Bloggang.com : สองหนุ่มเนื้อหอม : **บะหมี่หยกซอสหมูสับเปรี้ยวหวาน(รึเปล่าไม่แน่ใจ)**

**บะหมี่หยกซอสหมูสับเปรี้ยวหวาน(รึเปล่าไม่แน่ใจ)**

มั่วตั้งแต่ชื่อเมนูเลยเนอะ ไม่แน่ใจจริงๆค่ะว่าใช่ซอสเปรี้ยวหวานรึเปล่า
เพราะไม่ได้ใส่สับปะรด เลยไม่มีรสเปรี้ยว มีแต่รสหวานเค็ม อิอิ
จานนี้มีที่มาที่ไปคือ ซื้อบะหมี่มาทำบะหมี่ไก่ฉีกกินกันตั้งแต่อาทิตย์ที่แล้ว แต่ยังเหลืออยู่อีก3ก้อน
ต้องรีบกำจัดก่อนที่จะแห้งคาตู้เย็น เมนูแรกที่คิดจะทำคือราดหน้า ค้นตู้เย็นไม่มีผักอะไร
ที่พอจะทำราดหน้าได้ซักกกกกกกอย่าง ค้นอีกรอบ อ่ะ..ได้วัตถุดิบที่พอจะทำเปรี้ยวหวานได้ล่ะ
ถึงจะไม่ครบก็ตามที ได้มาอย่างละนิดละหน่อยค่ะ อิอิ

ยกมาเสิร์ฟก่อนหนึ่งที่ค่ะ

"วัตถุดิบ"

เส้นบะหมี่
หมูสับ
หอมใหญ่หั่นเล็ก
พริกหวานหั่นเล็ก
มะเขือเทศหั่นเล็ก
กระเทียมสับ
ซอสมะเขือเทศ
ซอสพริก
ซีอิ้วขาว
น้ำมันหอย
น้ำตาลนิดหน่อย
ต้นหอมซอย
น้ำเปล่า

"วิธีทำ"

หั่นผักทุกอย่างเป็นชิ้นเล็กๆเตรียมไว้ค่ะ ตั้งกระทะเจียวกระเทียมให้หอม

ตามด้วยหอมใหญ่ลงผัดพอสุกใส ตามด้วยหมูสับลงผัดจนสุก

แล้วก็ใส่พริกหวานกับมะเขือเทศค่ะ ถ้ามีสับปะรดก็ใส่ด้วยก็ได้ค่ะ
ปรุงรสด้วยซอสมะเขือเทศ ซอสพริก(ฝนใส่นิดเดียวค่ะกลัวลูกๆกินด้วยไม่ได้)ซีอิ้วขาว
น้ำมันหอย น้ำตาลนิดนึงค่ะ แล้วก็น้ำเติมน้ำหน่อย พอให้มีน้ำซอสคลุกบะหมี่
แล้วก็คนให้เข้ากันค่ะชิมรสดูให้ถูกใจ

คนต่ออีกซักแป๊บ ก่อนยกลงใส่ต้นหอมซอยค่ะ ตั้งน้ำต้มบะหมี่ บะหมี่สุกก็จัดใส่จาน

ตักน้ำซอสที่ผัดไว้ราดบนบะหมี่ได้เลยค่ะ ต้นหอมมีอยู่นิดนึง
ใส่ในซอสแล้วยังอุตส่าห์แบ่งมาโรยหน้าอีกอ่ะ

หันไปเห็นโหลกระเทียมเจียวพอดี เลยเอามาโรยหน้าอีกหน่อย หอมดีค่ะ

สีสวยดีนะคะ อิอิ อร่อยมากๆด้วยค่ะ เด็กๆก็ชอบ
บะหมี่กับซอสเปรี้ยวหวาน ไปด้วยกันได้อย่างไม่น่าเชื่อ อิอิ

ขอบคุณเพื่อนๆที่แวะมาชมและทักทายกันนะคะ มีความสุขกันทุกคนค่ะ

Create Date : 17 สิงหาคม 2555

Last Update : 17 สิงหาคม 2555 8:16:00 น.

27 comments

Counter : 13084 Pageviews.

สองหนุ่มเนื้อหอม Food Blog ดู Blog

ระบบจะบันทึกคะแนนโหวต เฉพาะการโหวต 3 ครั้งล่าสุดในแต่ละวันเท่านั้น

+++++++++

ขอถ้วยโตๆไปทานกลางวันที่ทำงานด้วยค่ะ

โดย: โอน่าจอมซ่าส์

วันที่: 17 สิงหาคม 2555 เวลา:8:34:32 น.

น่าอร่อยจังค่ะ

โดย: mambymam

วันที่: 17 สิงหาคม 2555 เวลา:8:47:16 น.

คนที่ฉาม ได้กินแน่นอน
สีสรรตัดกันสวยงามยิ่งนัก
น่ากินอ่ะ ชื่อมั่วก็ช่าง
เสริ์ฟค่า คุณฝน

โดย: ลงสะพาน...เลี้ยวขวา

วันที่: 17 สิงหาคม 2555 เวลา:9:18:39 น.

