ขอบคุณสูตรอร่อยง่าย ๆ จากบล็อกคุณ swin ค่ะ

ส่วนผสม

.

ไข่เป็ดสด 3 ฟอง และ ไข่เค็มดิบ 1 ฟอง ปนกัน

(เราใช้ ไข่ไก่สด 2 ฟอง และไข่ไก่เค็มดิบ 1 ฟอง)

ผสมแล้วลองเข้าไมโครเวฟสักช้อนนึง ชิมความเค็มค่ะ ถ้าเค็มไปก็เพิ่มไข่ไก่สด

หมูสับ

.

.

วิธีทำ

.

- หั่นไข่แดงดิบเป็นชิ้นเล็ก ๆ

- ตอกไข่ไก่สดใส่ชาม ตามด้วยไข่เค็มดิบทั้งขาวและแดง ตีผสมให้เข้ากัน

- ใส่หมูสับ ตีผสมให้เข้ากัน

- ใส่ต้นหอมซอย พริกขี้หนูซอย ผสมให้เข้ากัน

พร้อมจะลงกระทะทอดแล้ว

กระทะตั้งไฟ ใส่น้ำมันเล็กน้อย พอน้ำมันร้อนใส่ส่วนผสมไข่ลงทอดให้สุกเหลืองทั้งสองด้าน

เค็มนิด ๆ มัน ๆ จากไข่แดงเค็ม คราวหน้าว่าจะใส่ไข่แดงเค็มเพิ่มอีกหน่อย

อร่อยดีค่ะ

ขอบคุณเพื่อน ๆ ที่แวะมาค่ะ

Create Date : 27 มีนาคม 2556
Last Update : 2 สิงหาคม 2560 21:41:05 น.		19 comments
Counter : 9807 Pageviews.
Share Tweet