WORD

More than 200 recipes savory dishes for anyone who wants cooking to be easy, simple, unpretentious.
Just enjoy with your eyes from my little kitchen. I hope some of my recipe could be your favorite foods! Click it! » more photos & recipes

 WORD

Group Blog
 
<<
กรกฏาคม 2554
 12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31 
 
16 กรกฏาคม 2554
 
All Blogs
 

บั๊น หมี่ ( Bánh mì ) แซนด์วิชเวียดนามอร่อยแบบเรียบง่าย











บั๊น หมี่ ( Bánh mì ) หรือแซนด์วิชเวียดนาม

บั๊น หมี่ กับ Baguette ขนมปังฝรั่งเศส วัฒนธรรมการกินขนมปัง Bagrette ของชาวเวียดนาม
จะมีให้เห็นทุกมุมเมืองไม่เฉพาะหัวเมืองใหญ่ ๆ อย่าง กรุงโฮจิมินห์ - ไซง่อน - ฮานอย
นั่นคงเป็นเพราะอดีตประเทศเวียดนามเคยเป็นอาณานิคมของฝรั่งเศส
ขนมปังเวียดนามนี้เป็นอาหารว่างที่ทานง่าย ๆ ซึ่งมักนิยมทานเป็นอาหารเช้า
ตามถนนหนทางมักจะเห็นมีขายมากมายตั้งแต่เป็นร้านขาย บั๊น หมี่ หลากหลายไส้
หรือขายเฉพาะตัวขนมปัง รวมไปถึง หาบเร่ ซึ่งมีราคาค่อนข้างถูก
เรียกได้ว่าเป็น Vietnamese Street Food ที่หาทานกันได้ง่าย ๆ คล้ายข้าวแกงบ้านเรา
ในเวียดนามจะเรียกว่า " บั๊น หมี่ " ในไทยจะเรียกว่า " ขนมปังกี่ " ซึ่งเป็นคำพื้นเมือง
และเป็นอาหารเช้าประจำวันยอดฮิตในแถบอีสานเหนือที่ทานเข้าคู่กับไข่กระทะ
เช่นในจังหวัดอุดรธานี , อุบลราชธานี , หนองคาย ฯลฯ










ขอออกตัวไว้ก่อนว่าเมนูที่ทำในบล็อกนี้อาจไม่ใช่เวียตนะมีซแซนด์วิชขนานแท้และดั้งเดิมนะคะ
สมาชิกที่บ้านเป็นคนชอบทานแซนด์วิชแบบนี้มากไปตลาดมักจะซื้อขนมปังเวียดนามติดมือกลับบ้านเสมอ
ปรกติถ้าในครัวในตู้เย็นมีอะไรหยิบจับได้ก็ใส่อันนั้น แบบตามใจปากตัวเอง
อย่างล่าสุดที่ปุ้มทำหมูปิ้งไปคนที่บ้านเค้าก็จะเอามาทานแบบแซนด์วิชเวียดนามนี่แหล่ะค่ะ
ใส่หมูปิ้ง Mayonnaise , แตงกวา , แครอทขูดฝอย ( ดองเอง )
แล้วเพิ่ม Jalapeño เผ็ด ๆ อีกนิดเท่านี้เค้าก็อิ่มมื้อใหญ่แล้วสบายท้องแล้วค่ะ
.... ชอบจังเลยทำง่าย - เลี้ยงง่ายดี


ถ้าหากใครอยากลองชิมรสชาติขนานแท้แบบไม่ต้องเดินทางไปฮานอย - โฮจิมิน
ก็เปิดเนทคลิกเดียวเดี๋ยวก็เจอสูตรค่ะ เยอะแยะไปหมดแม้นกระทั่งสูตร Baguette หรือผักดอง - น้ำจิ้มแบบเวียดนาม
ลองค้นหาดูค่ะไม่เกินความสามารถแม่บ้านอย่างเรา ๆ แน่นอน
จะทำทานเป็นอาหารหลักยามเช้าหรืออาหารว่างยามบ่ายก็ย่อมได้








วันนี้นำ Gio Song หรือ Giò Sống มาทำเป็นหมูยอแบบบ้านเราค่ะ แค่เติมพริกไทยขาว - ดำแล้วนำไปนึ่งก็ได้มาแล้ว
Giò Sống คือเนื้อหมูเค้าจะบดละเอียดปรุงรสให้เรียบร้อยแล้ว เคยใช้ทำเป็นลูกชิ้น , หมูยอ , ทอดมันหมู
เนื้อเหนียวนุ่มอร่อยดีค่ะ ราคาก็พอ ๆ กับเนื้อหมูสันในชิ้นดี ๆ ต่อปอนด์
พูดถึงถ้านำมาทำแบบนี้คุ้มดีไม่ต้องเสียเวลามาบดเนื้อเองค่ะ









