ทำตามสูตรของคุณชาลีทุกขั้นตอนเลยค่ะ อร่อยมากๆไม่ขมจริงๆด้วย
ขอบคุณ คุณชาลีนะคะที่แนะนำของอร่อยๆมาให้ได้ลองกินกัน
""
อะไปเรื่องแกงมะระบ้าง
ก็เนื่องจากว่า ซื้อมะระ มาทำมะระผัดไข่นั่นแหละค่ะ แบ่งทำไปแค่ครึ่งลูก ยังเหลืออีกครึ่งลูก
ก็เลยเอามาทำแกงซะเลย ได้อีกหนึ่งเมนูอร่อยจ้า
"วิธีทำ"
หั่นมะระแล้วโรยด้วยเกลือ แช่ไว้ซักพักแล้วนำไปล้างน้ำให้สะอาดพักไว้ก่อนค่ะ
นำหัวกะทิตั้งไฟเคี่ยวพอแตกมัน แล้วใส่พริกแกงลงไปผัดจนแห้ง
นำไก่ลงไปผัดกับพริกแกงให้พอสุก แล้วใส่กะทิส่วนที่เหลือลงไป
เคี่ยวให้เดือดแล้วใส่มะระลงไป ปรุงรสด้วยผงปรุงรส น้ำปลาซีอิ้วขาว
น้ำตาลนิดหน่อย เสร็จแล้วใส่ใบมะกรูด โหระพา พริกแดงคนให้เข้ากันปิดเตา
ตักใส่ชามทานกับข้าวสวยร้อนๆอร๊อยอร่อยค่ะ
ขอบคุณเพื่อนๆทุกคนที่แวะเข้ามานะคะ เจอกันครั้งต่อไปจ้า
| Create Date : 14 กันยายน 2554 |
| Last Update : 14 กันยายน 2554 17:32:25 น. |
|
22 comments
|
| Counter : 4553 Pageviews. |
 |
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
ผู้ติดตามบล็อก : 2 คน [
ฝากหอม ไปให้สองหนุ่มด้วยนะค๊า!