อย.แนะประชาชนเลือกซื้อน้ำดื่มบรรจุถังขนาด 20 ลิตร ให้เลือกถังชนิดกลม สภาพถังสะอาด ไม่แตกร้าว หรือมีรอยขีดข่วนภายใน มีสีขาวขุ่น หรือใส ถังต้องไม่ใช้สีอื่น เช่น ฟ้าทึบ เหลือง เพราะอาจเป็นถังน้ำที่ใช้พลาสติกรีไซเคิล แล้วใส่สีเพื่อกลบเกลื่อน
นพ.นิพนธ์ โพธิ์พัฒนชัย รองเลขาธิการคณะกรรมการอาหารและยา เปิดเผยว่า
ปัจจุบันผู้บริโภคมักนิยมซื้อน้ำบรรจุถังขนาด 20 ลิตร เพื่อบริโภคในครัวเรือนมากขึ้น ทำให้มีข้อสงสัยเรื่องความปลอดภัยของภาชนะที่ใช้บรรจุ รวมทั้งการเลือกซื้อน้ำดื่มบรรจุถังอย่างไรให้ปลอดภัย ซึ่งที่จริงกระทรวงสาธารณสุขมีข้อกำหนดตามกฎหมาย เกี่ยวกับภาชนะบรรจุอาหารประเภทพลาสติก คือ ประกาศกระทรวงสาธารณสุข (ฉบับที่ 295) พ.ศ.2548 เรื่องกำหนดคุณภาพมาตรฐานของภาชนะบรรจุที่ทำจากพลาสติก
ซึ่งกำหนดคุณภาพหรือ มาตรฐานของภาชนะบรรจุอาหารที่ทำจากพลาสติก
คือต้องสะอาด ไม่มีจุลินทรีย์ที่ทำให้เกิดโรค ไม่มีสีออกมาปนเปื้อนกับอาหาร ไม่มีโลหะหนักหรือสารอื่นออกมาปนเปื้อนกับอาหารในปริมาณที่อาจเป็นอันตรายต่อสุขภาพและมีข้อกำหนดห้ามใช้ภาชนะบรรจุที่ทำขึ้นจากพลาสติกที่ใช้แล้ว (Recycle) มาบรรจุอาหาร เว้นแต่ไม่ได้สัมผัสโดยตรงกับอาหาร เช่น ใช้เพื่อบรรจุผลไม้ชนิดที่ไม่รับประทานเปลือก โดยต้องมีคุณภาพมาตรฐานตามที่ประกาศกำหนด ดังนั้นจึงไม่อนุญาตให้ใช้ภาชนะบรรจุที่มีการรีไซเคิล แต่การนำภาชนะพลาสติกกลับมาใช้ใหม่ (Reuse) สามารถทำได้ อย่างไรก็ตาม ภาชนะที่ใช้บรรจุอาหารใดๆ ต้องไม่เคยเป็นภาชนะที่ใช้บรรจุหรือห่อหุ้มปุ๋ยหรือวัตถุมีพิษมาก่อน
นพ.นิพนธ์ กล่าวต่อว่า การผลิตน้ำบริโภคเพื่อจำหน่าย ต้องมีการปฏิบัติตามหลักเกณฑ์และวิธีการผลิตที่ดี หรือจีเอ็มพี ในการผลิตน้ำดื่มในภาชนะบรรจุที่ปิดสนิท
ต้องมีการควบคุมคุณภาพของภาชนะบรรจุ โดยภาชนะบรรจุชนิดที่ใช้ได้หลายครั้ง เช่น ถังบรรจุน้ำขนาด 20 ลิตร ผู้ผลิตต้องมีการตรวจสอบสภาพถัง ทั้งภายนอกและภายใน รวมถึงฉลาก หากพบข้อบกพร่อง ต้องคัดแยกออก ส่วนถังสภาพดีที่จะนำมาใช้บรรจุน้ำต้องล้างทำความสะอาดทั้งผิวนอกและด้านใน รวมทั้งฝา ด้วยน้ำยาทำความสะอาด แล้วฆ่าเชื้อด้วยสารฆ่าเชื้อ และล้างด้วยน้ำที่ใช้บรรจุเป็นครั้งสุดท้าย ก่อนการบรรจุ ซึ่งผู้ผลิตน้ำดื่มต้องคำนึงถึงรูปแบบของภาชนะบรรจุที่ใช้
|