WORD

More than 200 recipes savory dishes for anyone who wants cooking to be easy, simple, unpretentious.
Just enjoy with your eyes from my little kitchen. I hope some of my recipe could be your favorite foods! Click it! » more photos & recipes

 WORD

Group Blog
 
<<
สิงหาคม 2554
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031 
 
14 สิงหาคม 2554
 
All Blogs
 
หมูย่างเนื้อเด้ง รสเข้มข้น (แหนมเนือง)







หมูย่างเนื้อเด้ง รสเข้มข้น
มีใครยังไม่เบื่อแหนมเนืองบ้างคะ วันนี้มีสูตรหมักหมูและน้ำจิ้มเข้มข้นมาฝาก











ปกติเขียนบล็อกก็เขียนไปเรื่อย ไม่ค่อยได้เฉพาะเจาะจงหรือวางแผนไว้ค่ะ
ว่าจะเขียนเรื่องอะไร หรือเมนูอาหาร - ขนมอะไร
จึงเป็นที่มาของบล็อกนี้ แหนมเนืองซ้ำไปซ้ำมาจะมีใครเบื่อกันบ้างรึป่าว ?
แต่แล้วในที่สุดก็ค้นหา - ทดลองสูตรเนื้อหมูย่างสำหรับทานแหนมเนืองได้แล้วค่ะ
เนื้อไม่หยาบ แต่เนียนเด้งเหมือนไปนั่งทานที่ร้านอาหารเวียดนาม ..กล้ายืนยันขนาดนั้น ^-^

ชุดนี้เพิ่งทำเมื่อวานตอนเช้า ไม่ได้ถ่ายภาพขั้นตอนเพราะอยากจะทดลองเฉย ๆ
แต่พอชิมแล้วอดไม่ได้ที่จะนำสูตรและภาพตอนทำเสร็จแล้วมาแบ่งและอวดยั่วยวนกันค่ะ
อยากแบ่งความอร่อยด้วยหล่ะ.. สมาชิกที่บ้านชอบมากกว่าเมื่อครั้งที่แล้วซึ่งเนื้อค่อนข้างจะหยาบ
แต่สูตรนี้เนื้อไม่หยาบ เนื้อเด้งนุ่มอร่อยจริง ..ไม่โม้ค่ะ

วันนี้จะเขียนทั้งสูตรหมูย่างเนื้อเด้ง & มาพร้อมกับน้ำจิ้มเนยถั่วเข้มข้นให้อย่างละเอียด
ทานแหนมเนืองอีกแล้ววันหยุดนี้ ^___^ อร่อยจริง ๆ











สูตรหมูย่างสำหรับทานแหนมเนือง
อย่าเพิ่งปรับหรือลดสูตรเลยนะคะ แนะนำให้ทำตามสูตรก่อน
รับรองได้กลิ่นอายเหมือนที่เราทานแหนมเนืองที่ร้านจริง ๆ


- หมูบดติดมัน 1 กิโลกรัม (เน้นที่มีมันนะคะ ,ไม่ถึงกับอ้วนหรอก)
- กระเทียมสับค่อนข้างละเอียด 2 ช้อนโต๊ะ (แนะนำสับด้วยมีดค่ะ อย่าบดด้วยเครื่อง)
- Alsa baking powder 2 ช้อนชา , (เบคกิ้งเพาเดอร์ธรรมดาก็ได้ค่ะ) ..ไอเดียจากพี่ฉวีค่ะ
- น้ำสะอาด 4 ช้อนโต๊ะ
- เกลือ 1/2 ช้อนชา
- น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ (ปุ้มใช้ตราปูสามตัว)
- น้ำตาลทราย 4 ช้อนโต๊ะ
- พริกไทยป่น 1 ช้อนชา (ใครชอบเผ็ดเพิ่มได้ค่ะ)
- น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
- แป้งข้าวโพด 1-2 ช้อนโต๊ะ










วิธี

- นำหมูบดติดมัน (แช่เย็น) ผสมเครื่องปรุงทั้งหมด (ยกเว้นแป้งข้าวโพด) จากนั้นนวดให้เหนียวให้เครื่องปรุงเข้าเนื้อกัน
- นำหมูที่ปรุงปิดด้วยพลาสติกแร็พให้สนิท แช่ในตู้เย็น 1 คืน , หรือไม่อยากรอก็กะประมาณ 2-3 ชั่วโมง
- ก่อนจะนำมาย่างเติมแป้งข้าวโพดแล้วนวดให้เนื้อหมูเนียน - เหนียวอีกครั้ง ย้ำนิดนึงต้อง เนียนและเหนียว
ลักษณะที่ได้จะเหนียวหนึดคล้ายเนื้อสำหรับทำลูกชิ้น

