น้ำพริกอ่อง (ส่งการบ้านพีโอ เนินน้ำ) ***น้ำพริกอ่อง*** เมื่อวานเข้าไปดูบล็อกอาหารบ้านพี่โอ เนินน้ำ ที่จริงก็เข้าไปดูทุกวันนั่นแหละค่ะ ไม่ใช่แค่เมื่อวานนี้หรอก แฮ่แฮ่ เวลาคิดไม่ออก ว่าจะทำอะไรกิน ก็เข้าไปค้นตู้กับข้าวบ้านพี่โอเป็นประจำ ขอบคุณมากๆนะคะพี่โอขา เข้าไปแล้วไม่เคยผิดหวังค่ะ ได้สูตรอร่อยกลับมาทุกที และครั้งนี้ก็ไปเจอสูตร น้ำพริกอ่องมาค่ะ เห็นแล้วอยากกินค่ะ งั้นก็ลงมือทำเลยละกันเนอะ "วัตถุดิบและส่วนผสม" พริกแห้ง หอมแดง กระเทียม ตะไคร้ รากผักชี เกลือ กะปิ หมูสับ มะเขือเทศ น้ำมะขามเปียก น้ำปลา น้ำตาลปี๊บ น้ำมันพืช "วิธีทำ" ดูวิธีทำของฝนอาจจะงง ไปดูวิธีทำของพี่โอกันได้ *ที่นี่ค่ะ* จัดการโขลกพริกแกง โดยนำพริกแห้ง (พริกแห้งตอนแรกฝนใส่แค่เห็นในรูปค่ะ ฝนกลัวจะไม่เผ็ดเลยใส่เพิ่มเข้าไปอีกห้าหกเม็ด) หอมแดง กระเทียม ตะไคร้ เกลือ และกะปิโขลกรวมกันให้ละเอียด จากนั้นใส่หมูสับ และมะเขือเทศหั่นชิ้นเล็ก ๆ ลงโขลกรวมกับพริกแกง นำกะทะตั้งไฟใส่น้ำมัน (หมูสับที่ฝนใช้ ปนมันเยอะไปหน่อยค่ะ น้ำพริกเลยดูเยิ้มๆ) นำพริกแกงลงผัดให้หอม ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาลปี๊บ และน้ำมะขามเปียก ชิมรสให้ได้ตามชอบ ใช้ไฟอ่อนเคี่ยวต่อจนส่วนผสมทุกอย่างสุกดี แล้วจึงปิดเตา ตักใส่ถ้วย โรยหน้าด้วยผักชี ทานกับผักสด ผักต้มต่างๆ ทานกับข้าวสวยร้อนๆหรือข้าวเหนียวนุ่มๆ ฮืมมมมมมมม..อร่อยเหาะ ขอบคุณพี่โอ สำหรับสูตรอร่อยนะค๊า ขอบคุณเพื่อนๆที่แวะมาชม และทักทายกันค่ะ   Create Date : 12 มกราคม 2555 51 comments Last Update : 13 มกราคม 2555 12:39:29 น. Counter : 1863 Pageviews. Share Tweet

เจิม........ เห็นแล้วอยากกินเลยค่ะ กินกับข้าวเหนียวก็แจ่มนะคะ น่ากินจริง ๆ   โดย: ALDI 12 มกราคม 2555 0:40:30 น.

มาแว๊ววค่า ขอกินด้วย พักนี้ยุ๊งงงงยุ่ง ทั้งงานประจำแถมมีทำขนมเพิ่มมาอีก แต่ความงกไม่ปราณีใครเนอะ คิคิ ขอรับทรัพย์ก่อนนะคะ   โดย: Schnuggy ชนุ๊กกี้ 12 มกราคม 2555 0:52:00 น.

ขอบคุณค่ะคุณฝน..สำหรับน้ำพริกอ่องที่ยกไปฝาก...แต่แหม พูดดักซะขนาดนั้นใครจะกล้าจกกลางทางหล่ะค่ะ..ไม่กล้าหรอกค่ะ ได้แต่เลียปากแผล็บๆระหว่างทางเท่านั้นเอง อิอิ..เก็บไว้ทานเป็นอาหารเย็นจ้า ประหนัดไปอีกมื้อนึง ขอบคุณนะคะ คุณฝนทำออกมาน่าแหล่กมากๆค่ะ ข้าวเหนียวอยู่ไหนอ่ะ   โดย: somjaidean100 12 มกราคม 2555 1:55:20 น.

