ไก่ผัดพริกไทยดำราดข้าวไข่ดาว
สิ่งที่ต้องเตรียม
1.เนื้อไก่หั่นเป็นชิ้นพอค่ะ(ติ๊กใช้อกไก่)  200  กรัม
2.พริกหวานหั่นเป็นชิ้นพอคำ  60  กรัม
3.ซอสน้ำมันหอย  1  ช้อนโต๊ะ
4.ซีอิ๊วขาว  1  ช้อนโต๊ะ
5.พริกไทยดำใส่มากน้อยตามแต่ความชอบค่ะ
6.น้ำมันพืชสำหรับผัด  5  ช้อนโต๊ะ
7.น้ำตาลนิดหน่อย

วิธีทำ
1.ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชลงไป  พอร้อนใส่ไก่ผัดลงไปจนเกือบสุก
2.ใส่เครื่องปรุ่งต่างๆชิมรสชาดตามต้องการ  เมื่อได้รสชาดที่ถูกใจแล้วให้ใส่พริกหวานที่เตรียมไว้ลงไป ผัดให้เข้ากัน  ห้ามผัดนานเพื่อทำให้พริกหวานยังมีความกรอบอยู่ ถ้าแห้งเกินไปให้ใส่น้ำซุบหรือน้ำเปล่าลงไปนิดหน่อย เสิร์ฟพไก่ผัดพริกไทยดำกับข้าวสวยและไข่ดาวอร่อยมากๆค่ะ

(เราอาจจะใส่กระเทียมลงไปเจียวให้หอมก่อนที่จะนำไก่ลงไปผัดในกระทะนะค่ะ  แต่ติ๊กไม่ได้ใส่เพราะว่าสมาชิกในครอบครัวไม่ชอบกินกระเทียมค่ะ)









Create Date : 23 เมษายน 2556
Last Update : 31 สิงหาคม 2556 11:44:21 น.
Counter : 1834 Pageviews.

0 comments

น้องซาแมนต้า
Location :
  

[ดู Profile ทั้งหมด]
ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
 ฝากข้อความหลังไมค์
 Rss Feed
 Smember
 ผู้ติดตามบล็อก : 33 คน [?]



เมษายน 2556

 
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
24
26
28
29
30
 
 
All Blog