บะหมี่ไทเปผัดเห็ดหอม บะหมี่ไทเปผัดเห็ดหอม ปรกติที่ผัดทุกครั้งฝนจะใส่พวกเนื้อสัตว์ แต่ไม่ได้ใส่เห็ดหอม แต่วันนี้ขอเปลี่ยนค่ะ ใส่เห็ดหอมแทนเนื้อสัตว์บ้าง  "เครื่องปรุงและส่วนผสม" เส้นบะหมี่ไทเป เห็ดหอมแช่น้ำจนนิ่ม กะหล่ำปลี แครอท ต้นหอม ซอสปรุงรส ซีอิ้วหวาน ซีอิ้วขาว น้ำมันหอย น้ำตาลนิดหน่อย "วิธีทำ" หั่นผักทุกอย่างเตรียมไว้ ต้มน้ำไห้เดือด นำเส้นบะหมี่ลงไปลวก รินน้ำออกพักไว้ก่อน ตั้งกะทะเจียวกระเทียมให้หอม ใส่เห็ดหอมลงผัดกับกระเทียมจนสุก แล้วใส่เส้นลงไปผัดให้สุก ปรุงรสชิมดูจนถูกใจ แล้วใส่ผักผัดพอสุกแล้วตามด้วยต้นหอมซอย คนพอเข้ากัน ตักใส่จานเสิร์ฟค่ะ มาอร่อยด้วยกันค่ะ ขอบคุณเพื่อนๆที่แวะมาชมนะคะ เจอกันครั้งหน้าค่ะ   Create Date : 29 กันยายน 2554 46 comments Last Update : 29 กันยายน 2554 19:02:24 น. Counter : 16281 Pageviews. Share Tweet

น่ากินจังค่ะ ชอบกินบะหมี่ผัดแบบนี้แหละค่ะ เมื่อเช้าก็กินแบบเจไปค่ะ ฝากหอมไป 2 จุ๊ป นะค๊า...   โดย: phanet 29 กันยายน 2554 13:16:38 น.

น่ากินจังเลยค่ะ เส้นบะหมี่ใหญ่ได้ใจดีจริงๆค่ะ เอามูสมะม่วงมาแลกค่ะ อยากกินจังเลย   โดย: bear hunt 29 กันยายน 2554 13:56:55 น.

เห็นหมี่นี่แล้วแสดงถึงเทศกาลกินเจจริงๆ เลยค่ะ มีกันทุกร้าน คิดถึงหมี่ผัดหอมไหม้หน่อยๆ ชอบจังเลยค่ะคุณฝน   โดย: Close To Heaven 29 กันยายน 2554 15:30:44 น.

สวัสดีค่ะ คุณฝน.. ผัดหมี่น่ากินมากกก อ่ะ.. นกกำลังหิวเลยอ่ะค่ะ ... กำลังเดินหาของกิน ง่วนเลย.. ผัดหมี่เนี่ย ของโปรดค่ะ .. ไม่ว่าจะเป็นหมี่แบบไหนยังไง ขอให้ผัดมาเถอะคะ .. หมดแน่ๆ.. เป็นคนชอบกินไรแบบเส้นๆ แป้งๆอ่ะค่ะ ..อิอิ.. สีสันน่ากินมากเลย เด็กๆคงอร่อยกันน่าดูเลยนะคะเนี่ย .. ลืมบอกไปนะคะ ว่านกชอบกินผัดหมี่ทุกอย่างก็จริง..แต่ไม่เคยลงมือ ทำเองเลยค่ะ .. เพราะเข็ดค่ะ ฝังใจ เคยผัดหมี่ขาว น่ะค่ะ มันแห้ง กรังมากกก.. ครั้งนั้นครั้งเดียวพอ..เลิก.. ซื้อกินเอาดีกั่ว.. เด๋วนกต้องไปส่ง คุณลูกชายว่ายน้ำก่อนนะคะ .. ห่างมาเป็นเดือนแล้ว.. ไม่รู้เมื่อไหร่จะเป็นซะที ..อิอิ..   โดย: Nongpurch 29 กันยายน 2554 16:58:23 น.

