื่อเก๋ไก๋รักต่างแดน (89 บาท) ที่ผสมระหว่างความเป็นไทยและเทศ ด้วยการเอาเบคอนอย่างดีมาห่อแหนมแล้วเอาไปทอด อร่อยแปลกดีทีเดียวค่ะ อีกเมนู โรตีแพนงหมู เป็นเมนูที่คุณตาชอบทาน จะจี่แป้งกรอบใหม่ทุกครั้ง เพื่อให้ได้แป้งบางกรอบ ทานกับแพนงหมูรสเข้มข้น

หากใครอยากมาชิมสูตรเด็ดก้นครัวของครอบครัวนี้ แนะนำว่าควรโทรจองโต๊ะล่วงหน้า ร้านเปิดบริการ 11.00-23.00 น. หยุดทุกวันพุธที่ 2 และ 4 ของเดือนนะคะ

Recommended Dishes
-หอยลายอบเนยกับขนมปังกระเทียม
-หมูกรอบทอดน้ำปลา
-สปาเก็ตตี้แหนมพริกขี้หนูโหระพา
-รักต่างแดน
-โรตีแพนงหมู

Create Date : 09 มีนาคม 2556
Last Update : 9 มีนาคม 2556 10:56:27 น.		0 comments
Counter : 4459 Pageviews.
Share Tweet