สิ่งที่ต้องเตรียม 1.มันฝรั่งหั่นเป็นชิ้นๆพอคำ
2.แครรอทหั่นเป็นชิ้นๆพอคำ
3.อาไก่หั่นเป็นชิ้นใหญ่ๆตามต้องการ
4.น้ำมันพืช + เนยเค็ม นิดหน่อย
5.พาสลี่ย์สับ
6.เกลือนิดหน่อย
7.พริกไทยนิดหน่อย
8.น้ำเปล่าหรือน้ำซุปผัก
9.ผงปรุงรสคนอร์รสผัก
10.แป้งสาลีอเนกประสงค์ละลานน้ำเย็นนิดหน่อย พักไว้
11.น้ำตาลนิดหน่อย
วิธีทำ
1.ตั้งกระทะ ใส่น้ำมัน ใส่เนยเค็มลงไป พอกระทะร้อนใส่เนื้อไก่ลงไปทอดแค่เนื้อไก่ตึงเท่านั้น
2.เทไก่ใส่หม้อ ยกขึ้นตั้งไฟแล้วใส่น้ำซุปหรือน้ำเปล่าลงไปนิดหน่อย
3.ใส่มันฝรั่ง แครอท เกลือ พริกไทย น้ำตาล และผงปรุงรสคนอร์รสผักลงไป ปิดฝาหม้อทิ้งไว้ประมาณ 15 - 20 นาที แต่ต้องคอยดูตลอดถ้าน้ำซุปแห้งให้เติมไปนิดหน่อย
4.หลังจากครบเวลาแล้ว ใส่แป้งสาลีอเนกประสงค์ที่ละลายน้ำเย็นไว้คนให้เข้ากัน ชิมรสชาดตามต้องการ ปิดไฟและใส่พาสลี่ย์สับลงไป เสิร์ฟไก่อบซอสผักกับข้าวสวยร้อนๆอร่อยมากๆค่ะ