นึ่งเสร็จแล้วก็นำมาหันเป็นชิ้น ๆ หรือเป็นเส้น ๆ แบบนี้ก็ได้
รสชาติอร่อยคล้ายหมูยอบ้านเราเลยค่ะ










ขาดไม่ได้ แครอท - หัวไชเท้าขูดฝอยดองออกรสชาติเปรี้ยวหวานเล็ก ๆ
วิธีโดยขูดแครอท - หัวไชเท้าเป็นเส้น ๆ , ใส่น้ำส้มหมัก , น้ำอุ่น , น้ำตาลทราย , เกลือเล็กน้อย









ด้วยตัวขนมปังแบบฉบับขนมปังเวียดนามจะมีเอกลักษณ์เฉพาะตัว
เนื้อเหนียวนุ่มเปลือกผิวสีน้ำตาลเนื้อไม่แข็ง มีรูปทรงรักบี้ หรือบ้างมีขนาดยาวเป็นฟุต

ก่อนเสิร์ฟมักจะนำไปปิ้งหรืออบร้อน ๆ ตัวขนมปังจะกรอบนอกนุ่มในหอมมาก ๆ
จากนั้นนำมาทาด้วย เนย , Mayonnaise หรือตับบด
เติมผักดอง - ผักชี , แตงกวา , ผักเครื่องเคียงอื่น ๆ
เพิ่มเนื้อหมู - หมูสับ , กุนเชียง , หมูยอ , หมูแผ่น ฯลฯ ก็จะเรียกชื่อ Bánh mì ..นั้น ๆ ต่างกันไป
หรือจะเพิ่มรสชาติด้วยพริกแล้วเหยาะน้ำซอสต่าง ๆ
จิ้มกินกับไข่ดาวทอดพอสุกโรยพริกไทยใส่ซอสถั่วเหลืองหรือเนยตามชอบเท่านี้ก็อร่อยแล้วค่ะ










ปรกติจะโทสต์ขนมปังด้วยเตาอบขนาดเล็ก ๆ ค่ะ แต่วันนี้ทำแบบเร่งด่วน
ไม่อยากเปิดเตาอบก็แค่นำ ( หั่น ) ขนมปังแล้วนำไปจี่กับกระทะร้อน ๆ แทน
( ส่วนตัวเราชอบแบบนำไป Toasted มากกว่าค่ะ )
- - ไม่รวมระยะเวลาที่ทำหมูยอโดยรวมแล้วตั้งแต่เตรียมของ - ถ่ายภาพใช้เวลาไม่เกิน 30 นาที - -
ก็ได้อร่อยกับแซนด์วิชเวียดนามกันแล้วเซ็ทนี้เป็นมื้อเย็นของที่บ้านค่ะ








พร้อมเสิร์ฟแล้วค่ะกับ บั๊น หมี่ ( Bánh mì ) แซนด์วิชเวียดนาม
อร่อยแบบเรียบง่ายไม่หนักท้องด้วยนะ


.. ขอบคุณที่แวะมาเยี่ยมค่ะ ..










 

Create Date : 16 กรกฎาคม 2554
26 comments
Last Update : 16 กรกฎาคม 2554 9:09:38 น.
Counter : 31352 Pageviews.

 

พี่เคยซื้อที่ร้านชำเวียดนาม ที่เขาประกอบมาแล้ว อร่อยเหนือความคาดหมายเลยเนาะ บอกไม่ถูก แต่ชอบมาก ๆ เลยปุ้ม ... พี่ก็เล็ง ๆ ว่าจะลองทำ ไม่ได้ทำซักที ... ชอบขนมปังเขาด้วย ... ขอแบ่งซักชุดดิ

 

โดย: Tristy 16 กรกฎาคม 2554 9:22:44 น.  

 

เห็นหมูยอแล้วน่ากินมากๆ เลยค่ะ
เมนูนี้ครบเครื่องดีจริงนะคะ ทั้งเนื้อ แป้ง และผัก

 

โดย: sierra whiskey charlie 16 กรกฎาคม 2554 9:53:27 น.  

 

น่ากินจริ๊งง.....

คนที่บ้านพี่ชอบกิน ขนมปังแบบนี้มากๆ
ของเค้าแค่ขนมปังใหม่ๆสดๆ ใส่ชีส มะเขือเทศ ผักกาดแก้ว...ก็อยู่ได้แระ วันไหนขี้เกียจทำอาหารเที่ยง..ขับรถปรู๊ดด วิ่งไปซื้อหนมปังหน้าปากซอย (พูดเหมือนอยู่เมืองไทยเลยแฮะดีนะไม่มีมอไซค์วินไม่งั้นจ้างแระ​)

เอามาทำ..จบ อร่อย

 

โดย: น้าปังปอนด์ 16 กรกฎาคม 2554 10:18:28 น.  

 

ยามเช้าถ้าได้แบบนี้สักนิด สักหน่อย
คาดว่าจะเป็นเช้าวันดีๆ ได้เลยเชียวค่ะ เพราะว่า
มันครบเครื่อง น่าอร่อยนักค่ะ ทานเช้า อิ่มถึงบ่าย
แบบนี้ไม่ชอบได้ไง ..

คุณปุ้มทำอะไรก็อร่อย เหมือนกับแม่บ้านทางโน้น
หลายคนเลยค่ะว่าทำอะไรก็น่าทานไปหมดค่ะ
นี่ได้ไอเดียเรื่องหมูยอเลยเชียวค่ะ

 

โดย: JewNid 16 กรกฎาคม 2554 11:41:25 น.  

 

เพิ่งเคยรู้นะคะว่า ทำหมูยอจากหมูบดได้ง่ายๆ แบบนี้

ลูกชิ้นก็ด้วย เก่งจังค่ะ

บาน หมี่ ถ้าขนมปังไม่อร่อย โดยรวมก็คงไม่อร่อยไปด้วยนะคะ

บ้านนี้ทำ น่าอร่อยเชียวค่ะ

 

โดย: Sai Eeuu 16 กรกฎาคม 2554 13:57:43 น.  

 

หวัดดีค่ะพี่ปุ้ม แจงเพิ่งกลับมาจากเวียดนามเลย ที่นู่นนะขนมปังท่อนยาวเท่าแขนแหน่ะ วางขายดาษดื่นทุกหัวถนน อันละ 25 บาทค่ะ แต่แจงก็ไม่ได้ซื้อมาชิมหรอกดูมันน่าจะแข็ง ๆ แจงชอบหนมปังแบบนิ่ม ๆ มากกว่าอ่ะ แต่ของพี่ปุ้มดูไม่แข็งเหมือนของที่เวียดนามนะค่ะ

 

โดย: ไม่ต้องหวานซึ้ง...ก็นึ่งได้ 16 กรกฎาคม 2554 14:56:41 น.  

 

สวัสดีค่ะคุณปุ้ม ดูแล้วเหมือนไปเดินอยู่เวียดนามเลยค่ะ ขอสักชิ้นนะคะ

 

โดย: Close To Heaven 16 กรกฎาคม 2554 15:00:00 น.  

 

คุณปุ้มทำได้น่ารับประทานมาก ขอหมูยอเอๆค่ะ

 

โดย: น้ำตาล IP: 223.204.196.13 16 กรกฎาคม 2554 17:15:11 น.  

 

พิมพ์ผิดค่ะ มาใหม่อีกทีขอมูยอเยอะๆค่ะ

 

โดย: น้ำตาล IP: 223.204.196.13 16 กรกฎาคม 2554 17:17:53 น.  

 

ตอนไปเที่ยวเวียดนาม ก็ไม่ได้ทานเลยค่ะ แต่ได้ทานแซนวิชแบบนี้ที่ แถวหนองคาย แล้วก็ที่หลวงพระบางค่ะ อร่อยดีค่ะ เนื้อขนมปังไม่แข็งอย่างที่คิด

..ว่าแต่ว่ามีสูตรขนมปังแบบนี้บ้างหรือเปล่าค่ะ ^_^

 

โดย: never the last 16 กรกฎาคม 2554 17:28:27 น.  

 

น่าสนใจมากๆเลยค่ะ...ต้องขอชิมหน่อยนะคะ......น้า....อนุญาตินะคะ.....

 

โดย: auau_py 16 กรกฎาคม 2554 17:32:17 น.  

 

ถ้าไม่ได้ไปอยุ่เมืองนอกคงไม่ค่อยมีใครทำหมูยอเองเนอะพี่ อิอิ

น่ากินสุดยอดเลยจ้าาาาา หิวเลย

 

โดย: Tiny Bakery 16 กรกฎาคม 2554 17:49:32 น.  

 

น่ากินมากๆเลยค่ะ เห็นแล้วนึกถึง บาแก็ตต์ ของลาวไม่ได้ มีหลากหลายสูตรมาก แบบที่นิยมคือ ปาเต้ บาแก็ตต์ อันนี้เจอที่หลวงพระบาง ยามเช้าเป็นตับบดทาแทนเนย ใส่ผักเยอะๆใส่ชีสตัดออกจากชีสแผ่นกลมๆแบบวงล้อที่มีรูปวัวยิ้มด้วย ไปเจออีกเจ้าที่ปากเซ เจ้านี้ขายตอนเช้าเหมือนกัน เอาหมูสับขยำซอสปรุงรสและน้ำปลาพริกไทยพอแฉะๆแล้วปั้นก้อนๆเอาไปนึ่งรวมกัน พอคนสั่งซื้อก็เอาออกมาจากลังถึงหนึ่งก้อน ต่อยไข่ใส่กระทะ ยีๆพอไข่แตกแล้วเอาหมูนึ่งก้อนนั้นมาบี้ๆบนกระทะ พอแห้งสุกก็เอามาใส่ขนมปังแล้วเติมผักเติมซอส ง่ายๆแต่อร่อยจนคิดถึงเสมอเลยค่ะ

 

โดย: noksamui 16 กรกฎาคม 2554 20:32:56 น.  

 

ดูแล้วคิดถึงเวียดนามจัง

 

โดย: Maeboon 16 กรกฎาคม 2554 21:39:10 น.  

 

น่าอร่อยจริงๆ ค่ะ ทำง่ายกินง่ายแถมอิ่มอร่อยอีกด้วยนะคะ

แถวๆ เมืองที่พี่วิสกี้อยู่มีหลายร้านเวียดนามเลยค่ะ คนชอบไปซื้อแซนวิชกินกันเพราะราคาไม่แพง ถูกปากและอิ่มท้องดีอีกด้วยนะคะ

 

โดย: วิสกี้โซดา 17 กรกฎาคม 2554 0:10:09 น.  

 

สมาชิกที่บ้านพี่ชอบกินขนมปังเวียดนามมากๆเลยค่ะ เมื่อก่อนไปตลาดเวียดนามต้องซื้อกินเสมอเลย เดี๋ยวนี้ไม่ได้ไปออแลนด์โดแล้ว แถวบ้านก็ไม่มีขายด้วย สมาชิกชอบกินขนมปังเปล่าๆกันค่ะ ส่วนพี่ต้องเต็มอัตราสั่งซื้อแซนวิชประจำเลย มันอาหย่อยจริงๆ ใส่ตับบด และก็หมูแผ่นๆอะไรเค้าไม่รู้แต่อร่อยมาก ใส่พริก หัวไชเท้าดองหวานๆเปรี้ยวๆ ผักชี อร่อยที่สุดเลย ว่าแล้วก็ขอแซนวิชหมูยอน้องปุ้มกินด้วยสักดุ้นนะคะ

 

โดย: ปูขาเก เซมารู 17 กรกฎาคม 2554 0:37:42 น.  

 

สวัสดีจ้า..คุณชาลี , พี่ปอนด์ , คุณพู่ , ป้าอิ๋ว
น้องแจง , คุณบุ๊ง , คุณน้ำตาล , คุณปุ้ย
คุณ auau_py , ตัวเล็ก , คุณ noksamui , แม่บุญและพี่วิสกี้

คุณ noksamui พูดทำให้นึกเห็นภาพน่าอร่อยจังเลยค่ะ
เคยไปเที่ยวอุดร - อุบลฯ เมนูนี้ก็มีให้เห็นพอ ๆ กับข้าวจี่นะคะ
จะว่าไปอาหารแถบบ้านเรามักจะมีลักษณะใกล้เคียงกันก็แล้วแต่จะเรียกชื่อตั้งชื่อกันไป
คุณ noksamui เคยไปเวียดนามรึยัง อย่าลืมชิม บั๊น หมี่แล้วมาเล่าให้กันฟังบ้างนะคะ

คุณปุ้ยจ๋า : ปุ้มไม่ค่อยได้ทำขนมปังเลยค่ะแพ้ยีสต์อย่างแรง
เลยไม่ค่อยมีสูตรกับเค้า ขอโทษนะคะ ^-^

เรายังไม่เคยไปเที่ยวเวียดนามเลย อาศัยซื้ออาหารขนมจากชาวเวียตนะมีซใกล้บ้านนี่แหล่ะค่ะ
ผิวเค้าขาวเนียนกันมากเลยคงเป็นเพราะชอบทานผักสดกัน
-- มีเมนูอื่น ๆ ที่น่าอร่อยอีกเยอะเลย มีอย่างนึงเรานึกชื่อไม่ออก
เค้าจะเอาแป้งมาม้วนใส่ไส้ที่มีหมูต้ม ผัก ขนมจีนหนังหมู
รสชาติคล้ายหมูแนมบ้านเรา หมูแนมนะไม่ใช่แหนม..
เวลาจะทานก็มีน้ำจิ้มแบบเวียดนามใส่แครอทขูดฝอยมาให้ด้วย
เค้าขายชิ้นละ 1-1.25 เหรียญ...อ่ะ กินไม่อิ่ม
อยากลองหัดทำแต่ไม่รู้เค้าเรียกอะไร ?!! ชอบมากค่ะ
ส่วนขนมปังแบบนี้ราคาถูกสี่อันเหรียญ , ถ้าขนาดยาวเป็นฟุต 3 อันเหรียญ
เนื้อแป้งดูเผิน ๆ เหมือนจะแข็งแต่จริง ๆ แล้วไม่แข็งเหมือนขนมปังฝรั่งเศสจ้า
เอาไปโทสต์ก่อนเสิร์ฟใส่เนื้อปิ้งเนื้อย่างรสจัด ๆ จะอร่อยมาก ๆ ค่ะ

เพราะฉนั้นอย่าด่วนตัดสินใจอะไรแค่ผิวเผิน
อะไรที่ไม่ได้แต่งเติมมาก ๆ ก็อร่อยเหลือเชื่อเหมือนกันน้าาาา...

 

โดย: pumorg 17 กรกฎาคม 2554 0:50:14 น.  

 

อ่ะจ๊ะเอ๋พี่ปูจ๋า
งั้นเดี๋ยวเพิ่มหมูยอ ,หมูหยอง ,ตับบดให้พี่ปูไปฝากนิคกี้สุดหล่อหน่อยนะคะ อิ อิ
ส่วนพี่ปูต้องเอาหมูน้ำตก - ข้าวเหนียวมาแลกกัน

วันนี้ 100 F (มาสองวันแล้วค่ะ) ร้อนตับแล๊บ
มากินลอดช่องไทยสูตรพี่ตา Febie กันม๊าาา..

 

โดย: pumorg 17 กรกฎาคม 2554 0:54:02 น.  

 

เคยไปกินบั๋นหมี่ ที่ฮานอยมาแล้วค่ะ หนที่ไปเที่ยวได้เที่ยวแค่ฮานอย ซึ่งอาหารออกจืดๆมันๆ ไม่เผ็ดเหมือน เว้ กับ ไซ่ง่อน
ที่ฮานอยของกินไม่อร่อยเลยค่ะ คงเพราะนกไม่กิน เนื้อวัวด้วย ไปกินทีไรก็คอยมองหาแต่คำว่า BO(วัว)แล้วเลี่ยงซะ เจอปอเปี๊ยะทอดก็ไม่อร่อยเท่าแถบหนองคาย เฝอไก่ก็ออกเค็ม ไปอร่อยสุดๆก็ตอนเจอยายแก่คอนหาบของกินเล่นมาขายหน้าโรงละครหุ่นกระบอกน้ำค่ะ แก้ห่อมาเจอข้าวเหนียวนึ่งโรยถั่วลิสงคั่วตำคลุกเกลือกับงาแล้วโรยหมูหยอง เค็มๆมันๆปะแล่มๆดี นอกนั้นอร่อยสู้แถบจังหวัดหนองคายถึงอุบลไม่ได้เลย

 

โดย: noksamui 18 กรกฎาคม 2554 20:07:33 น.  

 

ว่าจะมาคุยกับปุ้มนานหลายวันแล้ว ไม่ได้กดมาซักที ... ช่วงนี้บ้านพี่อยู่กันพร้อมหน้า แต่ไม่ยักกะมีเวลาว่าง ทำงานส่วนที่อยากทำเลย ขนมก็ไม่ค่อยได้ทำเลยปุ้ม ... ปุ้มล่ะ ช่วงนี้ห่าง ๆ การทำขนมไปเนาะ ช่วงเก็บตัว?? :))

พี่ผู้ชายของปุ้ม ที่มีพุง เพราะเธอไม่สามารถออกกำลังกายมาเป็นปีแล้วค่ะ ... ก่อนกลับเมืองไทยปีที่แล้วมาโน่นเลย ... เจ็บแขน ไปหาหมอหลายราย ก็ไม่รู้สาเหตุกัน บอกปกติ แต่ตอนนี้เธอก็ดีขึ้นแล้วปุ้ม เดือนนี้เริ่มออกกำลังกายได้แล้ว ... เป็นคนที่ออกกำลังกายโหด ที่เจ็บแขนก็เพราะมาจากการออกกำลังกายนี่แหละเป็นเหตุ ... แล้วเธอก็จะหม่ำขนมหวานทุกวัน ... ดีที่มียีนส์ผอมเยอะนะ ไม่งั้นยื่นกว่านี้แน่ :)) .... สามีพี่มีสโลแกนว่า "ออกกำลังกายหนัก ... จะได้กินหนักได้!!"

เห็นหมูยอของปุ้มแล้ว อยากหม่ำกับข้าวเหนียว ... เดี๋ยวถ้าได้ไปร้านเวียดนามจะสอยมาซักห่อ :)) ... แต่ก่อนพี่ทำเองบ่อย เดี๋ยวนี้ไม่ยักทำ

 

โดย: Tristy 20 กรกฎาคม 2554 2:13:21 น.  

 

@ คุณ noksamui : ร้านอาหารเวียดนามแถวบ้านมีเมนู - ขนมอร่อยอยู่เหมือนกัน
ร้านเฝอก็มีหลายร้านมาก แต่มีร้านประจำ (หลายปีแล้วหล่ะ) อยู่ร้านนึงน้ำซุปหอมอร่อยถูกใจแบบไม่ต้องปรุงเพิ่มเลยค่ะ
แหม..พูดแล้วนึกอยากไปซื้อกินอีก ปอเปี๊ยะทอดก็อร่อยแต่ชิ้นละเหรียญ ^^;

@ พี่ฉวี : เจอเจ้า Gio Song บ้างรึยังอยากให้ลอง
เอามาทำเป็นหมูยอ หรือลูกชิ้นนี้เลิศนัก
ใส่หนังหมูเพิ่มด้วยเป็นหมูยอหนังหมู อร่อยถูกใจแบบไม่ต้องปรุงรสอีกแล้ว
ชอบม๊ากกกก..เลยหมูยอเนี่ย

 

โดย: pumorg 20 กรกฎาคม 2554 6:37:07 น.  

 

Gio Song เหรอปุ้ม พี่คิดว่าเคยเจอครั้งหนึ่ง ตั้งแต่ปุ้มบอกพี่โน่นแหละ แต่ไม่หยิบ เพราะคิดว่าแพง อิอิ ... แต่แพงกว่าฝั่งบ้านปุ้มจริง ๆ นะ ... ไว้พี่ทำแบบไทย ๆ ดีกว่า ... พี่เคยอ่านวิธีทำหมูยอของเวียดนาม อ่านแล้วก็งง จากหนังสือนะ ... วิธีสลับซับซ้อนนิดนึง ... ยังไม่ได้หาสูตรง่าย ๆ มาลอง ...

ละครโบเบ๊ะ ชื่อแปลกดีปุ้ม :)) .... พี่พยายามไม่กดดูละครเลย .. กดปุ้มติดปั๊บ อิอิ .... อืมเรื่องถ่ายรูป บางทีก็ขี้เกียจเนาะ โดยเฉพาะเรื่องอาหาร จะเสียเวลามาก แต่พอลงมือทำ ก็ติดได้อีก ... ตอนนี้พี่หันไปถ่าย รูปจิปาถะมากกว่า สะสมไว้เยอะเลยปุ้ม คอมพ์ชักอืด ๆ เก็บภาพไว้หลายปีต่อกัน ไม่ลบซักกะที

 

โดย: Tristy 20 กรกฎาคม 2554 7:21:13 น.  

 

ขอบคุณค่ะพี่ปุ้ม
ไหนๆ ก็มาแล้ว บุ๊งขอฉกไปอีกชิ้นนะคะ

 

โดย: Close To Heaven 20 กรกฎาคม 2554 13:56:50 น.  

 

แจงไม่ทานเนื้อค่ะพี่ปุ้ม ได้ทานแต่เฝอไก่ เหมือนก๋วยเตี๋ยวเส้นเล็กน้ำไก่บ้านเราเลยรสจืด ๆ ไม่อร่อยสงสัยไม่ได้ใส่ผงชูรส 555 อาหารที่นู่นใส่ผงชูรสเยอะนะค่ะ สังเกตุได้จากคอจะแห้งต้องทานน้ำเปล่าตามเยอะ ๆ ตลอด พี่ปุ้มเคยทาน บุ๊น ไหม เป็นก๋วยเตี๋ยวแต่ใช้เส้นคล้ายขนมจีน แล้วน้ำซุปจะรสเข้มข้นกว่าหน่อย มีพวกตะไคร้ เครื่องเทศใส่มาหน่ะค่ะ ใส่ลูกชิ้นด้วย อันนี้ทานไปหลายชามค่อยถูกปากคนไทยอย่างเราหน่อย

 

โดย: ไม่ต้องหวานซึ้ง...ก็นึ่งได้ 21 กรกฎาคม 2554 13:26:33 น.  

 

Great article and straight to the point. I don't know if this is truly the best place to ask but do you folks have any thoughts on where to hire some professional writers? Thank you :)
Cheap Louis Vuitton Wallet outlet //www.strategis.co.uk/footer.cfm

 

โดย: Cheap Louis Vuitton Wallet outlet IP: 94.23.252.21 12 สิงหาคม 2557 21:13:38 น.  

 

ขอบคุณสูตรนะคะ

 

โดย: สมาชิกหมายเลข 3445422 20 กุมภาพันธ์ 2563 11:57:55 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 


pumorg
Location :
United States

[ดู Profile ทั้งหมด]

ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 201 คน [?]





Welcome to my " little Kitchen "


About Pumorg


i'm just a woman living in the US
with my lovely hubby
i'm just a woman who l o ve variety
of both cooking and baking in my kitchen
someday we love spending time in the kitchen together
f o r baking or cooking our favorite .
This place is a journal of all m y recipes,
travels and life stories .
Have a good look around & enjoy your time here.
Thx and come back again soon!

Loves, Poom. =)


Enjoy reading my food stories !!


Copyright 2007-2013. All photos,
text on this blog are the property of Pumorg.
ALL RIGHTS RESERVED
Please do not copy, reproduce,
or use without permission.
Please credit (link back to pumorg's blog)
If pictures or recipes are used.
Thank you.




Cooking is like love.

It should be entered into with abandon or not at all .

Harriet Van Horne

Cake Decorating

My 1st. (messy) Ruffles Cake <br>เค้กมะพร้าวอ่อน-วิปครีม Click To Get Recipes & Ingredients
My 1st. (messy) Ruffles Cake
เค้กมะพร้าวอ่อน-วิปครีม

White Rose Cake <br>สตรอว์เบอร์รี่เค้ก-วิปครีม Click To Get Recipes & Ingredients
White Rose Cake เค้กสตร์อวเบอร์รี่วิปครีม




เค้กกาแฟเข้มข้น Click To Get Recipes & Ingredients
เค้กกาแฟเข้มข้น

ทอฟฟี่เค้ก Top-Secret Click To Get Recipes & Ingredients
ทอฟฟี่เค้ก Top-Secret )

เค้กใบเตยหน้าฝอยทอง (สปันจ์) Click To Get Recipes & Ingredients
เค้กใบเตยหน้าฝอยทอง (สปันจ์)





When baking, follow directions.

When cooking, go by your own taste.

Laiko Bahrs


Recipes We Love

เมนูด้านล่างนี้เป็นสูตรที่ได้ทดลอง
และปรุงขึ้นตามใจตัวเองและคนที่บ้านค่ะ

 เผยสูตรขนมปังนิ่ม...นิ่ม : พร้อมขั้นตอนอย่างละเอียด Click To Get Recipes & Ingredients
step-by-step
The Bread with Water Roux (Tangzong)


 โฮมเมด ราสพ์เบอร์รี่แยม Click To Get Recipes & Ingredients
โฮมเมด ราสพ์เบอร์รี่แยม

 หมูสะเต๊ะ -ไก่สะเต๊ะ Click To Get Recipes & Ingredients
หมูสะเต๊ะ -ไก่สะเต๊ะและน้ำจิ้มกลมกล่อม
..อร่อยเหมือนขาย!! ไม่โม้นะ

 โฮมเมดแหนมเนือง Click To Get Recipes & Ingredients
โฮมเมดแหนมเนือง
ทำเองอร่อยและคุ้มค่า

 ปอเปี๊ยะสดปูClick To Get Recipes & Ingredients
ปอเปี๊ยะสดปู

  Click To Bánh Xèo & Nước chấm
ขนมเบื้องญวนเสิร์ฟพร้อม Nước chấm
อร่อยง่ายสไตล์เวียดนาม

 หมูปิ้ง - ตับไก่ปิ้ง Click To Get Recipes & Ingredients
หมูปิ้ง - ตับไก่ปิ้งใคร ๆ ก็ชอบ

 กะเพราหมูสับClick To Get Recipes & Ingredients
กะเพราหมูสับฮอยซินซอส

 แกงเผ็ดเป็ดย่างClick To Get Recipes & Ingredients
แกงเผ็ดเป็ดย่าง

 ราดหน้าหมู<br>Click To Get Recipes & Ingredients
ราดหน้าหมู

ผัดไทย-น้ำซอสปรุงรสเข้มข้นจากสูตรพี่ปูฯClick To Get Recipes & Ingredients
ผัดไทยกุ้งสดน้ำซอสเข้มข้นสูตรพี่ปูฯ
ปรับและเพิ่มรสนิดหน่อย,สูตรนี้เคยทำขายมาแล้วนะ!!

ก๋วยเตี๋ยวเย็นตาโฟทะเล น้ำซอสทำเอง Click To Get Recipes & Ingredients
ก๋วยเตี๋ยวเย็นตาโฟทะเลน้ำซอสทำเอง

ลูกชิ้นหมูทำเองสูตรคุณณัฐภัทร Click To Get Recipes & Ingredients
ลูกชิ้นหมูสูตรคุณณัฐภัทร

กุนเชียงหมูสูตร2 อร่อยมั่นใจ ปลอดภัยไร้สิ่งแปลกปลอม<br> Click To Get Recipes & Ingredients
ผลพวงจากกุนเชียงโฮมเมด
ได้เป็นเมนูข้าวหมูแดง-หมูกรอบ-กุนเชียงหมู

ส้มตำกับเห็ดทอดกรอบ<br>ดัดแปลงจากสูตรคุณพิม Click To Get Recipes & Ingredients
ส้มตำกับเห็ดทอดกรอบ
ดัดแปลงจากสูตรคุณพิม

มาทำพริกป่นไว้ทานกันเองที่บ้านค่ะ Click To Get Recipes & Ingredients
พริก(อบ)ป่น ไร้สีสังเคราะห์


พริกโพบลาโน <br>ดัดแปลงเป็นน้ำพริกหนุ่ม ลำแต้ ๆ Click To Get Recipes & Ingredients
พริกโพบลาโน ดัดแปลงเป็นน้ำพริกหนุ่ม ลำแต้ ๆ



ก๋วยเตี๋ยวลุยสวนและน้ำจิ้มโหระพา Click To Get Recipes & Ingredients
น้ำจิ้มโหระพาหอม ๆ

ป่นปลาทู Click To Get Recipes & Ingredients
ป่นปลาทู

ແຈ່ວບອງ Click To Get Recipes & Ingredients
ແຈ່ວບອງ-ปลากระดี่และปลาช่อน

ผัดแจ่วบองทรงเครื่อง Click To Get Recipes & Ingredients
ผัดแจ่วบองทรงเครื่อง

ผัดปลาจ่อมทรงเครื่อง Click To Get Recipes & Ingredients
ผัดปลาจ่อมทรงเครื่อง

Creamy Shrimp Fettuccine Alfredo Click To Get Recipes & Ingredients
Shirmp Fettuccine Alfredo

เปปเปอร์โรนี พิซซ่า Click To Get Recipes & Ingredients
เปปเปอร์โรนี พิซซ่า

  Click To กล้วยไข่เชื่อม
กล้วยไข่เชื่อม..ทำอย่างไรไม่ให้เละ

กล้วยปิ้ง-กล้วยทับราดน้ำกะทิ  Click To Get Recipes & Ingredients
กล้วยปิ้ง (กล้วยทับ) ราดน้ำกะทิ

พุทราจีนเชื่อมกรอบอร่อยและน้ำพุทราจีนไร้น้ำตาลClick To Get Recipes & Ingredients
พุทราจีนเชื่อม - น้ำพุทราจีนไร้น้ำตาล

บัวหิมะไส้ถั่วแดงงาดำ Click To Get Recipes & Ingredients
บัวหิมะสูตรไส้ถั่วแดงงาดำ..อร่อย

ซาลาเปาไส้หมูสับ เนื้อแป้งซาลาเปานุ่มนานแม้เย็นแล้ว  Click To Get Recipes & Ingredients
ซาลาเปาไส้หมูสับสูตรนี้ไม่ควรพลาด!
เนื้อแป้งซาลาเปานุ่มนาน

I try my best to give credit
Whenever I used other people's recipes,
And I hope you will do the same too.
Loves, Poom. =)


ALL RIGHTS RESERVED.
PLEASE CREDIT (LINK BACK TO PUMORG'S BLOG)
IF PICTURES OR RECIPES ARE USED.


 WORD
Hope you like my recipes!!!
 WORD
PMhomecooking
say hello via Azúcar Honey on Facebook!
ติดตามความอร่อย-พูดคุยLikeกัน ที่นี่ ค่ะ
 WORD
ฉันคือฉัน
ในโลกอันกว้างใหญ่ไพศาลนี้
ไม่มีใครอีกแล้วที่เหมือนฉัน
ฉันภูมิใจในตัวฉันที่ ฉันคือฉัน
เพราะทุกคนต่างที่มา ต่างความคิดเห็น
เมื่อเรามีความภูมิใจในความเป็นเอกลักษณ์
ของตนเอง มองเห็นคุณค่า-ความสำคัญ
เคารพตนเอง เราก็จะมองเห็นคุณค่าความสำคัญ
และเคารพผู้อื่น เช่นเดียวกัน
( ทำความเข้าใจให้ตรงกันก่อน )
สงวนลิขสิทธิ์
ตามพระราชบัญญัติลิขสิทธิ์ พ.ศ. 2539
ห้ามผู้ใดละเมิด โดยนำ ภาพถ่าย, บทความ,
รวมถึงข้อความต่างๆ ไม่ว่าจะเป็นส่วนหนึ่งส่วนใด
หรือทั้งหมดในสื่อคอมพิวเตอร์ในพื้นที่แห่งนี้
ไปใช้เผยแพร่ ไม่ว่าส่วนตัว หรือ เชิงพาณิชย์
โดยไม่ได้รับอนุญาตเป็นลายลักษณ์อักษร
จะถูกดำเนินคดี ตามที่กฏหมายบัญญัติไว้สูงสุด
all images and writings are copyrights of pumorg's blog.
DO NOT alter or edit them without permission.
If you want to use my photos , ask , and only use MY ORIGINALS
NOT cropped, edited or enhanced to your liking.
© 2007 - 2015 ALL RIGHTS RESERVED.

 WORD
free counters
Since: Friday, August 10, 2012 /4.20pm.
 WORD
Shop Now!!
ร้านปุ้ม Available In USA.
Continental U.S only.
 WORD
New Comments
Friends' blogs
[Add pumorg's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.