沾仔記 (Tsim Chai Kee Noodle)

ชื่อร้าน : 沾仔記 (Tsim Chai Kee)
รายการอาหาร : Noodle Shop (Michelin Bib Gourmand since 2009)
เวลาเปิดบริการ : เปิดทุกวัน: 11:00 น. - 21:30 น.
ที่ตั้งร้าน : 98 Wellington Street, Central, Hongkong
พิกัด GPS : 22° 17' 0.20" N 114° 9' 14.80" E

สวัสดีค่ะ

บล๊อกนี้ปรัซซี่ภูมิใจนำเสนอรีวิวร้านบะหมี่ Tsim Chai Kee พอทราบว่าจะได้ไปฮ่องกง ร้านนี้คือร้านแรกที่จิ้มเลยว่าต้องไปค่ะ มีพี่ในไอจีท่านนึงที่ปรัซซี่ตามอยู่ลงภาพร้านนี้ทุกครั้งที่พี่เค้าไป ปิ๊งตั้งแต่ครั้งแรกที่พี่เค้าลงนะคะ






Michelin Guide คือคู่มือแนะนำร้านอาหารจากบริษัทยางรถยนต์มิชลิน คอนเซ็ปคือการขับรถด้วยางมิชลินไปชิมอาหารค่ะ ประกอบด้วย Bib Gourmand คือร้านที่มิชลินแนะนำสำหรับร้านอร่อยในราคาประหยัด หนึ่งดาว สองดาว และสามดาว นะคะ
- Bib Gourmand : Offer quality cooking for $300 or less
- One Starr : A very good restaurant in its category
- Two Stars : Excellent cuisine; worth a detour
- Three Stars : Exceptional cuisine; worth a special journey
ใบประกาศมีมาเป็นร้อยปีแล้ว ส่วน Hong Kong & Macau นี่เริ่มปี 2009 ค่ะ ร้านนี้ได้ Bib Gourmand มาตั้งแต่ 2009 ถึง 2016 แปดปีซ้อนนะคะ จากภาพปี 2016 ยังไม่ได้แปะ แต่ได้ใบประกาศค่ะ






MTR_Sheung Wan ทางออก E2 เดินทะลุอาคารมาที่ Wellington Street เดินขึ้นเขามาเรื่อย ๆ ผ่านร้าน Lin Heung Tea House เดินขึ้นเขาไปเรื่อย ๆ Tsim Chai Kee อยู่ฝั่งเดียวกันนะคะ






รายการอาหารมีภาษาอังกฤษไม่ต้องขอค่ะ อิอิ






อุปกรณ์และเครื่องประทินรสพร้อมบนโต๊ะอยู่แล้วนะคะ






Three Toppings Noodle: Wonton, Fresh Minced Fish Ball, Fresh Sliced Beef






บะหมี่ทำเองเส้นเด้งดีมาก ขมนิด ๆ เนื้อหมักจนนุ่มคล้าย ๆ หมูในราดหน้าค่ะ เกี๊ยวลูกใหญ่โตกุ้งเน้น ๆ ลูกชิ้นปลาXLบิ๊กบึ๊ม นำแกงเค็มสำหรับปรัซซี่ไปนิด






ทำรีวิวมีบะหมี่ชามเดียวเอาสะใจ กร๊ากกก






ลูกชิ้นปลานอกจากบิ๊กบึ๊มแล้วยังเด้งด้วยนะคะ เลิศ






สั่งอาหารแล้วอาอี้จะวางใบนี้ที่โต๊ะ กินเสร็จแล้วนำไปชำระที่เคาน์เตอร์ค่ะ || ส่วนประกอบทุกอย่างดีมาก ยกเว้นน้ำซุปเค็มไปนิดค่ะ






คะแนนโดยรวมสำหรับร้านนี้ 4 คะแนน (เต็ม 5) ประกอบด้วย
รสชาติโดยรวม: 3.75
ความหลากหลาย: 2
ความสะอาด: 3.5
บริการ: 4
คุณภาพของวัตถุดิบ: 5
สถานที่และบรรยากาศ: 4
ห้องน้ำ: มี

ขอบคุณทุกท่านที่คลิ๊กเข้ามาชม พบกันใหม่ในบล๊อกถัดไปนะคะ

สวัสดีค่ะ




===========================================
===========================================
===========================================




ปิดท้ายรีวิวด้วยการนำเสนอวิธีการดูบล๊อกค่ะ // ด้านขวามือมี profile และคำชี้แจงค่ะ หากเพื่อน ๆ ท่านใดยังไม่เคยอ่าน ปรัซซี่ขอความกรุณาอ่านคำชี้แจงทั้งหมดซักรอบนะคะ ขอบคุณค่ะ






เลื่อนลงมาส่วนแรกจะเป็น Group Blog ปรัซซี่จะใส่รีวิวร้านอาหารในกลุ่ม "ปรัซซี่พาไปชิม" ปี 1 2 3 4 5 ซึ่งกลุ่มปัจจุบันอยู่ในปีที่ห้าแล้วค่ะ หากท่านใดอยากจะชมรีวิวในปีเก่า ๆ ก็คลิ๊กปีที่ต้องการชมได้เลยค่ะ ปรัซซี่จะเปลี่ยนกลุ่มในทุก ๆ เดือนตุลาคมนะคะ ทำบล๊อกแรกเดือนตุลาคม ปี 2554 ค่ะ

ถัดมาอีกเป็นปฏิทินของเดือนนั้น ๆ เพื่อน ๆ สามารถจิ้มไปที่ปฏิทินได้ว่ามีการอัพบล๊อกอะไรในวันที่เท่าไหร่ เลื่อนลงมาคือ "All Blog" เป็นการลงชื่อร้านอาหารที่รีวิวทั้งหมดที่อยู่ในกลุ่มว่าปรัซซี่อัพบล๊อกอะไรไปบ้าง ด้านบนเป็นบล๊อกปัจจุบัน ด้านล่างเป็นรายชื่อร้านอาหารในบล๊อกทั้งหมดนะคะ อยากจะให้เพื่อน ๆ เข้าไปชมบล๊อกเก่า ๆ ที่ทำไว้ด้วยค่ะ






===========================================



===========================================

ขอขอบคุณทุก ๆ ท่านที่โหวตบล๊อกนี้ให้เป็น Best Review อันดับ 2 ประจำปี 2558/2015 นะคะ

Create Date : 26 กุมภาพันธ์ 2559 Last Update : 5 กุมภาพันธ์ 2560 21:52:37 น. Counter : 5646 Pageviews.		13 comments
Share Tweet