สวัสดีค่ะ แวะมาตอนดึกๆ เห็นน้ำพริกแล้วหิว น่าทานมากๆ คืนนี้ฝันดีนะคะ   โดย: pantawan 12 มกราคม 2555 1:56:59 น.

ยกผัดถั่วงอกมามัดจำไว้ก่อนนะคะ width="600">   โดย: Schnuggy ชนุ๊กกี้ 12 มกราคม 2555 2:02:40 น.

55 จะแปะรูปผัดถั่วงอกกะปลากระป๋อง แปะแต่อาหารแมวซะงั้น เอิ๊กกกกก ยากมาใหม่ค่ะ   โดย: Schnuggy ชนุ๊กกี้ 12 มกราคม 2555 2:56:47 น.

ให้สองหนุ่มมาได้เลยค่ะคุณฝน แต่กลัวว่าจะเหงานะสิค่ะ เด็กผู้หญิงเค้ายิ่งเล่นกันยากอยู่ด้วย หรืออีกอย่างหนึ่งเรียกว่าเรื่องมากนั่นเอง อิอิอิ   โดย: bear hunt 12 มกราคม 2555 4:41:20 น.

ตามกลิ่นน้ำพริกอ่องมาแต่ไกล น่าทานจังเลยนะคะ GOD BLESS.....   โดย: แป้งหมี่กะปอเปี๊ยะ 12 มกราคม 2555 5:57:28 น.

ชอบทานมาตั้งแต่สมัยเด็กๆ.....ดูน่าทานมาก   โดย: wildbirds 12 มกราคม 2555 8:29:34 น.

อ๊ายยยยย อยากกินๆๆ ขอบคุณมากนะคะ เดี๋ยวนี้ซีเริ่มเผ็นสาวแล้ว มี๊โล่งใจ จากที่ไม่ยอมใส่กระโปรง ร้องไห้ เดี๋ยวนี้บอกว่าสวย..จากที่ไม่ชอบถ่ายรูปเดี๋ยวนี้ก็พอมีท่าท่า บ้างแล้ว มาเอาไปเลยให้ยืมแลกกะลูกชายเท่ห์ๆ นะ อิอิ   โดย: มี๊เก๋&ซีทะเล (kae+aoe ) 12 มกราคม 2555 8:45:28 น.

มาแล้วจ้า... มาช้านิดเดียวเม้นท์ที่สิบกว่าแล้ว น้ำพริกคงยังเหลืออยู่นะ ใช่เลยค่ะฝน กินกับข้าวเหนียวก็อร่อย มีแคบหมูอีกหน่อยนะเริ่ดค่ะขอบอก ไม่มีข้าวเหนียวด้วยเหรอคะ อิอิ..   โดย: เนินน้ำ 12 มกราคม 2555 9:49:21 น.

เห็นแล้วคิดถึงน้ำพริกอ่องฝีมือแม่เลยค่ะคุณฝน อยากกินซะแล้วสิคะ ง่ำๆๆ ยกมาแลกกันนะคะ อิอิ   โดย: sierra whiskey charlie 12 มกราคม 2555 10:02:35 น.

ของโปรดเลยค่ะ คุณฝน.. ชอบมาก .. น้ำพริกอ่องเนี่ย เห็นแล้วหิวอีกแล้ว นานๆ แม่นกจะทำให้กินซะที ส่วนนกเอง ทำอะไรแบบนี้ไม่เป็นหรอกค่ะ ทำได้มากสุด ก็ ผัดผักรวมอ่ะค่ะ อะไรที่มันยุ่งยากมากๆ ขอผ่านค่ะ แต่น้ำพริกอ่องของคุณฝนวันนี้ น่ากินมากค่ะ หิวๆ   โดย: Nongpurch 12 มกราคม 2555 11:09:41 น.

เห็นที่ยกมาฝากแล้วรีบตามเข้ามาทันที สีสันดูดีมีชาติตระกูลมากๆ เลยจ๊ะ ของโปรดของพี่เลยล่ะ ยิ่งกินกับไข่ต้มกับหมูทอดแห้งๆ ด้วยนะยิ่งอร่อย ไว้ทำเมื่อไหร่จะเข้ามาดูของบ้านนี้หน่อยนะคะ เง้อออออ น้ำลายไหลแล้วเนี่ย ท่าทางจะอร่อย   โดย: PrettyNovember 12 มกราคม 2555 13:44:50 น.

