สวัสดีค่ะ เมนูวันนี้ขอเสนอ ปลากะพงยำมะม่วง ค่ะ
ปลากะพง ขอดเกร็ดล้างให้สะอาด แบ่งมาทำแค่ 1 ตัวค่ะ
กรีดหลังแล้วแบะออก
โรยเกลือทั้งสองด้าน
ทอดให้เหลือง
เครื่องยำค่ะ
หั่นๆซอยๆ
เม็ดมะม่วง
น้ำยำค่ะ น้ำเชื่อม น้ำปลา ถ้ามะม่วงไม่เปรี้ยวก็ใส่มะนาวด้วยค่ะ
นำน้ำยำผสมกับเครื่องยำค่ะ
นำไปราดบนปลาที่ทอดไว้แล้วโรยเม็ดมะม่วงทอดค่ะ
เชิญรับประทานได้เลยค่ะ
ปลากะพง ขอดเกร็ดล้างให้สะอาด แบ่งมาทำแค่ 1 ตัวค่ะ
กรีดหลังแล้วแบะออก
โรยเกลือทั้งสองด้าน
ทอดให้เหลือง
เครื่องยำค่ะ
หั่นๆซอยๆ
เม็ดมะม่วง
น้ำยำค่ะ น้ำเชื่อม น้ำปลา ถ้ามะม่วงไม่เปรี้ยวก็ใส่มะนาวด้วยค่ะ
นำน้ำยำผสมกับเครื่องยำค่ะ
นำไปราดบนปลาที่ทอดไว้แล้วโรยเม็ดมะม่วงทอดค่ะ
เชิญรับประทานได้เลยค่ะ
Create Date :01 กันยายน 2553
Last Update :1 กันยายน 2553 13:35:00 น.
Counter : Pageviews.
Comments :16
- Comment
โดย: ชายเอ ทุ่งรังสิต
เป็นเรื่องแล้ว...น้ำลายมันจะไหลอ่ะค่ะ น่ากินมากๆค่ะ
กำลังหิวอยู่ด้วยดิ ขอจานนึงได้ป่ะ
ยินดีที่ได้รู้จักน่ะค่ะ ว่างๆแวะมาคุยกันได้น่ะค่ะ
โดย: ภูผา กะ วาริน
โดย: inthemoon
โดย: tuk-tuk@korat
โดย: ลูกไหม
โดย: Sai Eeuu
น่าหม่ำมากๆเลยค่ะ
ปลากะพง ทำแบบนี้น่าหม่ำจังเลยค่ะ
แอบจะทำตาม อิอิ
โดย: นู๋ยู้ฮู้
โดย: sun_ice
โดย: หน่อย(โตเหมี่ยว) IP: 180.183.215.107 1 กันยายน 2553 21:00:16 น.
โดย: teansri
โดย: We Are FroM BeLGiUM
โดย: วาดะจัง
เกิดความรู้สึกเปรี้ยวปากอยากทานมาแล้วล่ะค่ะ
เห็นแล้วน้ำยำแซ่บๆ นี่เหมาะเลย ... ยิ่งช่วงนี้แบบว่า
ชอบอะไรเปรี้ยวๆ หน่อย ... แหม่ พูดแล้ว
ยามเที่ยงอย่างนี้ด้วย เหมาะเลยล่ะค่ะ
โดย: JewNid
เอกํ อตุถปทํ เสยฺโย ยํ สุตฺวา อุปสมฺมติ
คำพูดที่เหลวไหลไร้ประโยชน์...ตั้งพันคำ
ก็เทียบคำพูดที่มีประโยชน์...คำเดียว...ไม่ได้
เพราะฟังแล้ว...ทำให้ใจสงบ
มีความสุขในชีวิต อันประกอบด้วยการคิดดี พูดดี ทำดี ตลอดไป...นะคะ
โดย: พรหมญาณี
โดย: ซามอ
โดย: S u s t e r