*จขบ. หมักเนื้อหมูตอนเย็นแล้วเก็บในตู้เย็นข้ามคืน..รุ่งขึ้นนำมาย่าง (ด้วยเตาอบความร้อน 310 °F)
- หมูหมักที่ได้จับตัวกันเป็นก้อนแต่ค่อนข้างเหนียว จะนำมาปั้นให้เป็นก้อนเหมือนแหนมเนืองบล็อกก่อนได้ไม่ดีนัก
แต่เราสามารถทำเป็นรูปร่างแล้วเป็นแท่งยาว ๆ วางบนถาดที่ลองด้วยฟอยล์แล้วค่อยนำไม้เสียบตามหลังก็ได้
เวลาย่างออกมาก็เหมือนเราย่างชิ้นเนื้อทั่ว ๆ ไปเนื้อจะแน่นและติดไม้โดยอัตโนมัติ
" ไม่มีภาพอ้างอิงแต่ก็จะพยายามอธิบายให้เห็นภาพนะคะ "

บล็อกนี้ไม่ได้นำเนื้อหมูไปนึ่งแล้วย่างเหมือนครั้งที่แล้ว นำไปย่างอย่างเดียวหมูจะหอมดี
เนื้อด้านในจะเนียนและเด้งดีมาก ผิวด้านนอกจมีมันเคลือบปล่อยไว้เนื้อก็ไม่แห้งหรือแข็งค่ะ










มาถึงสูตรน้ำจิ้มกันบ้าง..

สูตรน้ำจิ้มเนยถั่ว

- พีนัทบัตเตอร์ครีมมี่หรือครันช์แล้วแต่ชอบ (รสธรรมดา) 1/2 ถ้วยตวง
(เวลาตวงไม่ต้องอัดแน่นเหมือนเราตวงแป้งค่ะ ,หย่อน ๆ พอให้ได้ครึ่งถ้วย)
- น้ำตาลทราย 3/4 ถ้วยตวง (ถ้าใช้พีนัทบัตเตอร์ชนิดหวานให้ลดน้ำตาลลงด้วย)
- น้ำสะอาด 2 ถ้วยตวง
- น้ำมะขามเปียกแบบเข้มข้น 4 ช้อนโต๊ะ (ปุ้มซื้อแบบมะขามแห้งแล้วผสมน้ำเอง)
- ฮอยซินซอส 2 ช้อนโต๊ะ (พูน ๆ )
- ซอยซอส 3 ช้อนโต๊ะ
- เกลือ 1/4 ช้อนชา
- มันบด (ชิมรสที่ปรุงแล้วตามชอบแล้วค่อย ๆ เติมมันบด ,ความข้นมาน้อยตามชอบ)
สำหรับ จขบ. จะใช้มันบดแบบสำเร็จรูปลักษณะเป็นเป็นผง ๆ ไม่ต้องผสมน้ำค่ะเติมลงไปในน้ำซอสได้เลย
จะใส่ทีละ 1 ช้อนโต๊ะเพื่อเพิ่มความข้นของน้ำจิ้มในส่วนปริมาณตามความชอบ
แต่ต้องระวังอย่าใส่มันบดเยอะต้องทยอยหรือค่อย ๆ ใส่เพราะเดี๋ยวมันจะพองตัวขึ้นอีก
ถ้าข้นไปก็เติมน้ำเพิ่มได้ทีละนิดค่ะ น้ำซอสรสออกหวาน เปรี้ยวเล็ก ๆ เข้มข้นกำลังดี (สำหรับเรา)


แวะมาบอกกล่าวค่ะ
** ถ้าหากแม่บ้านใช้น้ำมะขามเปียกแบบเข้มข้น (แบบสำเร็จรูป) จะต้องปรับลดปริมาณลงจากสูตรให้เหลือสัก 2 - 3 ช้อนโต๊ะนะคะ
วันนี้ลองใช้แบบสำเร็จรูปจะรสจะออกเปรี้ยวไปมากกว่าที่เราซื้อมะขามเปียกแบบแห้งแล้วนำมาผสมน้ำเอง