น่าทานมากค่า คุณฝน .................................... ก๊อกๆๆคุณเค็งขา ฝนยกน้ำพริกอ่องมาแลกซี่โครงหมูต้มเค็มค่ะ น่าอร่อยจัง ขอลอกสูตรบ้างได้ป่าวคะ น่ากิน ................................... ด้วยความยินดีค่า คุณฝน ที่บล๊อกเค็งอะไรที่พอเป็นประโยชน์ เอาไปได้เลยค่า ไม่หวง ถ้าหวงก็ไม่เอามาลงเนอะ 55555555555 เอาซี่โครงหมูต้มเค็ม มาแจมด้วยค่า หน้าตาไม่สวยเลยอ่ะ รสชาตโอเคค่า   โดย: ลงสะพาน...เลี้ยวขวา 12 มกราคม 2555 14:47:05 น.

โอ้ววเมนูนี้เมนูโปรดเราเลยค่ะคุณฝน นํ้าพริกอ่องนี่ กินกับแคบหมูหรือข้าวเหนียวหรือข้าวสวยเน๊าะ อร่อยสุดๆค่ะ เราสบายดีค่ะ แต่ช่วงนี้สาวน้อยเพิ่งเข้าเรียนเต็มวัน เลยยุ่งนิดหน่อยเป็นช่วงกำลังปรับตัวเค้าค่ะ ขอบคุณนะคะที่แวะไปเดินเที่ยวด้วยกัน เพลินๆค่ะ   โดย: LoveParadise 12 มกราคม 2555 15:36:22 น.

มาแล้วค่าคุณฝน น้ำพริกอ่องน่ากินมากๆค่ะคุณฝน เห็นแล้วหิวววววว   โดย: AdrenalineRush 12 มกราคม 2555 15:50:05 น.

มาบ้านน้องฝนได้เวลาอาหารเย็นพอดี ความจริงตั้งใจมาเวลานี้ เพราะจะมากินข้าวกับน้ำพริกอ่อง อิอิ.. หมดยังอ่ะแขกตรึมเลย   โดย: เนินน้ำ 12 มกราคม 2555 17:57:18 น.

ยกน้ำพริกมะขาม มาฝากแทนคำขอบคุณสำหรับน้ำพริกอ่องค่ะ..เอาไปคำเดียวพอ..ที่้เหลือตามไปกินที่บ้านเค้าน๊า   โดย: somjaidean100 12 มกราคม 2555 19:36:28 น.

เห็นแล้วอยากตักข้าวไปร่วมวงด้วยจังเลยค่ะ จะว่าไปก็ไม่ได้ทานน้ำพริกอ่องนานแล้วเหมือนกันนะคะเนี่ย ปกติ เอะอะก็น้ำพริกปลาทูมาก่อนเลยค่ะ   โดย: ต่าย (NENE77 ) 12 มกราคม 2555 19:50:54 น.

ขอบคุณน้ำพริกที่ยกมาฝากค่ะคุณฝน แหะๆ แพททานน้ำพริกไม่เป็นอะค่ะ น่าอายเนอะเป็นคนไทยได้ไง แต่ทุกอย่างที่มาข้างถ้วยน้ำพริกขอหมดเลยนะคะ น้ำพริกคุณฝนสีสวยดีนะคะ ทานคนเดียวแน่เลย สามหนุ่มคงทานเผ็ดไม่ได้เหมือนแพท (หาพวกค่ะ )   โดย: blueberryblossom 12 มกราคม 2555 21:06:13 น.

น่าทานอีกแล้วค่ะน้องฝน พี่วิก็แอบ ไปดูอาหารบ้านคุณโอกับน้องฝนเป็น ประจำเหมือนกันค่ะ   โดย: AppleWi 12 มกราคม 2555 21:45:28 น.

สวัสดีค่า น้ำพริกหมดรึยังเอ่ยแบบว่าถ้วยเดียวที่ให้เมื่อวานมันไม่พ่อนะคะ หุหุ อยากกินมากๆคะคุณฝน เมย์ชอบอาหารเหนือเกือบทุกอย่างคะ น้ำพริกอ่องกเป็นอีกเมนูที่ชอบ คุณฝนทำน่าทานคะ พรุ่งนี้เดียวจะลองดู อุปกรณ์ครบ เดียวเอามาอวดนะคะ   โดย: ป้าณู 12 มกราคม 2555 22:42:28 น.

แวะมาทานน้ำพริกอ่องอีกทีค่ะ GOD BLESS.....   โดย: แป้งหมี่กะปอเปี๊ยะ 13 มกราคม 2555 7:02:50 น.

ก๊อกกกกกกก หมดหรือยังค่ะ เมนูโปรดเลยค่ะ ขอเติมอีกได้ไหมค่ะ   โดย: บาร์บี้แสนสวย 13 มกราคม 2555 8:19:55 น.

