สวัสดีค่ะ เมนูวันนี้ ... ปลาทับทิมผัดคึ่นช่าย ค่ะ



1.ปลาทับทิมแล่เอาแต่เนื้อ



2.คึ่นช่าย ล้างแล้วหั่น



3. พริก ขิง กระเทียม



4.หั่นปลาเป็นชิ้นยาวๆ



5. คลุกแป้งข้าวโพด(คลุกแห้งไม่ต้องผสมน้ำ)แล้วนำไปทอด



6. ผัดกระเทียมให้หอมใส่ขิงและพริกลงไป ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว ซอสภูเขา
ซอสหอย น้ำตาล เติมน้ำไปนิดนึงจากนั้นใส่ปลาลงไปคลุกให้เข้ากันตามด้วยคึ่นช่าย



7. ตักใส่จาน



8. ทานได้ค่ะ



ขอบคุณทุกท่านที่เข้าชมและทักทายค่ะ พบกันใหม่เมนูหน้านะคะ