อาหารจานยำ ได้กินเมื่อไรหยุดไม่ค่อยได้เลยนะคะ

กุนเชียงรสชาติเค็ม ๆ หวาน ๆ เอามายำแบบนี้

เหมาะกินกับข้าวต้มมาก ๆ ค่ะ

ส่วนผสม

.

กุนเขียง 2 เส้น

แตงกวาหั่นชิ้น ครึ่งถ้วย

พริกขี้หนูสับหรือซอย ปริมาณตามชอบ

น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ

น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ

น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ

คื่นช่ายหั่น 1 ถ้วย

วิธีทำ

.

กุนเชียงทอดให้สุก สะเด็ดน้ำมัน พักไว้

ผสมน้ำปลา น้ำตาลทราย น้ำมะนาว พริกขี้หนูสับ รวมกัน 

คนให้น้ำตาลทรายละลาย ชิมรสตามชอบ

ใส่แตงกวา กุนเชียง และคื่นช่าย 

คลุกเคล้าเบา ๆ ให้เข้ากัน

ตักใส่จาน พร้อมรับประทาน

ขอบคุณเพื่อน ๆ ที่แวะมาค่ะ