ส่วนผสม

เนื้อวัว

หอมหัวใหญ่

ข้าวโพดอ่อน (ไม่มีเลยไม่ได้ใส่ค่ะ)

เห็ดฟาง (ใช้เห็ดออรินจิแทน)

กระเทียมสับ

ซอสหอยนางรม

ซอสปรุงรส

น้ำตาลทราย

พริกป่น

วิธีทำ

1. หั่นเนื้อและผักเตรียมไว้ รวมทั้งกระเทียมสับ

2. ใส่น้ำมันลงไป เจียมกระเทียมพอให้มีกลิ่นหอม ใส่เนื้อลงไป ผัดสักครู่

3. ใส่เห็ดและหอมใหญ่ลงไปผัด ตามด้วยซอสหอยนางรม ซอสปรุงรส (อย่างละประมาณ 1 ช้อนสั้น) และ พริกป่น (เผ็ดมากน้อยตามชอบ)

4. ผัดจนสุก ใส่น้ำต้มสุกเล็กน้อยเพื่อให้มีน้ำขลุกขลิก สะบัดน้ำตาลทรายลงไปนิดหน่อยเพื่อตัดรสเค็ม

Create Date : 14 มิถุนายน 2551
Last Update : 14 มิถุนายน 2551 15:08:55 น.		7 comments
Counter : 6626 Pageviews.
Share Tweet