Group Blog
 
<<
พฤษภาคม 2555
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031 
 
23 พฤษภาคม 2555
 
All Blogs
 

Ducati moster 1100 moterbike cake (fondant)

Ducati moster 1100 cake


เค้กมอไซต์คันนี้ตั้งแต่เมื่อเดือนเมษายนที่ผ่านมา ดูไปดูมา เอ๊ะแอร์ลืมเอามาอัพบล๊อคนีนา เลยเอามาอัพซะหน่อย

ลูกค้าต้องการรุ่นนี้เลยค่ะ ก็เลย search หารูปร่างหน้าตาว่าจะเป็นอย่างไร ระหว่างงานปั้น กะทำแบบนอนๆๆแบบนี้ ปรากฎว่า ลูกค้าชอบแบบนอนๆค่ะ ก็เลยได้เป็นเป็นแบบนอนๆ นี้

มาดูรูปตอนเสร็จแล้วดีกว่านะค่ะ








ตัวเค้ก - ชิฟฟอนช๊อค สอดไส้ ช๊อคฟัจด์  คลุมด้วย fondant สีเหลือง

มอไซต์ - ทำจาก fondant ( แอบใส่ cmc เหล็กน้อย เพื่อให้แข็งขึ้นนิดหน่อย ปั้นง่ายย)  มีแอบเสียบไม้จิ้มฟันตรงแฮนด์ค่ะ ที่เหลือก็ไม่ได้เสียบอะไร

รูปร่างหน้าตาออกมาสวยงามดีค่ะ พึงพอใจกันทั้งคนสั่งและคนทำ ^-^

แต่.....
(ปัญหามีตลอดเลยค่ะ)
.
.
หลังจากส่งมอบเค้กให้ลูกค้าไปแล้ว ตัวเค้กสีเหลืองมีรอยแตกร้าวนิดหนึ่ง เกิดขึ้นหลังจากเวลาผ่านไป  แต่ลูกค้าโอเคค่ะ เพราะว่าไม่ได้แตกจนหน้าเกลียดรับไม่ได้

จากที่คุยกะเพื่อนๆใน FB ที่ชอบตกแต่งเค้กด้วย fondant และ gumpaste  สรุปได้ว่า เนื่องจาก เป็นเนื้อชิฟฟอน เค้กจึงไม่สามารถรับน้ำหนักตัวมอไซต์ที่กดทับลงมาได้ เมื่อเวลาผ่านไป (เคสนี้เกิดขึ้นกับเค้กรองเท้าด้วยเช่นกัน)

แต่ตอนนี้หาทางแก้เจอเราค่ะ ด้วยการเสริมแผ่นรองเค้กและเสียบไม้เสียบลูกชิ้นไปในเค้ก เพื่อรองรับแผ่นรองเค้กดังกล่าว

ขอบคุณเพื่อนที่มาเยี่ยมชมผลงานเค้กนะค่ะ
*
*
*
*
*
*
*
*
*
ปล ตอนนี้ Rasinee bakery มี FB แล้วนะค่ะ เพื่อนสามารถคลิ๊กเป็นแฟนเพจเพื่อติดตามชมผลงานที่ทำในแต่ละวันได้ ตามลิงค์นี้เลยนะค่ะ http://www.facebook.com/pages/Rasinee-Bakery/139327599422946




 

Create Date : 23 พฤษภาคม 2555
2 comments
Last Update : 23 พฤษภาคม 2555 17:41:50 น.
Counter : 1808 Pageviews.

 

สวัสดีค่ะ..

เค็กน่ารักจัง..

เด็กน้อยก็น่ารักด้วยค่ะ

 

โดย: คนผ่านทางมาเจอ 23 พฤษภาคม 2555 17:58:47 น.  

 

ขอบคุณคุณแอร์มากค่ะ มีประสบการณ์เกร็ดเคล็ดลับอะไรดีๆก็นำมาบอกกันเสมอเลย

 

โดย: sumojew =^-^= 23 พฤษภาคม 2555 20:53:31 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
รหัสส่งข้อความ
กรุณายืนยันรหัสส่งข้อความ


rasinee
Location :
กรุงเทพฯ Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 66 คน [?]





เจ้าของบล๊อคนี้ ชื่อแอร์นะค่ะ ชื่นชอบหลงใหลการแต่งหน้าเค้กค่ะ และแล้วชีวิตก็พลิกผันจากพนักงานออฟฟิสมากลายเป็นทำเค้กขายเต็มตัว หลังจากที่ทำงานสองอย่างในเวลาเดียวกันไม่ไหว ปัจจุบันนอกจากเป็นแม่ค้าขายเค้กแล้ว ก็รับจ๊อบเล็กๆน้อยๆ สอนทำเค้กและแต่งหน้าเค้กค่ะ

Blog นี้จะเป็น Blog รวมผลงานเค้กตั้งแต่เริ่มทำมานะค่ะ ตั้งแต่ปี 2551
โดยจะแยกหมวดการแต่งหน้าเค้กรูปแบบต่างๆไว้

หากใครเพิ่งเริ่มหัดอบเค้กหรือหัดแต่งหน้าเค้ก แล้วรู้สึกท้อแท้ว่าเราทำได้ไม่ดี แอร์แนะนะให้ให้เข้าไปดูบล๊อคแรกๆ ในหมวด My Cake(1) ค่ะ จะได้มีกำลังใจ เพราะว่าเค้กก้อนแรกแอร์กินไม่ได้เลย แต่มันก็เป็นที่มาของการทำเค้กในทุกวันนี้ เป็นโชคดีที่พบว่า การทำขนมโดยเฉพาะการแต่งหน้าเค้กเป็นสิ่งที่เราชอบและรัก นอกจากนี้ยังมีโอกาสทำบ่อยๆ จึงทำให้ผลงานเค้กได้มีการพัฒนาขึ้นมาเรื่อยในวันนี้ และก็หวังว่าจะพัฒนาได้ต่อไปอีก

หากใครสนใจสั่งเค้ก ก็สามารถเข้าไปดูรายละเอียดได้ที่ RaSiNee BaKeRy ตาม Link ข้างล่างได้เลยนะค่ะ
หรือ ติดต่อทางอีเมล์ rasineebakery@hotmail.com ค่ะ

ส่วนคลาสเรียนเค้กและแต่งหน้าเค้ก สามารถติดต่อได้ทางอีเมล์ rasineebakinghouse@hotmail.com
New Comments
Friends' blogs
[Add rasinee's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.