ส่ิงที่ต้องเตรียม 1. เนื้อหมูหั่นเป็นชิ้นๆใหญ่นิดหน่อย
2. มันฝรั่งปอกเปลือกผ่าครึ่ง
3. แครอทปอกเปลือหั่นเป็นชิ้นๆหนานิดหน่อย
4. พริกไทยป่นนิดหน่อย
5. เนยเค็ม
6. กระเทียมสำหรับเจียวกับเนย
7. หอมหัวใหญ่หั่นชิ้นใหญ่ 1 หัว
8. วูสเตอร์ซอสนิดหน่อย 1 ช้องชา ครึ่ง
9. น้ำเปล่าเกือบครึ่งถ้วย
10. ซอสมะเขือเทศ (ติ๊กใช้ ครึ่ง ถ้วยค่ะ)
11. มะเขือเทศลูกเล็ก (ติ๊กใส่ไป 10 ลูกค่ะ)
12. เกลือป่นนิดหน่อย
วิธีทำ
1. ตั้งกระทะ ใส่เนย ใส่กระเทียมลงไป ผัดให้หอม
2. ใส่เนื้อหมูลงไปผัด ตามด้วยหอมหัวใหญ่ ผัดให้เข้ากันจะกระทั่งหมูมองไม่เห็นเนื้อแดงด้านนอกแล้ว
3. น้ำส่วนผสมหมูที่ผัดในกระทะเทใส่หม้อ ใส่น้ำเปล่าลงไป ยกขึ้นตั้งไฟ รอให้เดือด
4. ใส่แครอทลงไป ตามด้วยมันฝรั่ง พริกไทย ซอสมะเขือเทศ มะเขือเทศ วูสเตอร์ซอส และเกลือ ปิดฝาหม้อตั้งไฟอ่อนทิ้งไว้ประมาณ 45 นาที เสิร์ฟกับข้าวสวยร้อนๆ หรือเสิร์ฟกับเส้นสปาเก็ตตี้ก็อร่อยไปอีกแบบค่ะ
ผู้ติดตามบล็อก : 38 คน [
สตูอุ่นๆทานกับไวน์แดงยิ่งอร่อยเลยค่ะ