ลาบเต้าหู้ & เห็ด
เมนูเบา ๆ ไร้เนื้อสัตว์ก็แซ่บอร่อยได้ค่ะ จะใช้เห็ดอะไรก็ได้นะคะ ส่วนเราใช้เห็ดนางรม
ส่วนผสม
เต้าหู้แข็งสีขาว เห็ด หัวหอมแดงซอย ต้นหอมซอย ผักชีซอย ใบสะระแหน่ พริกป่น ข้าวคั่ว น้ำปลา น้ำมะนาว
วิธีทำ
- เต้าหู้ยีให้ละเอียด - เห็ดหั่นหรือฉีกเป็นชิ้นบาง
คั่วเต้าหู้กับเห็ดในกระทะ จนเต้าหู้แห้งดี ยกออกจากเตา
ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำมะนาว คลุกเคล้าให้เข้ากัน ชิมรสตามชอบ
- ใส่พริกป่น ข้าวคั่ว คลุกเคล้าให้เข้ากัน - ใส่หัวหอมแดงซอย ต้นหอมซอย ผักชีซอย ใบสะระแหน่
คลุกเคล้าให้เข้ากัน ชิมรสอีกครั้งตามชอบ
จัดใส่จาน เสิร์ฟพร้อมผักสดตามชอบ
แซ่บ ๆ ด้วยกันค่ะ
ขอบคุณเพื่อน ๆ ที่แวะมาค่ะ
| Create Date : 25 ตุลาคม 2557 |
| Last Update : 25 ตุลาคม 2557 3:27:35 น. |
|
20 comments
|
| Counter : 5475 Pageviews. |
 |
|
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
ผู้ติดตามบล็อก : 218 คน [
คราวหน้าน้องตองลองซอยพริกขี้หนูใส่ไปหน่อยนะ
รสชาดมันจะซี๊ดแบบหอม ๆ เพิ่มมาด้วยล่ะ