สิ่งที่ต้องเตรียม 1. เนื้อไก่หั่นเป็นชิ้นๆพอคำ (ติ๊กใช้เนื้อไก่ส่วนอกค่ะ)
2. กระเทียมตำหยาบ
3. น้ำมันพืชสำหรับทอด
4. ซอสน้ำมันหอย
5. ซีอิ๊วขาว
6. ซีอิ๊วดำ
7. รสดีนิดหน่อย
8. น้ำตาลนิดหน่อย
9. พริกไทยป่นนิดหน่อย (ถ้าไม่ชอบไม่ต้องใส่ค่ะ)
วิธีทำ
1. ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันพืชลงไป นำกระเทียมลงไปเจียวให้หอมมีสีเหลืองนิดนึง ตักกระเทียมใส่ถ้วยน้อยไว้แต่ให้เหลือกระเทียมในกระทะบ้างนิดหน่อย
2. นำไก่ใส่ลงไปในกระทะ ผัดจนกระทั่งไก่สุกปรุงรสด้วยเครื่องปรุงต่างๆ ชิมรสตามต้องการ ตักใส่จานโรยหน้าด้วยกระเทียมเจียวที่เตรียมไว้ เสิร์ฟไก่ทอดกระเทียมกับข้าวสวยร้อนๆอร่อยมากๆค่ะ
วันที่: 15 พฤษภาคม 2556 เวลา:17:23:19 น.
ผู้ติดตามบล็อก : 38 คน [