คุณฝนค้า มาชวนไปปาร์ตี้แซบกันค่า   โดย: AdrenalineRush 13 มกราคม 2555 10:41:38 น.

เอามาฝากแทตกับทีโน่คนละแผ่น ส่วนของแม่ให้อบกินเอง ฮ่า..   โดย: เนินน้ำ 13 มกราคม 2555 10:54:42 น.

นั่นจิ นางฟ้าอย่างเรา ไงกลายเป็นแม่มดได้ 55555   โดย: มี๊เก๋&ซีทะเล (kae+aoe ) 13 มกราคม 2555 12:53:00 น.

น้องฝนพี่ถามหน่อยนะคะ คราวก่อนที่น้องฝนทำซาลาเปาหมูแดงแล้วเป็นยังไงบ้าง เพราะคุณเมษ์เค้าเขียนมาบอกว่าเนื้อแป้งเหนียว แห้งด้วยค่ะ นึ่งออกมาแล้วก็ฟูดี แต่ไม่อร่อยเลย พี่เลยไม่รู้ว่าจะตอบยังไงเพราะพี่ทำสองรอบออกมามันไม่เป็นแบบที่เขาบอก เลยอยากรู้ว่าของน้องฝนเป็นยังไง   โดย: เนินน้ำ 13 มกราคม 2555 14:09:17 น.

น้องเค้าเขียนมาแบบนั้นเลยค่ะ ก็เลยต้องถามดูว่าเจอปัญหาเหมือนกันหรือเปล่า ไม่อยากให้เททิ้งน่ะค่ะเสียดายของ แต่ถ้าไม่เป็นก็สบายใจ เพราะกลัวจะพิมพ์สูตรผิดหรืออะไรแบบนี้ งั้นคงเป็นวิธีการทำแล้วมั๊งเนอะ แต่สงสัยทำไมมันเหนียวหว่า..   โดย: เนินน้ำ 13 มกราคม 2555 14:55:47 น.

สวัสดีค่ะคุณฝน ขอบคุณสำหรับน้ำพริกอ่อง พรุ่งนี้วันเด็ก พาสองหนุ่มไปเที่ยวไหนเปล่าคะ สุขสันต์วันเด็กค่ะ   โดย: pantawan 13 มกราคม 2555 23:49:56 น.

555 จะแปะผัดถัวงอก กลายเป็นอาหารแมวซะงั้น กำลังว่าจะหาแมวมาแจกอยู่เชียว เอิ๊กกกก ขอบพระคุณงามๆสำหรับทุกคะแนนโหวตค่ะ ตื้นตันใจจริงเลย   โดย: Schnuggy ชนุ๊กกี้ 14 มกราคม 2555 4:47:32 น.

โดย: ต่ายจิ (NENE77 ) 14 มกราคม 2555 8:58:52 น.

แรุณสวัสดิ์เช้าวันเสาร์ค่ะ น้องฝนและหลานหนุ่มน้อยทั้งสอง วันนี้ฝนตกแต่เช้า อากาศก็เย็นลงนิดหน่อย เจ้ายูฟ่าแต่งตัวเก้อจะไปเที่ยววันเด็ก ต้องรอให้ฟ้าเปิดก่อน แต่คงยากแหะ มืดตึดตื้อเลย เด็กหลายคนคงบ่นอู้ เพราะอดเที่ยว พระพิรุณกลั่้นแกล้งเนอะ   โดย: KeRiDa 14 มกราคม 2555 9:47:15 น.

ปรัซซี่ยกแหนมเนืองมาฝากคุณฝนกับสองหน่มนะคะ   โดย: ปรัซซี่ 14 มกราคม 2555 13:54:20 น.

น้องโฝนนนนนนนนนนนนนนนนน แบบว่าลากเสียงยาวๆๆเจ้าของบ้านเค้าจะได้ได้ยินนนน แล้วออกมาเปิดประตู เร็วๆคริๆ น้ำพริกอ่องหมดยัง พี่ชอบกินมากๆเลยนะ แต่ไม่รู้ทำไมไม่เคยลองทำกินเลยสักหน นี่ก็เกือบสามปีแล้วสิไม่ได้กิน เพิ่งรู้ว่าเค้าใส่ ตะไคร้ด้วยย เด้ียววันหลังทำมั่งดีกว่าชอบๆอ่ะ สีข้นๆกำลังดีเลยน้องฝน คิดถึงๆจ้าาาา มาแระๆๆแอบซะมีมา คริๆ คงนั่งได้ไม่นาน   โดย: แม่บ้านครอว์ฟอร์ด 15 มกราคม 2555 11:33:44 น.