ทำไมบล๊อกมันยืดละค่ะน้องฝน เรื่องฝนตกตอนกลางคืนยังดีหน่อย อากาศเย็นนอนหลับสบาย แต่อย่าตกมากขนาดน้ำท่วมเลยเนอะ วันนี้ดูข่าวสงสารชาวเชียงใหม่และลพบุรีจังเลย รวมถึงชาวบ้านที่น้ำท่วมด้วยค่ะ น้องฝนผัดหมี่ได้น่าทานมากเลย จานนี้มังสวิรัติใช่มั๊ยคะน้องฝน   โดย: เนินน้ำ 29 กันยายน 2554 17:37:38 น.

อ๋อ..รู้แล้วค่ะ น้องฝนใส่รูปในแถวเดียวกันทั้ง 6 รูป เลยทำให้หน้าบล๊อกยืดออกไปน่ะค่ะ ถ้าทำเป็นสองหรือสามทแถวแถวอาจจะหายค่ะ   โดย: เนินน้ำ 29 กันยายน 2554 18:42:42 น.

โอเคค่ะ หายเป็นปรกติแล้วจ้า...   โดย: เนินน้ำ 29 กันยายน 2554 19:16:25 น.

สวัสดีค่ะคุณฝน คุณฝนทานเจเหรอคะ น่าทานมากๆเลย ใส่เห็ด(ไม่เมา)ด้วย อยากทานเส้นเล็กต้มยำคะคุณฝนเอาแบบเปรี้ยวๆนะคะ แย่แล้วค่ะ! วันๆคิดถึงแต่อาหารการกิน   โดย: blueberryblossom 29 กันยายน 2554 19:32:08 น.

หวัดดีจ้ะคุณฝน ไม่แน่ใจตัวเอง (ช่วงนี้ค่อนข้างสับสน) อิอิ ว่าวันก่อนได้เข้ามาขอบคุณมีานำเค้กไปฝากกันแล้วยัง ขอบคุณค่า ใส่เห็ดหอมแทนเนื้อสัตว์แบบนี้ กินเจด้วยหรือเปล่าคะ ผัดไม่ใส่เนื้อสัตว์ก้อร่อยดีนะคะ ได้บุญด้วยแหละ ขอจานนึงค่า พูนๆหิว ปอลิง....ช่วงนี้สาวน้อยเก็บตัวค่ะ เพราะคุณแม่ขี้เกียจโหลดรูป แหะแหะ   โดย: somjaidean100 29 กันยายน 2554 19:38:40 น.

น่าทานจังค่ะ แบบนี้ของโปรดตาต้าเลยค่ะ ทำทานมื้อเที่ยงเยี่ยม พอดีมีเห็ดหอมสดอยู่เยอะด้วย เพิ่งปิดเทอมอาทิตย์นี้เอง เหงาบ่นจะไปบ้านยายทุกวัน เมื่อเช้าตื่นมาบอก แม่.. ต้าจะไปว่ายน้ำ แล้วก็เตรียมจะถอดเสื้อเปลี่ยนชุดว่ายน้ำ คว้าแว่นดำน้ำด้วย คิดว่าจะให้ลงซัมเมอร์ค่ายวิทยาศาสตร์ที่โรงเรียนน่ะค่ะปิดเทอมนี้ หรือไม่ก็ประจำที่บ้านยาย ไม่ทราบคุณฝนมีแผนยังไงกับจอมซ่า ทั้งสองคะ ถ้าจะให้อยู่บ้านเฉย ๆ เราคงหัวระเบิดแน่ค่ะ   โดย: วันสดใส 29 กันยายน 2554 19:46:57 น.

ต้องออกไปข้างนอกแล้วค่ะ good night นะคะคุณฝน   โดย: blueberryblossom 29 กันยายน 2554 20:31:34 น.

บะหมี่น่ากินมากเลยค่ะคุณฝน เห็นแล้วอยากกินมากๆ เลย ^^   โดย: sierra whiskey charlie 29 กันยายน 2554 20:34:20 น.

น่ากินจังคุนฝน อยากชิมมากส่งมาให้หน่อยค่า   โดย: แม่โอ๋&น้องเอแคลร์ (jasmine home ) 29 กันยายน 2554 21:28:38 น.

เห็นรูปแรกก็ใจสลายแล้วคร๊า ผัดน้อยไปหน่อยป่าวคุณฝน อิอิ ดูเหมือนจะไม่พอแจกนะคะ หู๊ยยย บอกว่ากล้วอ้วน สั่งนิดเดียว ยังไงก็อ้วนไปแล้วล่ะค่ะ ฮ่าๆๆๆๆ ไม่ทันแล้วล่ะ   โดย: Schnuggy ชนุ๊กกี้ 30 กันยายน 2554 1:11:49 น.

