Group Blog
 
<<
กันยายน 2554
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
252627282930 
 
4 กันยายน 2554
 
All Blogs
 
ขนมปังใบเตย

ช่วงนี้กำลังบ้าใบเตยค่ะ ครั้งที่แล้วทำบัวลอยใบเตย มาวันนี้ทำขนมปังใบเตยอีกละ

และนี่ก็กำลังคิดอยู่ด้วยนะว่าครั้งหน้าจะทำอะไรกับใบเตยดี

ขนมปังใบเตยที่ฝนทำวันนี้รสชาดดีค่ะหอมนุ่มอร่อย

แต่แอบขัดใจที่สีอ่อนไปหน่อยค่ะ


"ส่วนผสมขนมปังใบเตย"

แป้งทำขนมปัง 200 กรัม

น้ำตาลทราย 30 กรัม

นมสดคั้นกับใบเตย 70 กรัม

ไข่ไก่1ฟองชั่งได้ 60 กรัม

เนยเค็ม 1 ช้อนโต๊ะ

ยีสต์ 1 ช้อนชา

กลิ่นใบเตย ครึ่งช้อนชา

เกลือ ครึ่งช้อนชา

"วิธีทำ"




ฝนเอานมสดไปปั่นกับใบเตยค่ะ กรองจนสะอาดแล้วตวงให้ได้70กรัมค่ะ อันนี้ฝนลืมถ่ายรูปนะคะ

ตวงแป้ง น้ำตาลทราย ยีสต์ ร่อนใส่อ่างเอาไว้ค่ะ ตอกไข่ใส่ลงในครื่อง ตามด้วยเนยเค็มนุ่ม และก็เกลือแอบมุมเหมือนเดิมค่ะ

ฝนเอากลิ่นใบเตยใส่ลงไปผสมกับน้ำใบเตยค่ะคนผสมให้เข้ากัน แล้วเทลงเครื่อง

แล้วก็ตามด้วยส่วนผสม ของแป้ง น้ำตาลทราย ยีสต์ค่ะ 

จากนั้นก็กดปุ่มสตาร์ทให้เครื่องทำงาน ชั่วโมงครึ่ง

ฝนไม่รู้ว่าเครื่องของแต่บ้านจะเหมือนกันหรือเปล่านะ ของฝนนี่เค้าจะตีไปพักไป

และก่อนจะจบโปรแกรมประมาณ 10 วินาทีเครื่องก็จะนวดไล่ลมให้เสร็จเลยค่ะ

เราก็เอาออกมาตัดแบ่ง ขึ้นรูปได้เลย


อันนี้ขึ้นรูปใส่พิมพ์แล้วค่ะ





อันนี้หลังจากพักไว้ครึ่งชั่วโมงเตรียมอบค่ะ

ดูไม่ค่อยแตกต่างกันเท่าไหร่ ครั้งหน้าต้องพักนานกว่านี้อีกหน่อย

แอบใจร้อนไปนิดนึง





แทน แท้น อบเสร็จแล้วค่ะฝนอบประมาณ15นาที

ไฟ บน ล่าง ความร้อน150องศาค่ะ

พึ่งออกจากเตาหน้ายังตึงๆ





แกะออกจากพิมพ์ หน้าเริ่มมีรอยเหี่ยวย่น(เหมือนหน้าคนทำ)




ฉีกดูข้างใน ก็แอบลุ้นนะว่าจะสุกมั้ย




แบบนี้ ผ่านมั้ยคะ เสียดายสีอ่อนไปหน่อย

แอบคิดอยู่ว่าทำครั้งหน้าจะใส่สีเพิ่มดีมั้ย หรือจะคั้นใบเตยให้เข้มข้นกว่าเดิมดี




ตัดใส่จานเตรียมหาเนยมาทา แล้วหม่ำได้เลยจ้า




หมดคำบรรยายแล้วค่ะ แถมอีกซักภาพละกันเนาะ




ขอบคุณเพื่อนๆที่แวะเข้ามาชมทุกคนนะคะ

เจอกันครั้งหน้าค่ะ

บ๊ายบาย
Smiley







Create Date : 04 กันยายน 2554
Last Update : 4 กันยายน 2554 17:20:27 น. 36 comments
Counter : 3570 Pageviews.

 
มาชมขนมปังใบเตยด้วยคนค่ะ ^^


โดย: sierra whiskey charlie วันที่: 4 กันยายน 2554 เวลา:18:25:36 น.  

 
น่าทานจังค่ะ. ตอนนี้กำลังหาสูตรทำขนมปังอร่อยๆ อยู่เลย


โดย: PrettyNovember วันที่: 4 กันยายน 2554 เวลา:18:36:16 น.  

