สิ่งที่ต้องเตรียม 1. กุ้งสดลวกน้ำร้อน(เดือด)สุกแล้ว
2. ไส้กรอกหั่นเป็นชิ้นๆพอคำลวกน้ำร้อนแล้ว
3. ปูอัด
4. เม็ดมะม่วงหิมะพานต์
5. น้ำมะนาว
6. พริกสดตำกับกระเทียบพอหยาบ
7. น้ำปลา
8. น้ำตาล
9. รสดี
10. ต้นหอมผักชี
12. หอมหัวใหญ่หั่นเสี้ยว
13. มะเขือเทศ
14. หมูยอหั่นเป็นชิ้นพอคำลวกน้ำร้อน
วิธีทำ
1. นำพริกและกระเทียมที่ตำไว้ใส่ลงในชามผสม ใส่น้ำปลา น้ำตาล น้ำมะนาว รสดี และน้ำซุบหรือน้ำเปล่าลงไปนิดหน่อย คนให้เข้ากัน
2. นำกุ้ง หมูยอ ไส้กรอก ปูอัด หอมหัวใหญ่ มะเขือเทศ เม็ดมะม่วงหิมะพานต์ใส่ในชามผสม คนให้เข้ากันอย่างเบามือ แล้วนำน้ำยำที่เราได้เตรียมไว้มาเทใส่คนให้เข้ากันอีกที ชิมรสชาดตามต้องการ ใส่หอมผักชีโรยหน้า เสิร์ฟ
ผู้ติดตามบล็อก : 38 คน [
