|
|
| | 1 | 2 | 3 | 4 |
| 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 |
| 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 |
| 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 |
| 26 | 27 | 28 | 29 | 30 | |
|
| |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Location :
กรุงเทพฯ Thailand
[ดู Profile ทั้งหมด]
|
 ฝากข้อความหลังไมค์
 Rss Feed
 Smember
 ผู้ติดตามบล็อก : 69 คน [?]
|
เจ้าของบล๊อคนี้ ชื่อแอร์นะค่ะ ชื่นชอบหลงใหลการแต่งหน้าเค้กค่ะ และแล้วชีวิตก็พลิกผันจากพนักงานออฟฟิสมากลายเป็นทำเค้กขายเต็มตัว หลังจากที่ทำงานสองอย่างในเวลาเดียวกันไม่ไหว ปัจจุบันนอกจากเป็นแม่ค้าขายเค้กแล้ว ก็รับจ๊อบเล็กๆน้อยๆ สอนทำเค้กและแต่งหน้าเค้กค่ะ
Blog นี้จะเป็น Blog รวมผลงานเค้กตั้งแต่เริ่มทำมานะค่ะ ตั้งแต่ปี 2551
โดยจะแยกหมวดการแต่งหน้าเค้กรูปแบบต่างๆไว้
หากใครเพิ่งเริ่มหัดอบเค้กหรือหัดแต่งหน้าเค้ก แล้วรู้สึกท้อแท้ว่าเราทำได้ไม่ดี แอร์แนะนะให้ให้เข้าไปดูบล๊อคแรกๆ ในหมวด My Cake(1) ค่ะ จะได้มีกำลังใจ เพราะว่าเค้กก้อนแรกแอร์กินไม่ได้เลย แต่มันก็เป็นที่มาของการทำเค้กในทุกวันนี้ เป็นโชคดีที่พบว่า การทำขนมโดยเฉพาะการแต่งหน้าเค้กเป็นสิ่งที่เราชอบและรัก นอกจากนี้ยังมีโอกาสทำบ่อยๆ จึงทำให้ผลงานเค้กได้มีการพัฒนาขึ้นมาเรื่อยในวันนี้ และก็หวังว่าจะพัฒนาได้ต่อไปอีก
หากใครสนใจสั่งเค้ก ก็สามารถเข้าไปดูรายละเอียดได้ที่ RaSiNee BaKeRy ตาม Link ข้างล่างได้เลยนะค่ะ
หรือ ติดต่อทางอีเมล์ rasineebakery@hotmail.com ค่ะ
ส่วนคลาสเรียนเค้กและแต่งหน้าเค้ก สามารถติดต่อได้ทางอีเมล์ rasineebakinghouse@hotmail.com
|
|
| |
|
|
|
|
|
|
|
พี่หมูเพื่อนร่วมงานที่มาช่วยแอร์ทำงานโครงการที่แอร์ทำอยู่ เขาก็มาทำงานโอทีในช่วงวันเสาร์อาทิตย์แล้วก็อยู่ตอนเย็นตอนวันธรรมดาให้ถึง 2 ทุ่มให้ไม่ได้พักเลยในช่วงเร่งส่งงาน แอร์ก็เลยเอาคัพเค้กไปให้เขา 2 ถ้วย(หน้าบลูเบอรี่กะหน้าส้มจีิด)บอกว่าจะได้หายเหนื่อยช่วงที่ไม่ได้หยุด
แอร์ก็ย้ำว่าพี่กินแล้วกลับมาติชมส้มจิ๊ดเชื่อมแอร์ด้วยนะ ว่าแล้วพี่เขาก็หายไปเจอหน้ากันก็ไม่ได้พุดถึงเรื่องขนมอีกเลย แต่อยู่ดีๆ คืนวันพฤหัสตอน สี่ทุ่ม พี่หมูก็โทรมาสั่งเค้กเฉยเลย บอกว่าเพื่อนแกจะเอาเหมือนเค้กวันนั้น แอร์ก็เลยเพิ่งรู้ว่า พี่หมูกินเค้กหน้าบลูเบอรี่ไป ส่วนเพื่อนแกที่ไปกินข้าวด้วยกินเค้กหน้าส้มจิ๊ดไป กินเสร็จแล้วก็ชอบติดใจ คิดว่าภรรยาตัวเองซื้อเค้กมา ก็สั่งภรรยาว่าซื้อมาให้อีกนะ ภรรยาเขาก็งงเฉยๆไป วันพฤหัสก็ถามภรรยาเขาอีกว่าเมื่อไรจะซื้อเค้กส้มมาอีกล่ะ อยากกิน ภรรยาเขาเลยงง บอกว่าเค้กไรไม่เคยซื้อมา เค้กที่กินวันนั้นของพี่หมูซื้อมาตะหาก ว่าแล้วเขาก็โทรหาพี่หมูทันทีทันใดให้สั่งเค้กให้หน่อยเอาเป็นเค้กปอนด์ แอร์ก็เลยได้ใช้ส้มจิ๊ดเชื่อมอบเกือบแห้งแต่งหน้าอีก 
เค้กดอกทานตะวันสวยงามมากค่ะคุณแอร์ ..
ส่วนสูตรส้มจิ๊ดนั้น
ไว้ดาวจ๋าจะลองทำดูนะคะ ..
.........
เพราะดาวจ๋าเข้าร่วมโครงการลดภาวะโลกร้อนของบล็อกมัชชาร
อะไรที่ทำให้โลกใบนี้น่าอยู่ ก็เป็นสิ่งที่ดี
อากาศร้อน ก็ทำให้เราร้อนกายและอาจร้อนใจ..
ขนมนี้ถูกนำมาเป็นแนวคิดส่วนหนึ่งในการใช้วัสดุธรรมชาติมาใช้
และงดการใช้ถุงพลาสติก กล่องโฟมไปเสีย
แถมงดใช้ตู้เย็นถนอมอาหาร
แต่หันมาใช้การถนอมอาหารแบบภูมิปัญญาชาวบ้าน
คือทำอาหารให้แห้งเพื่อการเก็บรักษาให้อยู่ได้นานๆ
ดาวจ๋าเลยยกขนมอร่อยๆบนใบตองสวยๆ
ปลาแห้ง บนข้าวเหนียวมูน มาฝากค่ะ