 
ตามกลิ่นเข้ามาค๊า ห๊อม.....หอม..มาถึงนี่เลย

แลกกันนะคะ



โดย: Schnuggy ชนุ๊กกี้ วันที่: 4 กันยายน 2554 เวลา:19:14:38 น.  

 
ขอบคุณค่ะคุณฝน น่ากินจริงๆ นะคะ
ถ้าได้กินกับกาแฟร้อนๆ ตอนเช้าจะดีมากๆ เลยค่ะ


โดย: sierra whiskey charlie วันที่: 4 กันยายน 2554 เวลา:21:15:46 น.  

 
ทำไปโลดค่ะ ไก่ทำเกือบ10รอบด้วยความอยากเอาชนะมันน่ะ

ขนมมันจะดีกว่าเราไปได้เหรอคะ เจ๊งได้ก็ทำใหม่ได้ ส่วนผสมมันไม่มีอะไรมาก
มีก็แต่ค่าแก๊สคงพุ่งกระฉูด คิคิ

ถึงความพยายามในวันนี้จะไม่เป็นผลสำเร็จ
แต่ทุกความสำเร็จมาจากความพยายามค่ะ สู้ สู้ค่ะ

บรรดาเซียนๆทั้งหลาย เค้าก็เคยทำไม่สำเร็จเหมือนเราเหมือนกันค่ะ
แต่เพราะความพยายามเค้ามากกว่าเรา เค้าถึงทำมันได้ดีค่ะ

จะส่งการบ้านวันไหนอีก เรียกได้นะคะ อิอิ เด๋วส่งเป็นเพื่อนค่ะ


โดย: Schnuggy ชนุ๊กกี้ วันที่: 5 กันยายน 2554 เวลา:0:31:25 น.  

 
ลืมบอกไปค่ะ

ขนมปังอย่าไปใส่สีเลย กินแบบสีธรรมชาติดีกว่า ใส่สีแปร๋นๆดูเหมือนของซื้ออ่ะ

ของโฮมเมดสีก็นวลๆ ธรรมชาติแบบนี้แหละค่ะ เป็นเสน่ห์อย่างแรงค่ะ


โดย: Schnuggy ชนุ๊กกี้ วันที่: 5 กันยายน 2554 เวลา:0:32:55 น.  

 
ขอบคุณสำหรับภาพดอกไม้สวยๆ นะคะ
ชื่นใจจัง ^^


โดย: sierra whiskey charlie วันที่: 5 กันยายน 2554 เวลา:8:01:12 น.  

 


Friends18.com Orkut Scraps



อรุณสวัสดิ์เช้าวันจันทร์ค่ะ น้องฝนและหลานหนุ่มน้อยทั้งสอง ช่วงนี้ยังมีฝนตกอยู่ ระวังรักษาสุขภาพกันด้วยนะค่ะ


โดย: KeRiDa วันที่: 5 กันยายน 2554 เวลา:8:38:48 น.  

 
มอนิ่ง..
หิวๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆ


โดย: มี๊เก๋&ซีทะเล (kae+aoe ) วันที่: 5 กันยายน 2554 เวลา:8:41:25 น.  

 

มากรี๊ดสองหนุ่มค่ะ
ขนมปังทีหลีง

สองหนุ่มน้อยน่ารักจังเลยค่ะ
ตนโตนี่ ยังไม่ทันโตก็หล่อแล้วนะคะ

อยากถอยเครื่องทำขนมปังมาบ้างจัง
ดูคุณฝนทำ แล้วเหมือนทำไม่ยาก
ที่เมืองไทยแพงมั๊ยคะ
แต่ทีนี้ที่บ้าน ไม่ค่อยทานขนมปังกันซีคะ ซื้อมาอาจจะไม่คุ้มใช่ทั๊ยคะ


โดย: little mouse in big apple วันที่: 5 กันยายน 2554 เวลา:9:17:00 น.  

 
ดูเนื้อนุ่ม น่าทานมากเลยค่ะ


โดย: Kimso วันที่: 5 กันยายน 2554 เวลา:9:36:44 น.  

 
สวัสดีค่ะคุณฝน
ช่วงนี้เหนื่อยมากค่ะ
ขนมปังคุณฝนน่าหม่ำมากๆค่ะ อบออกมาเนียนสวยกว่าที่เค้าขายอีกค่ะ
ชอบกลิ่นใบเตยเหมือนกันค่ะ หอมชื่นใจ
เวลาทำขนมปังบ้านหอมดีเนาะ
ป่านนี้คงหมดแล้วแน่เลย


โดย: blueberryblossom วันที่: 5 กันยายน 2554 เวลา:11:42:30 น.  

