Bloggang.com : pim&jae : Food For Fun :: Hot Wok Mission #8 น้ำพริกไข่เค็มใส่ปูอัด

Food For Fun :: Hot Wok Mission #8 น้ำพริกไข่เค็มใส่ปูอัด

สวัสดีค่ะ วันนี้ถึงเวลาทำการบ้านส่งแล้วนะคะ ไม่ได้อัพ blog มาเกือบเดือนเลย ชักละอายใจแฮะ

เอาเป็นว่าเมนูนี้ทำตั้งแต่ช่วงต้นๆ เดือน แต่กว่าจะโผล่มาส่งการบ้านก็เกือบสิ้นเดืิอนเนาะ ไม่เป็นไร น้องแอ๋นเชิญมาตรวจงานด้วยนะคะ

สำหรับโจทย์ Food For Fun :: Hot Wok Mission # 8 ประจำเดือนตุลาคม
น้องแอ๋น anigia เจ้าของโจทย์กำหนดไว้ดังนี้ค่ะ

1. เป็นเมนู "ซีฟู๊ด" หรือ "อาหารทะเล" หรือ "สัตว์น้ำจืด+น้ำเค็ม" อะไรก็ได้

2. ใช้กรรมวิธียังไงก็ได้ มาปรุงให้สุก ต้ม ผัด แกง ทอด ย่าง เผา
หรือจะทำดิบ ๆ (ซูชิ) เสิร์ฟก็ไม่เป็นปัญหาค่ะ

3. นางงามจะส่งวันไหนก็ได้ของเดือนตุลา และอาจเมนูเดียวกันได้ค่ะ
เพราะเทคนิคขั้นตอนของแต่ละบ้านจะต่างกันอยู่แล้ว

4. จะเป็นเมนูคาว หรือ หวานได้หมดเลยค่ะ กร๊าก..อันนี้ ว่าเล่นๆนะคะ
ไม่รู้ว่ามีของหวานจากซีฟู๊ดหรือยัง แม่แอ๋นไม่แน่ใจ..(^___^)

ตามมาดูเลยนะคะ วิธีทำง่ายแสนง่าย แต่ความอร่อยรับรองได้เลยค่ะ

เครื่องปรุง

พริกขี้หนู 20 เม็ด (แล้วแต่ชอบนะคะ)
กระเทียม 20 เม็ด (สัดส่วนนี้เท่ากันกับพริกค่ะ)
มะนาว
น้ำตาลปี๊บ
น้ำปลา
รากผักชี
ปูอัดขน 3 แท่ง
ไข่เค็มเอาเฉพาะไข่แดง 3 ฟอง