Green Sauce
สิ่งที่ต้องเตรียม
1.ผักเครื่องเทศสดสีเขียว  3  ชนิด  ติ๊กใส่ต้นหอม  ใบพาสลี่ย์  และมิ้นท์  นำผักเครื่องเทศมาสับรวมกันใส่ถ้วยหรือชามผสม  150  กรัม

2.Creme fraiche หรือ Sour cream  150  กรัม

3.หอมหัวใหญ่  ครึ่ง  หัวใหญ่  นำมาสับแล้วเอาไปใส่ในถ้วยผักเครื่องเทศ

4.โยเกิร์ตรสธรรมชาติ  160  กรัม

5.น้ำมันพืช  2  ช้อนโต๊ะ

6.มัสตาร์ด  1  ช้อนชา

7.น้ำมะนาว  2 - 3  หยด

8.น้ำตาลทราย  1 - 2  ช้อนชา

9.เกลือ  พริกไทย

วิธีทำ
1.นำผักเครื่องเทศทั้ง  3  ชนิด  (ต้นหอม  มิ้นท์  และพาสลี่ย์)  มาสับรวมกัน  นำไปใส่ชามหรือถ้วยผสม



(ติ๊กถ่ายรูปผักเครื่องเทศที่ติ๊กใส่มาให้ทุกๆคนดูด้วยค่ะ  ติ๊กใส่ต้นหอม  พาสลี่ย์  และมิ้นท์ค่ะ)



2.นำหัวหอมใหญ่  ครึ่ง  หัวใหญ่  มาสับแล้วนำไปใส่ชามหรือถ้วยผสม



3.ใส่น้ำมันพืช  2  ช้อนโต๊ะลงไป



4.ใส่มัสตาร์ดตามลงไป



5.ใส่น้ำตาลตามลงไป



6.ใส่พริกไทยป่น  เกลือ  น้ำมะนาวตามลงไป



7.ใส่โยเกิร์ต  และใส่Creme fraiche หรือ Sour cream  ตามลงไป (ติ๊กเลือกใส่Creme fraicheค่ะ)



(ติ๊กถ่ายรูปโยเกิร์ตและ Creme faiche มาให้ทุกๆคนดูด้วยเด้อค่ะ)



8.ใช้ตะกร้อมือผสมส่วนผสมทุกอย่างให้เข้ากันอย่างเบามือ  ชิมรสชาดตามต้องการ  แค่นี้เราก็ได้ Green  Sauce ไว้กินกับปลาชุบแป้งทอด  เฟรนฟราย  มันฝรั่งต้ม  ไข่ต้ม  หรือกินกับสลัดผักต่างๆก็ได้ค่ะ






ติ๊กเสิร์ฟ Green Sauce กับเฟรนฟรายและปลาชุบแป้งทอดเป็นอาหารกลางวันให้พ่อบ้านเมื่อวานนี้  เห็นพ่อบ้านของติ๊กชอบมากและบอกกับติ๊กว่า  "อร่อยมากๆ"ค่ะ










หรือว่าจะเสิร์ฟ Green Sauce กับมันฝรั่งต้มและไข่ต้ม  9  นาทีก็อร่อยไปอีกแบบค่ะ








Create Date : 19 มิถุนายน 2556
Last Update : 28 สิงหาคม 2556 3:38:08 น.
Counter : 2219 Pageviews.

0 comments

น้องซาแมนต้า
Location :
  

[ดู Profile ทั้งหมด]
ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
 ฝากข้อความหลังไมค์
 Rss Feed
 Smember
 ผู้ติดตามบล็อก : 34 คน [?]



มิถุนายน 2556

 
 
 
 
 
 
2
6
10
21
22
23
 
 
19 มิถุนายน 2556
All Blog