 
ขนมปังดูนิ่มน่าทาน ไว้ต้องลองทำบ้างแล้วค่ะ


โดย: yanipa วันที่: 5 กันยายน 2554 เวลา:11:50:59 น.  

 
ไปดู รร.ให้ซีค่ะ วันอาทิตย์ก็ไปตลาดน้ำคลองลัดมะยม ไม่ว่างอับเลย อิอิ


โดย: มี๊เก๋&ซีทะเล (kae+aoe ) วันที่: 5 กันยายน 2554 เวลา:12:51:38 น.  

 
ทำไมเก่งอย่างนี้..ทำอะไรก็น่าทาน เห็นแล้วหิวจัง
ที่บ้านฝนใกล้จะตกแล้วจ้า....


โดย: AppleWi วันที่: 5 กันยายน 2554 เวลา:15:00:17 น.  

 
ขอบคุณค่า



โดย: Schnuggy ชนุ๊กกี้ วันที่: 5 กันยายน 2554 เวลา:18:01:03 น.  

 
คืนนี้ฝันดีค่ะคุณฝน
เจ้าขนมปังนี้ยั่วสายตาเราจิงๆ


โดย: blueberryblossom วันที่: 5 กันยายน 2554 เวลา:19:15:28 น.  

 
แค่เห็นภาพก็นึกถึงกลิ่นขนมปังหอมๆอุ่นๆ
น้ำลายสอเชียวค่ะ สองหนุ่มน้อยคงหม่ำกันอร่อยไปเลยนะคะ



โดย: แม่ส้มของจ๋ำจ๋ำ (~ sweettemper ~ ) วันที่: 6 กันยายน 2554 เวลา:5:22:56 น.  

 



Orkut Myspace Good Morning Scraps Graphics and Comments




อรุณสวัสดิ์เช้าวันอังคารค่ะ น้องฝนและหลานหนุ่มน้อยทั้งสอง ฝนยังตกต่อเนื่อง เดินทางไปไหนโปรดใช้ความระมัดระวังด้วยน๊า ด้วยรักและห่วงใยเสมอค่ะ


โดย: KeRiDa วันที่: 6 กันยายน 2554 เวลา:8:02:01 น.  

 
น่าลองสูตรมากกก เลยค่ะ เจ๊หลีไปทำงานก่อนนะคะ ขอชิมชิ้นนุง


โดย: กิน ๆ เที่ยว ๆ วันที่: 6 กันยายน 2554 เวลา:8:20:16 น.  

 
อ๋อเคยลองทำขนมปัง นวดกับเครื่องตีไข่เอาน่ะค่ะคุณฝน
ออกมาบางทีต้องโยนทิ้งบ้าง พอทานได้มั่ง

แต่ทำทีมันต้องทำหลายก้อน แล้วทานกันได้แค่วันละก้อน กว่าจะหมดแข็งซะะะ
เลยได้แต่ดูเพื่อนๆในบล็อกทำขนมปังทานค่ะ

ใช้เครื่องทำแบบคุณฝนคงง่ายและสนุกดี
แต่ไม่คุ้มถ้าอ๋อจะซื้อเครื่องจริงๆด้วยแหละ


โดย: little mouse in big apple วันที่: 6 กันยายน 2554 เวลา:19:10:49 น.  

 
คุณฝนคะน้องทีโน่หน้าใสแบบนี้ต้องเป็นเพราะคุณฝนทานมะเขือเทศเยอะแน่เลยค่ะ
ถ้าเป็นผู้หญิงคงแก้มสีชมพูแน่ค่ะ ........
อีกสักคนสิคะ

ขอบคุณสำหรับคำชมค่ะ แพททานลูกยอซะอิ่มเลยค่ะ
คุณฝนก้อถ่ายรูปสวยค่ะ พูดจริงนะคะ
แพทยังไม่กล้าเอารูปขนมปังมาลงเลยค่ะ
แพทว่าขมมปังถ่ายยาก แต่ของคุณฝนถ่ายออกมาดูดีมากๆค่ะ
พรุ่งนี้ทำอะไรทานดีคะ


โดย: blueberryblossom วันที่: 6 กันยายน 2554 เวลา:19:30:50 น.  