มีเก่กินเจ...ขอบคุณค่ะ..อยากบอก อยากมาอยู่บ้านนี้เหมือนเดิม..บอกบ่อยๆ อิอิ...อร่อยๆๆ เนอะ   โดย: มี๊เก๋&ซีทะเล (kae+aoe ) 30 กันยายน 2554 8:57:47 น.

good morning มีความสุขในวันหยุดนี้นะคะ plan ไปเที่ยวไหนมั๊ยเอ่ย?   โดย: blueberryblossom 30 กันยายน 2554 10:21:51 น.

เด็ก ๆ ปิดเทอมหรือยังคะน้องฝน ปรกติพี่ชอบอาหารเส้น ๆ นะ เห็นแล้วถูกใจที่ซู๊ด   โดย: เนินน้ำ 30 กันยายน 2554 10:41:26 น.

พาเด็ก ๆ ไปเที่ยวไหนกันค๊า... ขอให้สนุก ๆ จ้ะ เก็บภาพเด็ก ๆ มาอัพบล๊อกด้วยนะคะ   โดย: เนินน้ำ 30 กันยายน 2554 10:56:23 น.

ชอบกินผัดหมี่อย่างนี้มากที่สุดเลยครับ   โดย: ทนายอ้วน 30 กันยายน 2554 11:19:34 น.

น่าหม่ำที่ซู๊ด คราวหน้าใช้เส้นหมี่ผัดด้วยได้มั้ยคุณฝน จะได้มาขออีกซักจาน หน้าตาน่ากินกว่าร้านทั่วๆ ไปอีกแน่ะ เอาเค๊กชาไทยมาแลกจ้า กลัวไม่ได้กินหมี่ผัด อิอิ   โดย: PrettyNovember 30 กันยายน 2554 15:47:21 น.

ขอบคุณสำหรับผัดหมี่ค่ะ ได้ไอเดียสำหรับมื้อเย็นให้คุณพ่อบ้านแล้วค่ะ ถ้าเค้าชอบจะยกความดีความชอบให้คุณฝนหมดเลยนะคะ เตรียมรับ อิอิ ปอลิงเพิ่งรู้ว่าเส้นหมี่แบบนี้เรียกว่า เส้นหมี่ไทเป เชยมาตั้งนาน   โดย: somjaidean100 30 กันยายน 2554 19:03:28 น.

ดีใจกะคุณฝนมีโปรแกรมตะลอนเที่ยวยาวเลย ถ่ายภาพสวย ๆ มาฝากอีกนะคะ อยากเห็นภาพวิวของคุณฝนบ้าง ขอบคุณคุณฝนที่แวะมาเยี่ยมไม่เคยขาดเลยเนี่ย   โดย: วันสดใส 30 กันยายน 2554 19:44:35 น.

เอามาส่งถึงบ้านเลยค่ะ แต่เอ....บ้านนี้กินเจรึป่าวน้อ ไม่เป็นไรให้สองหล่อหม่ำแทนก้ได้ หมูหวานเยอะค่า อิ่มหมี่ผัดค่ะขอใส่ถุงไว้กินพรุ่งนี้ด้วยได้มั้ยค้า   โดย: PrettyNovember 30 กันยายน 2554 20:32:22 น.

มาส่งเด็ก ๆ เข้านอนค่ะน้องฝน   โดย: เนินน้ำ 30 กันยายน 2554 20:38:57 น.

อาเดียวชอบกินผัดเส้นแบบนี้เหมือนกัน แต่เป็นหมี่ซั่วนะ วันหลังจะลองใส่ผักและเห็ดหอมไปมั่งดีกว่า   โดย: ปันฝัน 30 กันยายน 2554 20:39:53 น.

ปวดท้องโรคกระเพาะกำเริบค่ะ เซ็งเลยคุณฝน good night นะคะ   โดย: blueberryblossom 30 กันยายน 2554 23:05:05 น.

ขอบคุณมากค่ะคุณฝน ทานยาแล้วค่ะ นึกว่าคุณฝนหลับแล้วซะอีก ช่วงไหนยุ่งหรือเครียดอาการมันจะกำเริบค่ะ   โดย: blueberryblossom 30 กันยายน 2554 23:41:08 น.