ไม่น่าจะมัวนะคะน้องฝน เขาเรียกสร้างสรรค์จ้ะ
ทำออกมาแล้วน่าทานมาก ลูก ๆ เจริญอาหารก็ถือว่าประสพความสำเร็จแล้วจ้ะ
มีบะหมี่แค่สามก้อน สามคนแม่ลูกก็หมดพอดี
พี่มาช่วยล้างจานละกันเนาะ

โดย: เนินน้ำ

วันที่: 17 สิงหาคม 2555 เวลา:10:02:55 น.

น่ากินอีกแล้วค่ะคุณฝน ที่บ้านก็ชอบทำราดหน้ากินกัน จะลองสูตรคุณฝนไปทำแบบราดหน้าดูบ้างดีกว่า

โดย: พี่โมกข์กับน้องต้นไม้

วันที่: 17 สิงหาคม 2555 เวลา:12:56:51 น.

สวัสดีค่ะแวะมาทักทาย บะหมี่หยกซอสหมูสับเปรี้ยวหวานน่าทานมากเลย เอาข้าวกล่องมาแลกเลยแล้วกันนะคะ

โดย: AoRaEa

วันที่: 17 สิงหาคม 2555 เวลา:13:51:31 น.

น่าลองทำให้ลูกหมูกินดูมั่งจังค่ะ

โดย: แม่น้องกะบูน

วันที่: 17 สิงหาคม 2555 เวลา:14:03:15 น.

ขอบคุณค่ะ ซีหายแล้วค่ะ..^^

ขอไปกินข้าวด้วยได้ไหมค่ะ บ้านนี้มีแต่ของอร่อย ^^

โดย: มี๊เก๋&ซีทะเล (kae+aoe

) วันที่: 17 สิงหาคม 2555 เวลา:17:23:50 น.

~ สีถูกใจจังค่ะ ปกติเวลากินจะสั่งเป็นแต่เส้นใหญ่กับเส้นหมี่ วันหลังลองสั่งบะหมี่สีเขียวดูบ้างดีกว่า ~

โดย: ~ sิมน้ำ_voUฟ้า ~ (rimnam_kobfa

) วันที่: 17 สิงหาคม 2555 เวลา:19:54:54 น.

หน้าตาดีมาก ๆเลยนะ ขอบอก

โดย: ปันฝัน

วันที่: 17 สิงหาคม 2555 เวลา:21:08:34 น.

แวะมาทักทายยามค่ำค่ะ
น่ากินนะคะ คุณฝน แหม ขอสักจานได้ปะ อิอิ

คืนนี้ นอนหลับฝันดี ราตรีสวัสดิ์ค่ะ ^^

โดย: Sawnoy

วันที่: 17 สิงหาคม 2555 เวลา:21:45:52 น.

สวัสดีค่ะคุณฝน
น่าทานจัง นึกถึงหมี่หยก MK
ยกเครื่องดื่มมาเสริฟกลางดึก

พักผ่อนอย่างมีความสุขกับวันหยุดนะคะ

โดย: pantawan

วันที่: 18 สิงหาคม 2555 เวลา:1:27:00 น.

กลับมาแล้วค่ะ รีบแวะมาทักทายก่อน
หมี่หยกตอนไปไทยได้กิน 2 ครั้ง ใน MK ค่ะ อร่อยดี
ว่าไปแล้วชอบกินบะหมี่ของไทยที่สุดเลย
เอามาผัดแบบคุณฝนก็น่าอร่อยนะคะ

โดย: ALDI

วันที่: 18 สิงหาคม 2555 เวลา:2:49:38 น.

น่าทานจังเลยค่ะ บะหมี่หยกเนี่ยของโปรดพี่สาวหนูเลย
ขอจดไปลองทำนะคะ^^

โดย: piggy-wiggy

วันที่: 18 สิงหาคม 2555 เวลา:13:57:18 น.

อร่อยจริง ๆ จ้ะฝน
กลิ่นและรสชาดคล้าย ๆ ห่อหมกค่ะ
วันไหนอยู่คนเดียวพี่ทำราดข้าวง่าย ๆ
ไม่เป็นไข่เจียวแบบเดิม ๆ ค่ะ

โดย: เนินน้ำ

วันที่: 18 สิงหาคม 2555 เวลา:15:53:46 น.

โห....น่ากินอ่ะ ขนาดเพิ่งซัดข้าวไปกาลามังนึงนะเนี่ย
อยากจะคายข้าวทิ้งแล้วไปทำบะหมี่กินซะเด๋วนี้เลย

พวกที่เล่นลอยตัว ขนาดตอนกำลังเตรียม ยังมีผ้าคลุมเลยค่ะ
ปิดเคล็ดลับกันน่าดู อิอิ

ยกใส้กรอกมาฝากค่า