วิธี

- นำส่วนผสมของน้ำซอสทั้งหมด (ยกเว้นมันฝรั่งบด หรือแบบผงสำเร็จรูป) ใส่หม้อขนาดย่อม ตั้งไฟอ่อน
- ใช้ตะกร้อมือคนให้ส่วนผสมเป็นเนื้อเดียวกัน แรก ๆ เนยถั่วจะละลายยากหน่อยค่ะแต่แป๊บเดียวก็จะละลายเป็นเนื้อเดียวกัน
- ชิมรสได้ตามชอบ แล้วค่อยใส่มันบดแล้วแต่ว่าชอบความเข้มข้นของน้ำซอสมากน้อยค่ะ










ได้มาเป็นสูตรแนมเนืองประจำบ้านชุดนี้แล้วค่ะ
ถ้าเกิดทำแล้วรสชาติถูกปากถูกใจ หรือควรจะต้องเพิ่มหรือลดอะไรตรงไหน บอกเล่ากันบ้างนะคะ







ปุ้มก็ยังวนเวียนวกวนอยู่กลับแหนมเนืองอยู่ค่ะ บล็อกนี้ถือว่าเข้ามาอัพเดทบ่อยมาก ๆ
วันนี้เข้ามา UP DATE กันอีกรอบในเรื่องของสูตร
และเพิ่มรูปภาพอีกเล็กน้อยให้เห็นความแตกต่างแต่ความอร่อยยังคงเหมือนเดิมค่ะ ^-^





ลองเปลี่ยนไปใช้หมูบดแบบติดมันเล็กน้อยดูเพื่อดูความแตกต่างค่ะ

สูตรเหมือนเดิมค่ะเพียงแต่เปลี่ยนจากหมูติดมันเยอะ ๆ (แบบข้างบน) เปลี่ยนเป็นหมูติดมันเล็กน้อยกว่าครั้งแรก
จากนั้นวิธีการก็เหมือนเดิมคือนำไปย่าง (ด้วยเตาอบความร้อนเท่ากัน)
ส่วนสูตรใช้ตัวเดิมลองเปลี่ยนไปใช้น้ำปลายี่ห้ออื่น และเบคกิ้งพาวเดอร์ที่เราใช้ทำขนมตามปกติ
ผลที่ได้รสชาติก็ยังคงเหมือนกันค่ะไม่แตกต่างกันมาก ,จะต่างก็ตรงเนื้อหมูติดมันเยอะ ๆ จะนุ่มเหนียวกว่า










ลักษณะเนื้อยังคงคล้ายกันแต่ถ้าให้แนะนำชอบแบบติดมันเยอะ ๆ เหมือนข้างบนมากกว่าค่ะ
ชิ้นหมูปั้นเป็นชิ้นง่ายขึ้นแต่ถ้าเนื้อมีความเหนียวก็ให้ใช้ปลายนิ้วแตะน้ำเล็กน้อยแล้วนำมาลูบแล้วปั้นเนื้อหมูได้ง่ายค่ะ
ปุ้มปั้นได้ประมาณสิบกว่าไม้ หมูย่างไม้ละประมาณ 70-100 กรัม ทำทานเองได้เยอะดีค่ะ ^-^










จับใส่เป็นชุด ๆ เสิร์ฟกันอีกรอบ...
แหนมเนืองเป็นของว่างทานกันเพลิน ๆ จนอิ่มท้องได้สบาย ๆ ปุ้มทำเมื่อไหร่อร่อยทุกที ^__^
ใครไม่เคยลอง (ทำทานเอง) ต้องลองนะ
ขอให้อร่อยถูกใจทุกคนค่ะ..










Create Date : 14 สิงหาคม 2554
Last Update : 2 มีนาคม 2556 2:41:17 น. 32 comments
Counter : 15459 Pageviews.

 


โดย: สัญญาลมปาก วันที่: 14 สิงหาคม 2554 เวลา:8:42:40 น.  

 
รอได้ค๊า....หมูน่าหม่ำจัง ขอบคุณที่แบ่งปันนะคะ


โดย: phanet วันที่: 14 สิงหาคม 2554 เวลา:13:48:17 น.  

 
น่ากินมากเลย มารอด้วยคนค่ะ


โดย: allenalina วันที่: 14 สิงหาคม 2554 เวลา:15:32:04 น.  

 
นั่งรอค่ะ
ดูน่ากินจริง ๆ น้องปุ้มเก่งจัง
ใช้เนื้ออย่างอื่นแทนหมู เช่น เนื้อไก่ จะได้ไหมคะ
ที่บ้านมีคนงดเนื้อหมูหลายคนเลย


โดย: Secreate (secreate ) วันที่: 14 สิงหาคม 2554 เวลา:17:53:50 น.  