เข้ากับเทศกาลกินเจเลยค่ะ ...แต่นางฟ้าก็ไม่ได้กินเจกับชาวบ้านเขาหรอก ใช่เส้นแบบนี้หรือปล่าวคะ ที่เรียกว่าผัดหมี่เหลือง เห็นรูปแล้วก็อยากกิน ไว้ต้องทำกินตามบ้างแล้ว   โดย: นางฟ้าของชาลี 30 กันยายน 2554 23:59:33 น.

ขอบคุณค่ะ ผู้ช่วยว่างจัดค่ะ ไม่มีคนเล่นด้วย เลยมาช่วยแม่ดีกว่า อิอิอิ ยกมาฝากถึงบ้านด้วยนะค่ะ   โดย: bear hunt 1 ตุลาคม 2554 1:55:48 น.

กรี๊ซซซซซ ดีใจเรื่องมาการองด้วยค่ะ เห็นป่าว... ความพยายามอยู่ที่ไหน ความพยายามก็อยู่ที่นั่นนั่นแหละ ฮ่าๆๆๆ สู้ต่อไปนะคะ ลองค่ะคุณฝน คุ๊กกี้ตัวนี้ไม่ยากเลย เครื่องตียังไม่ต้องใช้เลยค่ะ แสนจะง่าย เริ่มกินแล้วหยุดไม่ค่อยได้ แหะๆ ต้องให้มันหมดเกลี้ยงนั่นแหละค่ะ ถึงได้หยุด   โดย: Schnuggy ชนุ๊กกี้ 1 ตุลาคม 2554 2:06:27 น.

ผัดแบบนี้ให้สักจานนะคะ หิววววววววววว   โดย: ALDI 1 ตุลาคม 2554 5:18:32 น.

วันหยุดน้องฝนทำอะไรให้สองหนุ่มทานคะ ดูทีวีเขาบอกภาคตะวันออกจะมีฝนตกนะ รักษาสุขภาพด้วยจ้ะ   โดย: เนินน้ำ 1 ตุลาคม 2554 10:34:53 น.

สวัสดีค่ะคุณฝน วันหยุดนี้ชาลีตื่นสายมาก 10 โมงแหน่ะค่ะ นอนแบบเต็มอิ่มมาราธอนกันเลยเชียว อิอิ มีความสุขในวันหยุดพักผ่อนนะคะคุณฝน   โดย: sierra whiskey charlie 1 ตุลาคม 2554 12:59:40 น.

ขอบคุณที่ไปเจิมคร๊าคุณฝน ไม่งั้นเหงาแย่ อิอิ รีบยกมาฝากเลยค่ะ ขอให้เจริญอาหารนะคะ   โดย: Schnuggy ชนุ๊กกี้ 1 ตุลาคม 2554 15:14:56 น.

สวัสดีค่ะ..คุณฝน.. วันนี้ นกทำงานท้างงง วันเลยค่ะ... ตั้งแต่เช้าเจ็ดโมงกว่า .. เพิ่งเสร็จงานค่ะ ..คุณฝน.. สี่โมงกว่า.. โอ้..แม่เจ้า ..ปวดขามากก.. กรรมกรชัดๆ.. อิอิ.. วันพรุ่งนี้นั่นแหละค่ะ..ถึงจะได้พาเพิร์ธไปเที่ยว.. เดินห้างแค่นั้นแหละค่ะ คุณฝน .. เอ..แล้วบ้านนี้ เห็นบอกว่า มีทริปวันที่ 10 ไปไหนกันจ๊ะ.. เที่ยวเผื่อด้วยนะคะ... นกคงไม่ได้ไปไหนอีกนานเลยค่ะ.. จะแวะมาทักทายบ่อยๆนะคะ ...   โดย: Nongpurch 1 ตุลาคม 2554 16:13:24 น.

ว้าว น่าหม่ำจัง ขอบคุณที่แวะไปทักทาย และให้กำลังใจน้ำท่วมค่ะ   โดย: ผึ้งบางกรวย (Honey J. ) 1 ตุลาคม 2554 19:58:00 น.

เอาซาลาเปาอัญชันมาฝากค่ะน้องฝน คืนนี้นอนหลับฝันดีนะคะ   โดย: เนินน้ำ 1 ตุลาคม 2554 21:52:39 น.