 
ว่าจะมาชมแกงเผ็ดฟักซะหน่อย ชอบมาก ๆ เลย ที่บ้านนานแล้วเคยทำ รู้สึกจะเป็นแกงเผ็ดใส่น้ำมัน แล้วก็เคยซื้อข้าวแกงครั้งเดียว ชอบมากเลยว่าจะมาดูวิธีทำคุณฝนซะหน่อย แต่ก็โอเคเจอขนมปังคุณฝนซะแหมมือโปรก็ไม่บอก สวย หอมมืออาชีพแล้วล่ะแบบนี้ ถ่ายภาพก็สวยแบบคุณแพทว่าแหละ เดี๋ยวแวะไปดูแกงหน่อยค่ะ


โดย: วันสดใส วันที่: 6 กันยายน 2554 เวลา:20:23:09 น.  

 
หาไม่เจอแกงคุณฝน เศร้าเลย


โดย: วันสดใส วันที่: 6 กันยายน 2554 เวลา:20:25:12 น.  

 
สวัสดีค่ะคุณฝน ^^

วันนี้ชาลีมีเมนูมะระมาฝากด้วยค่ะ

"มะระผัดไข่"



โดย: sierra whiskey charlie วันที่: 6 กันยายน 2554 เวลา:20:37:14 น.  

 
ขอเวลาไปหัดก่อนนะคะคุณฝนถ้าคราวหน้าทำขนมปังแล้วหน้าตาพาออกสื่อได้จะพยายามถ่ายรูปมาลงค่ะ
คุณฝนอุตสาห์เป็นกำลังใจให้ขนาดนี้
ขอบคุณนะคะ
หลับฝันดีทั้งครอบครัวค่ะ


โดย: blueberryblossom วันที่: 6 กันยายน 2554 เวลา:20:59:27 น.  

 


น่าทานมากเลยนะ



โดย: mamamodern วันที่: 6 กันยายน 2554 เวลา:21:59:06 น.  

 
มะระที่ชาลีนำมาผัดนั้น
จะขมนิดหน่อยค่ะคุณฝน :)


โดย: sierra whiskey charlie วันที่: 6 กันยายน 2554 เวลา:22:29:01 น.  

 
คุณฝนคะ ขนมปังน่ากินมากกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกก
ดูนุ่มนิ่มน่าทานจังค่ะ
เยี่ยมไปเลย คนชอบกินขนมปังอย่างบุ๊งเห็นแล้วอยากเอามือเข้าไปหยิบจากหน้าจอเลยค่ะ


โดย: Close To Heaven วันที่: 7 กันยายน 2554 เวลา:1:13:20 น.  

 
น่ากินจังค่ะ อยากทำเป็นมั่ง


โดย: rosalila วันที่: 7 กันยายน 2554 เวลา:3:44:14 น.  

 
zwani.com myspace graphic comments




อรุณสวัสดิ์เช้าวันพุธค่ะ น้องฝนและหลานหนุ่มน้อยทั้งสอง วันนี้ตอนเย็นเป็นวันชี้ชาตาชีวิตของต้อยอีก 1 วันว่าต้นเหตุของการปวดกระดูกคืออะไร ทราบผลแล้วต้อยจะมาเขียนลงบล้อกนะค่ะ


โดย: KeRiDa วันที่: 7 กันยายน 2554 เวลา:9:15:28 น.  

 
วันนี้อากาศครึ้ม ๆ อีกแล้ว น้องฝนทำอะไรจ๊ะ
สองหนุ่มHappyดีนะ


โดย: AppleWi วันที่: 7 กันยายน 2554 เวลา:10:14:35 น.  

 
ดียามเย็นค่ะ......

จะไปเรียนแล้วเนอะ..ด.ญ.ซี อิอิ


โดย: มี๊เก๋&ซีทะเล (kae+aoe ) วันที่: 7 กันยายน 2554 เวลา:17:19:00 น.  

 
ยำไก่ย่างน่าทานจัง น้ำลายหยดแล้ว ขอบคุณนะคะเดี๋ยวจำหน้าตาเอาไปทำมั่งค่ะ ใส่อะไรมั่งก็ไม่รู้


โดย: วันสดใส วันที่: 7 กันยายน 2554 เวลา:18:39:30 น.  

 
มาส่งคุณฝนเข้านอนค่ะ


โดย: blueberryblossom วันที่: 7 กันยายน 2554 เวลา:21:06:49 น.  

 

ภาพถ่ายขนมปังคุณฝนให้ผ่านนะคะ


โดย: blueberryblossom วันที่: 7 กันยายน 2554 เวลา:21:31:02 น.  

ชื่อ : * blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
  *ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
 

สองหนุ่มเนื้อหอม
Location :
ชลบุรี Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]

ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 2 คน [?]




New Comments
Friends' blogs
[Add สองหนุ่มเนื้อหอม's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.