 
ตื่นมานั่งโหลดภาพ (มีน้อยภาพค่ะแต่ใช้เวลาหลายชั่วโมงจัง)
ตอนเช้าไหลลื่นดีจัง รอแป๊บค่ะ

@ พี่โส่ย ..ปุ้มไม่เคยลองใช้เนื้อไก่ค่ะ
แต่คิดว่าน่าจะใช้ได้แต่เลือกส่วนที่มีมันเลี่ยงอกล้วน ๆ น่าจะโอเคนะคะ

ส่งสูตรหลังไมค์เฉพาะบางคนดีไม๊เนี่ย 5 5+ ล้อเล่น เดี๋ยวจัดให้ค่ะ


โดย: pumorg วันที่: 14 สิงหาคม 2554 เวลา:18:46:37 น.  

 
สุดยอดค่ะ ทำแหนมเนืองทานเอง ขอคารวะค่ะ


โดย: nidnoi IP: 223.206.20.60 วันที่: 14 สิงหาคม 2554 เวลา:19:04:07 น.  

 
มันน่ากินมาก หิวเลยค่ะ


โดย: ::ชีสเค้ก_ฟองเบียร์:: วันที่: 14 สิงหาคม 2554 เวลา:21:08:57 น.  

 
เข้ามากินในนี้อีกรอบ น่ากินมากกกกกกกกกกกกกกคุณปุ้ม ต้องทำซะแล้ว

ปล.ได้โอกาสเพื่อนสามีมาเที่ยวทำให้กินซะเลย อิอิอิอิ


โดย: bear hunt วันที่: 14 สิงหาคม 2554 เวลา:22:06:45 น.  

 
ขอให้อร่อยถูกปากถูกใจนะคะคุณชล
รสชาติถูกปากที่บ้านและเพื่อน ๆ หรือว่ามีอะไรที่ต้องเพิ่มหรือลด
ช่วยส่งข่าวกันบ้างนะคะ


โดย: pumorg วันที่: 15 สิงหาคม 2554 เวลา:7:28:52 น.  

 
อาหารไทย อาหารนานาชาติบ้านปุ้มแต่ละจาน เฮ้อออออออ
เที่ยงตรงพอดี ชวนให้หิวข้าวน๊ะเนี่ย ขอปาดน้ำหมากก่อนน๊ะ


โดย: บ่งบ๊ง วันที่: 15 สิงหาคม 2554 เวลา:11:59:23 น.  

 
เข้ามากินอีกที อยากกินมากๆคุณปุ้ม



โดย: bear hunt วันที่: 15 สิงหาคม 2554 เวลา:14:01:53 น.  

 
บ้านนี้ทำแต่เมนูที่พี่อยาก ๆ ทั้งนั้นเลย เมนูนี้เห็นแล้วคิดถึงบ้านเลย ว่าแต่ปุ้มบอกว่าอร่อยกว่าที่ร้านใช่เปล่า :)) ... ปุ้มการันตีแบบนี้ ต้องลอง ๆ ... ไว้เจอเพื่อนคนไทยครั้งหน้า พี่จะลองทำ ... เพราะเห็นเพื่อนพี่บ่นอยากหม่ำมานานแล้ว อีกอย่างมีเจ้า Alsa Baking Powder เหลือเยอะมากเลยอ่ะ ....

ไม่งอนหรอกปุ้ม แบบว่าช่วงนี้พี่ก็ไปติดหนังตอนอีกแล้ว อิอิ บล็อกแบล็กไม่ค่อยจะได้เข้าหรอก ... อีกอย่างหนุ่มน้อยบ้านพี่ก็กลับเข้าสู่โหมดเรียนเต็ม ๆ อีกแล้วค่ะ ... หลังจากระเริงหยุดเทอมตามพ่อมานาน :))


โดย: Tristy วันที่: 16 สิงหาคม 2554 เวลา:7:33:06 น.  

 
อ่านบล็อคคุณปุ้มแล้วกลืนน้ำลายตามไปด้วย โอย หิวจังเลย อ่านที่คุณปุ้มบอกว่าให้ทำตามสูตรเด๊ะๆเนี่ย แสดงว่าการันตีควมอร่อย ต้องทำแน่ๆค่ะ ขอบคุณสำหรับสูตรดีๆอย่างนี้ค่ะ


โดย: น้ำตาล IP: 223.207.139.10 วันที่: 16 สิงหาคม 2554 เวลา:15:33:17 น.  

