ขนมหัวเราะ Offensive T ShirtsSweaterDown Her ShirtRockabilly ClothesEmbroidered ShirtsLeather JacketsPlus Size Maternity ClothesTshirtsCustom T-shirtsWater PoloHawaiian ShirtsNovelty T ShirtsFree ClothesStraight JacketHoodiesRacing JacketsZoo York JacketsDesigner Clothes For KidsGoing Up A Girls ShirtJacketDiscount North Face JacketsFunny ShirtsPersonalized T ShirtsBig Sister T ShirtT Shirts With Funny SayingsClothes LineFunny TshirtsI Love Ny ShirtFashion ClothesYellow JacketIndian ClothesCheap ClothesJacketsHippie ClothesYellow JacketsMen Without ShirtsRude T ShirtsX-ray T-shirtFunny Tee ShirtsPolo Ralph LaurenZoo York ClothesSweater PuppiesPunk ClothesLeather ClothesTight ShirtsLife JacketsT Shirt PrintingDesigner ClothesCool T ShirtsLeather JacketBlogBlogBlogBlogBlogส่วนผสมแป้งสาลีสำหรับทำเค้ก 4 ถ้วย เกลือป่น 2 ช้อนชา ผงฟู 1 1/2 ช้อนโต๊ะ ไข่ไก่ทั้งฟอง 2 ฟอง ไข่แดง 1 ฟอง น้ำตาลทรายบดละเอียด 1 ถ้วย น้ำเปล่า 1/4 ถ้วย น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ งาขาวคั่วสำหรับคลุกวิธีทำร่อนแป้ง เกลือและผงฟู เข้าด้วยกันพักไว้ ตีไข่ไก่และไข่แดงให้ขึ้นฟู ค่อยๆใส่น้ำตาล ตีต่อไปเรื่อยๆจนขึ้นฟูขาว จากนั้นเติมแป้งสลับกับน้ำและน้ำมัน ตะล่อมให้พอเป็นเนื้อเดียวกันเบาๆ จนเป็นก้อนโด (โดจะค่อนข้างแฉะและติดมือ) แบ่งแป้งเป็นก้อนเล็กขนาดประมาณ 1 นิ้ว คลุกงาขาวให้ทั่ว ใส่น้ำมันในกระทะตั้งไฟให้ร้อน ใช้ไฟปานกลางค่อนข้างอ่อน นำแป้งที่ปั้นไว้ลงทอด ใช้ไม้ปลายแหลมคนกลับไปกลับมา ขนมจะฟูแตกออก วิธีสังเกตว่าขนมสุกได้ที่แล้ว ให้ใช้ไม้แหลมจิ้มตรงรอยแตก ถ้าไม่มีเศษขนมติดออกมาแสดงว่าสุกแล้ว ตักขึ้นสะเด็ดน้ำมัน H&C Tips- ขณะนวดแป้งให้เข้ากัน ต้องระวังอย่านวดนานเกินไป เพราะจะทำให้แป้งแน่นแข็ง ทอดแล้วขนมจะแข็งเกินไปกินไม่อร่อย- ควรทอดในน้ำมันมากๆและร้อน แต่ใช้ไฟอ่อน ขนมจึงจะแตกสวย - ทุกครั้งที่ทอดเสร็จ ต้องช้อนเศษงาที่ลอยในน้ำมันออกให้หมด เพื่อไม่ให้มีเศษงาที่ไหม้ ติดขนมที่จะทอดรอบใหม่ From: //variety.teenee.com/foodforbrain/19927.html Create Date :05 เมษายน 2553 Last Update :5 เมษายน 2553 0:09:27 น. Counter : Pageviews. Comments :0 twitter google Comment * blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก