สวัสดีค่ะ เมนูวันนี้ขอเสนอ น้ำพริกปลาทูผัด ค่ะ
วัตถุดิบมี ปลาทู



ทอดให้เหลือง



แกะเอาแต่เนื้อค่ะ



พริก หอม กระเทียมคั่วให้สุก



แล้วเอามาตำพอแหลกใส่กะปิ มะขาม น้ำตาลปี๊ป



ตำเข้ากันดีแล้วใส่ปลาทูที่แกะไว้ค่ะ



ตำน้ำพริกเสร็จแล้วเราก็มาเจียวน้ำมันหมูค่ะ



แล้วเอาน้ำพริกลงไปผัดค่ะ



เหยาะน้ำปลาลงไปหน่อยนึงใส่น้ำลงไปนิดนึงชิมรสตามชอบแล้วผัดให้หอมฟุ้งไปทั้งบ้านก็ใช้ได้ค่ะ



ตักใส่ชาม(ใส่ถ้วยไม่หมดค่ะ)



กินได้กับผักสดทุกชนิดที่เราชอบ



อีกเมนูค่ะ ยำปลาทู
ปลาทูทอดแกะเอาแต่เนื้อค่ะ



หอมแดง มะนาว พริกขี้หนู ตะไคร้ ผักชี



หั่นผักทั้งหลายลงไปปรุงรสด้วย มะนาว น้ำปลา น้ำตาล แล้วเคล้าให้เข้ากัน



ตักใส่จาน



อร่อยค่ะ



ขอบคุณทุกท่านที่เข้าชมค่ะ