 
คุณ nidnoi : ขอบคุณค่ะ

คุณน้ำตาล : อยากให้ลองจริง ๆ นะ สำหรับหมูหมักสูตรนี้
ส่วนน้ำจิ้มถ้าหาฮอยซินซอสไม่ได้ก็ปรุงด้วยซอยซอส ,เกลือ ,ซีอิ้วขาว
หรือซอสปรุงรสที่ไม่ค่อยมีกลิ่นจัด ๆ ก็ได้ค่ะรสก็ตามชอบใจจ้าา..
ทำแล้วผลเป็นยังไงส่งข่าวกันบ้างนะคะ




โดย: pumorg วันที่: 17 สิงหาคม 2554 เวลา:1:25:59 น.  

 
โอ้ยยยยยยยยยยยยยยยยยย

อยากกินนนนนนนนนนนนนนน

มาซิดนีย์หน่อย

มาทำให้กินที


โดย: น้าปังปอนด์ วันที่: 17 สิงหาคม 2554 เวลา:6:58:54 น.  

 
อูยยยย..ส่งตั๋วมานะคะคุณพี่ อิ อิ อิ อิ


โดย: pumorg วันที่: 17 สิงหาคม 2554 เวลา:8:09:46 น.  

 
พี่จะทำแน่ๆ รอไปหาผักแพวที่ร้านเวียดนามก่อน
ยังไม่ว่างเลยอ่ะ
ลงสูตรละเอียดดีมาก ไม่พลาดแน่นอน

เออ ปุ้มน่าจะทำขายส่งทางFedexนะ


โดย: febie IP: 65.19.94.119 วันที่: 17 สิงหาคม 2554 เวลา:8:39:37 น.  

 
มีเสียงเรียกร้องอีกแล้วค่ะพี่ตา ไม่นึกว่าผู้ชายที่บ้านเค้าก็ชอบเหมือนกัน


โดย: pumorg วันที่: 17 สิงหาคม 2554 เวลา:9:03:48 น.  

 
น่าทานมากกกกกกกกกกกกกค่ะพี่ปุ้ม น่าทานสุดๆ เลย
พี่ปุ้มเก่งมากๆ เลยค่ะ


โดย: Close To Heaven วันที่: 17 สิงหาคม 2554 เวลา:11:05:08 น.  

 
เพื่อนพี่ เล่าว่า ผักบางทีเขาก็มีการอิจฉากัน แข่งกันโตนะปุ้ม ... พี่เขาปลูก โหระพาเดี่ยว ๆ ไว้ ทำท่ากระแด่ว ๆ ไม่โตซักที พอได้ต้นแมงลักไปปลูกเคียง แข่งกันโตเลย

อ้อ มีเรื่องน่าสนใจอีกอย่าง เพื่อนพี่บอกว่า พวกโหระพา ใบแมงลัก กระเพรา อย่าปลูกใกล้กัน เพราะถ้าใบเขาใกล้กันมาก ๆ กลิ่นผักแต่ละชนิดจะกลืนกัน .... อันนี้พี่ก็ เอ ๆๆ อยู่ เพราะพี่ลองดมดู มันก็ยังมีกลิ่นต่างกันอยู่น้า


โดย: Tristy วันที่: 17 สิงหาคม 2554 เวลา:11:55:02 น.  

 
ตามมาเก็บสูตรอีกรอบค่ะ ทำแน่ๆ ไม่ช้าก็เร็ว แล้วก็มั่นใจว่าต้องอร่อยแน่ๆค่ะ


โดย: allenalina วันที่: 17 สิงหาคม 2554 เวลา:14:39:01 น.  

 
โอ๊ะ บล๊อคนี้แกล้งกันนี่นาเพิ่งตื่นมาตอนตี 1 หิวมาก ในบ้านก็ไม่มีอะไรเลย T_T มาเจอหมูอีก (ที่ๆ พิงอยู่ตอนนี้เป็นประเทศมุสลิม หมูผิดกฏหมายค่ะ)

ขอบคุณที่แวะมาเยี่ยมเยียนกันที่บล๊อคนะคะ ยินดีที่ได้รู้จักค่ะ


โดย: Bloody Distance วันที่: 18 สิงหาคม 2554 เวลา:5:19:06 น.  

 
น้องพิง ขอโทษนะจ๊ะ
ไว้ทำขนมเค้กบ้างดีกว่าเน๊อะ


โดย: pumorg วันที่: 18 สิงหาคม 2554 เวลา:6:09:33 น.  