ชาลีนำภาพข้าวไก่เทอริยากิมาฝากคุณฝนนะคะ คืนนี้หลับฝันดีค่ะ :))   โดย: sierra whiskey charlie 16 มกราคม 2555 0:21:27 น.

มาแล้ววววววววววววววววววววค่า มากราบขอบพระคุณสำหรับกำลังใจที่มีให้เสมอนะค้า คิดถึงมากๆๆๆๆๆๆ ค่ะ มาแล้วยกน้ำพริกกลับไปด้วย อันนี้ของโปรดในบรรดาน้ำพริกเลยค่ะ ถ้วยแค่นี้ไม่พอแน่ๆ ค่ะคุณฝน   โดย: Close To Heaven 16 มกราคม 2555 3:20:05 น.

น้ำพริกอ่องหมดแล้วค่าคุณฝน ไม่เหลือก้นถ้วยแล้ววววว   โดย: AdrenalineRush 16 มกราคม 2555 16:59:51 น.

เบื่อ น้ำพริกอ่องแล้วอ่ะ..คุณฝน.. อยากกินอย่างอื่นแร้วว.. อิอิ   โดย: Nongpurch 16 มกราคม 2555 18:14:00 น.

พี่เล่นเอาก๋วยจั๊บไล่แจกไปซะทุกบ้านเลย กลัวไม่เชื่อว่าอร่อยน่ะค่ะ อิอิ น้ำพริกเริ่มส่งกลิ่นแล้วนะค๊าาาาาา มีเมนูใหม่มั้ยเอ่ย จะได้เอาไปทำบ้าง   โดย: PrettyNovember 17 มกราคม 2555 13:38:43 น.

ทักทายยามเช้าค่ะ น้ำพริกอ่องถ้วยนี้อยู่ได้นานเชียว คราวหน้าเดี๋ยวลองทำดูบ้างดีกว่า GOD BLESS.....   โดย: แป้งหมี่กะปอเปี๊ยะ 19 มกราคม 2555 6:35:31 น.

อรุณสวัสดิ์เช้าวันพฤหัสบดีค่ะ น้องฝนและหลานหนุ่มน้อยทั้งสอง เป็นอย่างไรบ้างวันนี้ สุข สบายดีหรือเปล่าเอ่ย   โดย: KeRiDa 19 มกราคม 2555 9:36:03 น.

คุณฝนหายไปไหนน๊อ........????? น้ำพริกบูดแล้วค่ะ อิอิ คิดถึงนะคะ   โดย: somjaidean100 19 มกราคม 2555 9:44:41 น.

สวัสดีค่ะคุณฝน และสองหนุ่ม สบายดีมั้ยคะ ฝันดีค่ะคืนนี้   โดย: blueberryblossom 19 มกราคม 2555 20:46:19 น.

สวัสดีค่ะน้องฝน เป็นยังไงบ้างคะ สบายดีนะคะ   โดย: AppleWi 19 มกราคม 2555 21:25:22 น.

สวัสดีค่ะคุณฝน คุณฝนไม่สบายรึเปล่าคะ อึม!.....หวังว่าไม่นะคะ Have a nice weekend ค่ะ   โดย: blueberryblossom 20 มกราคม 2555 21:36:56 น.

เย้ๆ น้ำพริกอ่องยังม่ายหมด บ้านพี่ก็ ไก่อบไวน์ยังไม่หมดเหมือนกัน 55555 เพราะยังอัพบล๊อคไม่เสร็จ น้องฝนสบายดีใช่ใหม แต่ก็ยุ่งๆๆเนอะ แม่ครัว อย่างเรา ไปใหนไม่พ้นเรืองานบ้านดูลูก คิดถึงๆๆนะจ๊ะ   โดย: แม่บ้านครอว์ฟอร์ด 22 มกราคม 2555 4:39:12 น.

โดย: ลงสะพาน...เลี้ยวขวา 22 มกราคม 2555 10:44:07 น.

万事如意 新年发财 ซินเจียยู่อี่ ซินนี้ฮวดไช้ค่ะ คุณฝน   โดย: ปรัซซี่ 22 มกราคม 2555 11:56:48 น.

คิดถึงนะคะ เงียบหายไปเลย สุขสันต์วันตรุษจีนจ้า..น้องฝน   โดย: เนินน้ำ 22 มกราคม 2555 16:36:19 น.