สมุดบันทึกผู้หญิงชอบเที่ยว "ภัทรานิตย์" -- www.atourthai.com --

"เที่ยวเมืองไทยด้วยหัวใจ แล้วคุณจะรักเมืองไทยอย่างยั่งยืน"


<<
ตุลาคม 2551
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031 
 
31 ตุลาคม 2551
 

แกงฟักทอง & บวชฟักทอง



วันก่อนไปเดินตลาดเจอฟักทอง เพิ่งรู้นะเนี่ยว่ามันแพงเอาเรื่องอยู่เหมือนกันแฮะ แต่ก็เอานะไม่ได้ทานมานานล่ะ จริงๆ เห็นแล้วอยากทานสังขยาฟักทองขึ้นมาเชียวล่ะ แต่ครั้นจะทำเองก็จะดูยากเกินไปล่ะ เปลี่ยนเป็นเมนูคาว-หวาน อย่างง่ายๆ ตามสไตล์แม่หญิงไฮเทคดีกว่า

เริ่มด้วย เมนูคาว กันก่อนก็แล้วกัน แกงฟักทอง ส่วนประกอบก็ไม่ยุ่งยาก ได้แก่ ฟักทอง เนื้อหมู กะทิ ใบโหระพา น้ำปลา น้ำตาล และพริกแกงเผ็ด เรามาลงมือทำเมนูแรกกันก่อนนะคะ

1. ตั้งกะทิเคี่ยวให้แตกมัน เมื่อเดือดได้ที่แล้วก็ใส่พริกแกงเผ็ดลงไปคนให้เข้ากัน



2. ใส่หมูลงไปทิ้งไว้จนหมูสุกได้ที่ จากนั้นก็เติมกะทิตามความต้องการ แล้วแต่ว่าจะทำทานเท่าไหร่



3. เมื่อน้ำแกงเดือด ก็เติมฟักทองลงไปต้มให้สุก จากนั้นก็ทำการปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาลปี๊บ แล้วตามด้วยใบโหระพา แค่นี้ก็เสร็จแล้วล่ะสำหรับเมนูอาหารคาวของเรา





ตามต่อด้วย เมนูอาหารหวาน ต้องบอกก่อนว่าสาเหตุที่เลือก บวชฟักทอง ก็เพราะว่าส่วนประกอบคล้ายกัน ก็ได้แก่ ฟักทอง และกะทิ น้ำตาลปี๊บ จ่ายเงินครั้งเดียวได้สองเมนู คุ้มซะไม่มีล่ะ เรามาเริ่มทำอาหารหวานกันต่อเลยล่ะกัน

1. ก่อนอื่นก็หั่นฟักทองเป็นชิ้นเล็กๆ จากนั้นก็เคี่ยวหัวกะทิให้แตกมันแล้วก็เติมหางกะทิลงไป ต้มให้เดือด



2. จากนั้นก็ใส่ฟักทองลงไป ต้มสักพักก็เติมน้ำตาลปี๊บลงไปอยากได้หวานขนาดไหนก็ใส่น้ำตาลกันตามใจชอบ เรียกว่าตามสะดวกแล้วแต่ความชอบ



3. รอจนฟักทองสุกก็ปิดไฟตักใส่ถ้วยทานเป็นอาหารหวานได้อีกหนึ่งเมนูล่ะ แหมวันนี้จ่ายครั้งเดียวได้ถึงสองเมนูเลยล่ะ






 

Create Date : 31 ตุลาคม 2551
6 comments
Last Update : 31 ตุลาคม 2551 0:15:53 น.
Counter : 6022 Pageviews.
Share

 
 
 
 
แกงฟักทองก็น่ากิน

บวดฟักทองก็น่าหม่ำ

ขอแจมทั้งสองเมนูเลยได้ป่ะคะ
ฟักทองของโปรดดดดดด
 
 

โดย: ถั่วงอกน้อยค่ะ วันที่: 31 ตุลาคม 2551 เวลา:4:31:36 น.  

 
 
 
เป็นคนบ้าฟักทองมากๆค่ะ ชอบทุกอย่างเลยที่เป็นฟักทอง....พาย เค้ก คุ๊กกี้ โปแป้งใส่ฟักทองแหลก.......แกงและแกงบวดก็เลิฟค่ะ
 
 

โดย: โปแป้ง (popang ) วันที่: 31 ตุลาคม 2551 เวลา:11:20:04 น.  

 
 
 
มาขอชิมพร้อมข้าวสวยร้อนๆคะ
 
 

โดย: ยายกุ๊กไ่ก่ วันที่: 31 ตุลาคม 2551 เวลา:12:03:30 น.  

 
 
 
น่าทานทั้ง 2 อย่างเลยค่ะ
 
 

โดย: Complicatedgirl วันที่: 31 ตุลาคม 2551 เวลา:19:50:25 น.  

 
 
 
น่าทานค่ะ ทั้งของคาวและของหวานเลย
 
 

โดย: ลูกตาลเบอรี่ วันที่: 31 ตุลาคม 2551 เวลา:23:13:41 น.  

 
 
 
ดีจังเลยค่ะ ทั้งของคาวของหวาน ไม่ต้องไปหาที่ไหนอีกแล้วค่ะ ว่าแต่ กินด้วยได้ปะ อิอิ
 
 

โดย: wiyada_susi วันที่: 1 พฤศจิกายน 2551 เวลา:19:51:28 น.  

Name
Opinion
*ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก

patthanid
 
Location :
ราชบุรี Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]

ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 47 คน [?]

: การท่องเที่ยวไปในที่ต่างๆ
: คืออีกก้าวของประสบการณ์
: ทุกๆ ก้าวที่ก้าวเดิน
: มีจุดหมายที่อยากสัมผัส
: โลกใบกลมๆ ใบนี้

ติดต่อผู้เขียน
Email :: patthanids@hotmail.com
Line :: @atourthai
Facebook :: Patthanid Cheang
Fanpage :: โสดเที่ยวสนุก

สงวนลิขสิทธิ์ตามพระราชบัญญัติลิขสิทธิ์
พ.ศ.2539 ห้ามผู้ใดละเมิดโดยนำภาพถ่าย
รูปภาพ, บทความ งานเขียนต่างๆ รวมถึง
ข้อความต่างๆ ไม่ว่าจะเป็นส่วนใดส่วนหนึ่ง
หรือทั้งหมดของข้อความใน Blog แห่งนี้
ไปใช้ทั้งโดยเผยแพร่ไม่ว่าเป็นการส่วนตัว
หรือเชิงพาณิชย์โดยไม่ได้รับอนุญาตเป็น
ลายลักษณ์อักษร มิฉะนั้นจะถูกดำเนินคดี
ตามที่กฏหมายบัญญัติไว้สูงสุด
New Comments
[Add patthanid's blog to your web]

 
pantip.com pantipmarket.com pantown.com