 
หมูพี่ปุ้มเด้งจริง เด้งไปไกลถึงบ้านเลยค่ะ
รอทานพายลูกตาลนะจ้ะ


โดย: ไม่ต้องหวานซึ้ง...ก็นึ่งได้ วันที่: 18 สิงหาคม 2554 เวลา:12:40:14 น.  

 
น่ากินอย่างรุนแรงครับ ^@^


โดย: ตรีศูล วันที่: 19 สิงหาคม 2554 เวลา:22:14:22 น.  

 
ดีครับ ^^


โดย: sapong วันที่: 20 สิงหาคม 2554 เวลา:3:22:38 น.  

 
หมูย่างเนื้อเด้ง พี่ภัสรีบจดสูตรไว้เลยค่ะ คุณปุ้ม

คราวนี้ล่ะ จะได้มีเนื้อหมูอร่อย ๆทำแหนมเนืองกินบ้างแล้ว

ตอนนี้พี่ล่ะเบื่ออากาศร้อนมาก ๆเลย ไม่รู้เมื่อไหร่จะเย็นลงซะที
เบื่อรดน้ำผักด้วยล่ะค่ะ


โดย: นางฟ้าของชาลี วันที่: 20 สิงหาคม 2554 เวลา:11:24:19 น.  

 
อยากกินอ่า...มากๆๆด้วย
แต่ขี้เกียจทำ..กินคนเดียวไม่อร่อย
เอาไว้ครอบครัวพี่มาเที่ยวซิดนีย์เดือนตุลาพี่จะทำ
เข้ามาลอกสูตรเลย....
บ้านพี่กินดุ...กินร้านไม่คุ้มต้องทำกินเองที่บ้าน สนุกดี..มากันครบทีมทั้งหลานๆ พี่สาว พี่เขย แม่...ไม่อยากคิดว่าบ้านจะมีความสุขแค่ไหนน


โดย: น้าปังปอนด์ วันที่: 22 สิงหาคม 2554 เวลา:8:48:45 น.  

 
นั่งน้ำลายหย๋าย......
อยู่หน้าคอมเลยค่ะ


โดย: ต้นข้าวรวงรัก วันที่: 22 สิงหาคม 2554 เวลา:19:27:30 น.  

 
น่าอร่อยมากๆๆ ขอบคุณเจ้าของบล๊อก น้ำใจงามจริงๆ ขอให้มีความสุขความเจริญจ้า ออกแนวชีเรียสฮ่าๆๆ (แต่จริงๆ)


โดย: ตา IP: 79.195.86.117 วันที่: 20 กรกฎาคม 2555 เวลา:2:17:17 น.  

 
ขอบคุณค่ะคุณตา...
จขบ. ได้ทานอิ่มกายมาหลายรอบแล้ว..พอได้อ่านข้อความจากคุณก็พลอยอิ่มใจไปด้วยค่ะ

ลองหาเวลาทำทานกันที่บ้านนะคะ คิดว่าน่าจะถูกปากเช่นกัน


โดย: pumorg วันที่: 20 กรกฎาคม 2555 เวลา:3:06:55 น.  

 
Thanks so much for disclosing this cooking


โดย: Mt IP: 192.99.15.166 วันที่: 13 มีนาคม 2560 เวลา:21:34:11 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
รหัสส่งข้อความ
กรุณายืนยันรหัสส่งข้อความ

pumorg
Location :
United States

[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 196 คน [?]





Welcome to my " little Kitchen "


About Pumorg


i'm just a woman living in the US
with my lovely hubby
i'm just a woman who l o ve variety
of both cooking and baking in my kitchen
someday we love spending time in the kitchen together
f o r baking or cooking our favorite .
This place is a journal of all m y recipes,
travels and life stories .
Have a good look around & enjoy your time here.
Thx and come back again soon!

Loves, Poom. =)


Enjoy reading my food stories !!


Copyright 2007-2013. All photos,
text on this blog are the property of Pumorg.
ALL RIGHTS RESERVED
Please do not copy, reproduce,
or use without permission.
Please credit (link back to pumorg's blog)
If pictures or recipes are used.
Thank you.




Cooking is like love.

It should be entered into with abandon or not at all .

Harriet Van Horne

Cake Decorating

My 1st. (messy) Ruffles Cake <br>เค้กมะพร้าวอ่อน-วิปครีม Click To Get Recipes & Ingredients
My 1st. (messy) Ruffles Cake
เค้กมะพร้าวอ่อน-วิปครีม

White Rose Cake <br>สตรอว์เบอร์รี่เค้ก-วิปครีม Click To Get Recipes & Ingredients
White Rose Cake เค้กสตร์อวเบอร์รี่วิปครีม




เค้กกาแฟเข้มข้น Click To Get Recipes & Ingredients
เค้กกาแฟเข้มข้น

ทอฟฟี่เค้ก Top-Secret Click To Get Recipes & Ingredients
ทอฟฟี่เค้ก Top-Secret )

เค้กใบเตยหน้าฝอยทอง (สปันจ์) Click To Get Recipes & Ingredients
เค้กใบเตยหน้าฝอยทอง (สปันจ์)





When baking, follow directions.

When cooking, go by your own taste.

Laiko Bahrs


Recipes We Love

เมนูด้านล่างนี้เป็นสูตรที่ได้ทดลอง
และปรุงขึ้นตามใจตัวเองและคนที่บ้านค่ะ

 เผยสูตรขนมปังนิ่ม...นิ่ม : พร้อมขั้นตอนอย่างละเอียด Click To Get Recipes & Ingredients
step-by-step
The Bread with Water Roux (Tangzong)


 โฮมเมด ราสพ์เบอร์รี่แยม Click To Get Recipes & Ingredients
โฮมเมด ราสพ์เบอร์รี่แยม

 หมูสะเต๊ะ -ไก่สะเต๊ะ Click To Get Recipes & Ingredients
หมูสะเต๊ะ -ไก่สะเต๊ะและน้ำจิ้มกลมกล่อม
..อร่อยเหมือนขาย!! ไม่โม้นะ

 โฮมเมดแหนมเนือง Click To Get Recipes & Ingredients
โฮมเมดแหนมเนือง
ทำเองอร่อยและคุ้มค่า

 ปอเปี๊ยะสดปูClick To Get Recipes & Ingredients
ปอเปี๊ยะสดปู

  Click To Bánh Xèo & Nước chấm
ขนมเบื้องญวนเสิร์ฟพร้อม Nước chấm
อร่อยง่ายสไตล์เวียดนาม

 หมูปิ้ง - ตับไก่ปิ้ง Click To Get Recipes & Ingredients
หมูปิ้ง - ตับไก่ปิ้งใคร ๆ ก็ชอบ

 กะเพราหมูสับClick To Get Recipes & Ingredients
กะเพราหมูสับฮอยซินซอส

 แกงเผ็ดเป็ดย่างClick To Get Recipes & Ingredients
แกงเผ็ดเป็ดย่าง

 ราดหน้าหมู<br>Click To Get Recipes & Ingredients
ราดหน้าหมู

ผัดไทย-น้ำซอสปรุงรสเข้มข้นจากสูตรพี่ปูฯClick To Get Recipes & Ingredients
ผัดไทยกุ้งสดน้ำซอสเข้มข้นสูตรพี่ปูฯ
ปรับและเพิ่มรสนิดหน่อย,สูตรนี้เคยทำขายมาแล้วนะ!!

ก๋วยเตี๋ยวเย็นตาโฟทะเล น้ำซอสทำเอง Click To Get Recipes & Ingredients
ก๋วยเตี๋ยวเย็นตาโฟทะเลน้ำซอสทำเอง

ลูกชิ้นหมูทำเองสูตรคุณณัฐภัทร Click To Get Recipes & Ingredients
ลูกชิ้นหมูสูตรคุณณัฐภัทร

กุนเชียงหมูสูตร2 อร่อยมั่นใจ ปลอดภัยไร้สิ่งแปลกปลอม<br> Click To Get Recipes & Ingredients
ผลพวงจากกุนเชียงโฮมเมด
ได้เป็นเมนูข้าวหมูแดง-หมูกรอบ-กุนเชียงหมู

ส้มตำกับเห็ดทอดกรอบ<br>ดัดแปลงจากสูตรคุณพิม Click To Get Recipes & Ingredients
ส้มตำกับเห็ดทอดกรอบ
ดัดแปลงจากสูตรคุณพิม

มาทำพริกป่นไว้ทานกันเองที่บ้านค่ะ Click To Get Recipes & Ingredients
พริก(อบ)ป่น ไร้สีสังเคราะห์


พริกโพบลาโน <br>ดัดแปลงเป็นน้ำพริกหนุ่ม ลำแต้ ๆ Click To Get Recipes & Ingredients
พริกโพบลาโน ดัดแปลงเป็นน้ำพริกหนุ่ม ลำแต้ ๆ



