white chocolate cheese cake รอบสอง กับการแต่งหน้าเค้กครั้งแรก
พี่ที่ทำงานสั่งเค้กวันเกิดให้ลูกค่ะ
ใช้สูตรเดิมของพี่ตรีที่เคยทำไปคราวที่แล้วนะคะ
แต่เขาสั่ง 2 ปอนด์ เลยต้องเพิ่มสูตรตามนี้ค่ะ
ส่วนผสมทำฐาน (เท่าเดิม)
1. โอรีโอ 1 ห่อ
2. เนยจืด 50 กรัม
ส่วนผสมเนื้อเค้ก
3. ครีมชีส 1 ก้อน (250 กรัม)
4. ไข่ไก่เบอร์ 1 จำนวน 2 ฟอง
5. กลิ่นวานิลา 1 1/2 ช้อนชา
6. โยเกิต 1 ถ้วย
7. น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ
8. white chocolate 200 กรัม (ใช้เท่าเดิมเพราะกลัวหวานเกิน)
ส่วนผสมแต่งหน้าเค้ก
9. วิปครีม 1 1/2 ถ้วย
10. ไอซิ่ง (กะเอาค่ะ แต่คิดว่าประมาณเกือบ ๆ 2 ช้อนชา)
11. สตรอเบอรี่
12. ชอคโกแลตขาว 1 แท่ง สำหรับขูดโรยหน้า
วิธีทำก็เหมือนที่เคยทำในบล็อคก่อนหน้านี้นะคะ
ผลงานแต่งหน้าเค้กที่ออกมาค่อนข้างพอใจกับฝีมือตัวเอง
ก็ครั้งแรกนี่เนอะ อิ อิ มีแต่รูปตอนทำเสร็จแล้วนะคะ
มาถ่ายที่ทำงานตอนเช้า เพราะว่ากว่าจะทำเสร็จก็เกือบสี่ทุ่ม ไม่มีแสงแล้ว
อีกอย่างก็กลัววิปครีมละลายด้วย ต้องรีบ ๆ ทำ แบบว่ามือใหม่ แหะ แหะ
| Create Date : 02 ตุลาคม 2550 |
| Last Update : 2 ตุลาคม 2550 12:30:28 น. |
|
5 comments
|
| Counter : 919 Pageviews. |
 |
|
|
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
ผู้ติดตามบล็อก : 6 คน [
I felt so hungry!