สวัสดีคะ แวะเข้ามาขอบคุณอีกครั้งหลังจากครั้งแรกถูกสกัดจากพันทิป หุหุ ชุดเดรสยังไม่เคยได้ใส่ออกนอกบ้านเลยคะ เพราะหนาวซะก่อน ส่วนกางเกง ก็ไม่ค่อยได้ใส่เหมือนกันคะ หุหุ เก็บไว้ก่อน เมนูวันนี้ น่าทานที่สุดเลยคะคุณฝน เมย์ชอบทานนะ แต่ไม่เคยลงมือทำเอง สงสัยคงต้องลองมั้งแล้ว อีกอย่างหาเส้นยากคะ วันนี้ขอแค่มองๆจากบล็อกคุณฝน พลอยอิ่มไปแล้วคะ   โดย: ป้าณู 1 ตุลาคม 2554 23:40:51 น.

น่าทานจังเลย   โดย: เหน่ง (ประนม ) 2 ตุลาคม 2554 0:50:55 น.

เอาซุปฟักทองมาฝากค่ะ ทานตอนเช้าๆก็เข้ากันดีนะค่ะ   โดย: bear hunt 2 ตุลาคม 2554 4:36:58 น.

อรุณสวัสดิ์ค่าคุณฝน บ้านนี้มีแต่คนเอาของกินมาฝากเพียบบบบบเลย บุ๊งยกมาฝากด้วยคนนะค้า   โดย: Close To Heaven 2 ตุลาคม 2554 9:33:25 น.

สวัสดีค่ะคุณฝน ขอบคุณมากๆๆๆๆนะคะที่แวะมาเยี่ยมตลอดเลย ปวดท้องแล้วค่ะ ดีขึ้นแล้วแต่ยังปวดเป็นพักๆโดยเฉพาะตอนกลางคืน คุณฝนทานข้าวตรงเวลาอย่าดื้อเหมือนแพทนะคะ ปกติ weekend แพทไม่ค่อยเข้ามา ขอตัวไปนอนแล้วค่ะวันนี้ have a good day นะคะคุณฝน   โดย: blueberryblossom 2 ตุลาคม 2554 10:36:09 น.

ดีจังเลยค่ะ น้องแทตชอบซาลาเปาไส้หมูแดงเหมือนป้าโอ พี่ก็ตั้งใจว่าออกเจจะทำไส้หมูแดงเหมือนกันค่ะน้องฝน แต่แป้งเป็นคนละสูตรกันค่ะ ถ้าไส้ของคาวส่วนใหญ่จะทำเป็นซาลาเปาหน้าแตก แต่ก็นุ่มอร่อยเหมือนกันค่ะ สุขสันต์วันอาทิตย์นะคะ วันนี้พาเด็ก ๆ ไปเที่ยวหรือเปล่าคะ   โดย: เนินน้ำ 2 ตุลาคม 2554 10:53:34 น.

อร๊ายยยย น่าทานสุดๆ ขอลองเอาสูตรไปทำบ้างนะค่ะ   โดย: Nepster 2 ตุลาคม 2554 21:25:36 น.

บ้านนี้ยังไม่เปลี่ยนเมนูอีกเหรอค๊า อิ่มหมี่ผัดไทเปแล้วน่ะอยากลองหม่ำอย่างอื่นบ้าง .........ไม่ใช่อะไรหรอกค่ะ คิดเมนูไม่ออกน่ะว่าจะทำอะไรกินดี ก็เลยมาระรานบ้านโน้นบ้านนี้รวมทั้งบ้านคุณฝนด้วย อิอิ รูปพี่น่ะทำท่านั้นเขินเหมือนกันนะเนี่ย.ฝรั่งเค้าคิดว่าพี่เป็นญี่ปุ่น หน้าออกจะหมวยซะนาดนั้น วันสองวันนี้จะอัพแมรี่แลนด์ค่ะ อย่าลืมตามมาเที่ยวนะจ๊ะ จุ๊บจุ๊บ   โดย: PrettyNovember 2 ตุลาคม 2554 22:04:25 น.

มาหาคุณฝนซะดึกเลย ชาลีมีปอเปี๊ยะเจมาฝากคุณฝนนะคะ เพิ่งทำเมื่อตอนเย็นนี้เองค่ะ   โดย: sierra whiskey charlie 2 ตุลาคม 2554 23:02:18 น.