ก๋วยเตี๋ยวลุยสวนและน้ำจิ้มโหระพา Click To Get Recipes & Ingredients
น้ำจิ้มโหระพาหอม ๆ

ป่นปลาทู Click To Get Recipes & Ingredients
ป่นปลาทู

ແຈ່ວບອງ Click To Get Recipes & Ingredients
ແຈ່ວບອງ-ปลากระดี่และปลาช่อน

ผัดแจ่วบองทรงเครื่อง Click To Get Recipes & Ingredients
ผัดแจ่วบองทรงเครื่อง

ผัดปลาจ่อมทรงเครื่อง Click To Get Recipes & Ingredients
ผัดปลาจ่อมทรงเครื่อง

Creamy Shrimp Fettuccine Alfredo Click To Get Recipes & Ingredients
Shirmp Fettuccine Alfredo

เปปเปอร์โรนี พิซซ่า Click To Get Recipes & Ingredients
เปปเปอร์โรนี พิซซ่า

  Click To กล้วยไข่เชื่อม
กล้วยไข่เชื่อม..ทำอย่างไรไม่ให้เละ

กล้วยปิ้ง-กล้วยทับราดน้ำกะทิ  Click To Get Recipes & Ingredients
กล้วยปิ้ง (กล้วยทับ) ราดน้ำกะทิ

พุทราจีนเชื่อมกรอบอร่อยและน้ำพุทราจีนไร้น้ำตาลClick To Get Recipes & Ingredients
พุทราจีนเชื่อม - น้ำพุทราจีนไร้น้ำตาล

บัวหิมะไส้ถั่วแดงงาดำ Click To Get Recipes & Ingredients
บัวหิมะสูตรไส้ถั่วแดงงาดำ..อร่อย

ซาลาเปาไส้หมูสับ เนื้อแป้งซาลาเปานุ่มนานแม้เย็นแล้ว  Click To Get Recipes & Ingredients
ซาลาเปาไส้หมูสับสูตรนี้ไม่ควรพลาด!
เนื้อแป้งซาลาเปานุ่มนาน

I try my best to give credit
Whenever I used other people's recipes,
And I hope you will do the same too.
Loves, Poom. =)


ALL RIGHTS RESERVED.
PLEASE CREDIT (LINK BACK TO PUMORG'S BLOG)
IF PICTURES OR RECIPES ARE USED.


 WORD
Hope you like my recipes!!!
 WORD
PMhomecooking
say hello via Azúcar Honey on Facebook!
ติดตามความอร่อย-พูดคุยLikeกัน ที่นี่ ค่ะ
 WORD
ฉันคือฉัน
ในโลกอันกว้างใหญ่ไพศาลนี้
ไม่มีใครอีกแล้วที่เหมือนฉัน
ฉันภูมิใจในตัวฉันที่ ฉันคือฉัน
เพราะทุกคนต่างที่มา ต่างความคิดเห็น
เมื่อเรามีความภูมิใจในความเป็นเอกลักษณ์
ของตนเอง มองเห็นคุณค่า-ความสำคัญ
เคารพตนเอง เราก็จะมองเห็นคุณค่าความสำคัญ
และเคารพผู้อื่น เช่นเดียวกัน
( ทำความเข้าใจให้ตรงกันก่อน )
สงวนลิขสิทธิ์
ตามพระราชบัญญัติลิขสิทธิ์ พ.ศ. 2539
ห้ามผู้ใดละเมิด โดยนำ ภาพถ่าย, บทความ,
รวมถึงข้อความต่างๆ ไม่ว่าจะเป็นส่วนหนึ่งส่วนใด
หรือทั้งหมดในสื่อคอมพิวเตอร์ในพื้นที่แห่งนี้
ไปใช้เผยแพร่ ไม่ว่าส่วนตัว หรือ เชิงพาณิชย์
โดยไม่ได้รับอนุญาตเป็นลายลักษณ์อักษร
จะถูกดำเนินคดี ตามที่กฏหมายบัญญัติไว้สูงสุด
all images and writings are copyrights of pumorg's blog.
DO NOT alter or edit them without permission.
If you want to use my photos , ask , and only use MY ORIGINALS
NOT cropped, edited or enhanced to your liking.
© 2007 - 2015 ALL RIGHTS RESERVED.

 WORD
free counters
Since: Friday, August 10, 2012 /4.20pm.
 WORD
Shop Now!!
ร้านปุ้ม Available In USA.
Continental U.S only.
 WORD
New Comments
Friends' blogs
[Add pumorg's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.