ไก่ทอดเหล้าญี่ปุ่น
สิ่งที่ต้องเตรียม
1.เนื้อไก่ตรงสะโพกหั่นเป็นชิ้นใหญ่นิดนึง
2.เหล้าสาเกญี่ปุ่น
3.น้ำมันงา
4.ซีอิ๊วขาว
5.เกลือนิดหน่อย
6.รสดี
7.น้ำมันสำหรับทอด
8.แป้งสาลีอเนกประสงค์นิดหน่อย
9.ไข่ไก่  1  ฟอง ต่อเนื้อไก่ตรงสะโพก  3  ชิ้น
10.งาขาวคั่วสำหรับโรยหน้าไก่

วิธีทำ
1.นำส่วนผสมทุกอย่างคลุกเคล้าให้เข้ากัน  ยกเว้นน้ำมันสำหรับทอดและงาขาว  ทิ้งไว้  ครึ่ง  ชั่วโมง

2.ตั้งกระทะใส่น้ำมันลงไปพอร้อนใส่ไก่ลงไปทอดให้สุกเหลืองนิดหน่อยโดยใช้ไฟค่อนข้างอ่อน  (ใช้น้ำมันท้วม)

3.ตักไก่พักใส่จาน  แล้วเร่งไฟให้แรงเมื่อน้ำมันร้อนได้ที่แล้วให้นำไก่กลับไปทอดในกระทะอีกครั้งเพื่อให้ด้านนอกของไก่กรอบแต่เนื้อในของไก่ยังคงความนุ่มอยู่  เมื่อไก่เหลืองได้ทีแล้วรีบตักขึ้น  โรยงาขาวคั่งบนไก่ก่อนเสิร์ฟไก่ทอดเหล้าญี่ปุ่นกับข้าวสวยร้อนๆหรือสลัดผักก็อร่อยไปอีกแบบค่ะ
















Create Date : 22 กรกฎาคม 2556
Last Update : 30 สิงหาคม 2556 16:44:02 น.
Counter : 5381 Pageviews.

0 comments

น้องซาแมนต้า
Location :
  

[ดู Profile ทั้งหมด]
ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
 ฝากข้อความหลังไมค์
 Rss Feed
 Smember
 ผู้ติดตามบล็อก : 34 คน [?]



กรกฏาคม 2556

 
10
13
15
16
17
20
21
23
24
25
26
27
28
29
30
31
 
 
All Blog