สมุดบันทึกผู้หญิงชอบเที่ยว "ภัทรานิตย์" -- www.atourthai.com --

"เที่ยวเมืองไทยด้วยหัวใจ แล้วคุณจะรักเมืองไทยอย่างยั่งยืน"


<<
ตุลาคม 2551
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031 
 
20 ตุลาคม 2551
 

จับฉ่ายเห็ดหอม VS กระหล่ำปลี

หลังจากเลิกเจมาเดือนกว่าๆ อยู่ก็เกิดหวนรำลึกอยากทานอาหารเจ แต่ครั้นจะจับฉ่ายก็ไม่ไหวเพราะไม่ชอบกินผัก (บางรายการ) ก็เลยเลือกแบบเฉพาะที่ชอบมาทำแทน เอาเป็นว่าประยุกต์ใหม่ตามใจฉันอ่ะนะ





ส่วนประกอบง่ายๆ แค่ไม่กี่อย่างเองล่ะ หลักๆ ก็กระหล่ำปลี เห็ดหอมสด กระเทียม ซีอิ้วขาว ซุปหมูก้อนคนอร์ ซีอิ้วดำ เมื่อส่วนผสมพร้อมก็ลุยกันเลย



1. ใส่น้ำมันเปิดไฟทิ้งให้น้ำมันร้อนจากนั้นนำกระเทียมที่สับแล้วลงมาผัดให้หอม แล้วตามด้วยกระหล่ำปลีที่หั่นเป็นใจไว้ไม่ต้องใหญ่มากนะ เพราะจะผัดยาก



2. เมื่อผัดสุกแล้วก็นำมาต้มโดยนำมาใส่หม้อแล้วเติมน้ำให้พอท่วม (ไม่มีหม้อต้มก็ใช้หม้อข้าวนี่ล่ะ) แล้วก็เริ่มปรุงรสกันเลย โดยเติมซีอิ้วขาว ซีอิ้วดำและซุปหมูก้อนลงไป



3. จากนั้นก็ใส่เห็ดหอมที่ล้างสะอาดแล้วลงไป ต้มทิ้งไว้สักหนึ่งชั่วโมง เรียกว่าต้มกันลืมไปเลย .. 1 ชั่วโมงผ่านไป เสร็จแล้วก็ตักใส่ชาม แหมพอทานแล้วหวนระลึกถึงช่วงเทศกาลเจจังอ่ะ




Create Date : 20 ตุลาคม 2551
Last Update : 20 ตุลาคม 2551 1:02:42 น. 8 comments
Counter : 4399 Pageviews.  
 
 
 
 
น่าทานจังค่ะ ชอบเมนูนี้มากๆ ไม่ว่าจะแบบเจหรือไม่เจ
ตอนเด็กๆ พ่อทำให้ทานบ่อย แต่เดี๋ยวนี้ยากเหลือเกิน
เรียกร้องเท่าไหร่ก็ไม่ยอมทำ บอกขี้เกียจทอดผัก
 
 

โดย: ++[S]ataN Circu[S]++ วันที่: 20 ตุลาคม 2551 เวลา:1:15:24 น.  

 
 
 
น่าทานมากเลยค่ะ ช่วงนี้ก็หนักเมนูผักเหมือนกัน แต่เป็นผักต้มจิ้มน้ำพริกนะคะ ได้เมนูนี้ คงได้ลดน้ำพริกไปล่ะ แต่ที่นี่หาเห็ดหอมสดยากมากเลยค่ะ มีแต่เห็ดหอมแห้ง
 
 

โดย: lagolugano วันที่: 20 ตุลาคม 2551 เวลา:1:21:25 น.  

 
 
 
กระหล่ำปลีต้มนี่เมนูโปรดเราเลยค่ะ
แต่ว่าสูตรของเราจะหั่นกระหล่ำปลีเล็กกว่านี้ค่ะ
ไม่รู้จะเรียกยังไงดี มันเกือบจะฝอยแล้วค่ะ
มั่วๆ เอาค่ะ เพราะชอบกินเละๆ
หน้าตาเลยออกมาไม่น่ากินเท่าไหร่
แต่รสชาติเนี่ย
 
 

โดย: ยิ่งยง นั่งยองยอง วันที่: 20 ตุลาคม 2551 เวลา:1:43:37 น.  

 
 
 
ขออนุญาตเซฟนะคะ....เหมาะทำให้สามีทาน...ปกติไม่ค่อยยอมกินผัก.ค่ะ....
 
 

โดย: popang (popang ) วันที่: 20 ตุลาคม 2551 เวลา:8:50:59 น.  

 
 
 
น่าทานจังเลยค่ะ ... หิวอีกแล้วฃิเรา
 
 

โดย: June4 วันที่: 20 ตุลาคม 2551 เวลา:9:25:41 น.  

 
 
 
อืมเห็ดเยอะน่ากินจังเลย
 
 

โดย: ยายกุ๊กไ่ก่ วันที่: 20 ตุลาคม 2551 เวลา:10:49:05 น.  

 
 
 
น่ากินอ่ะ จดสูตรไว้เลยดีก่าเนอะ ๆ เมนูลดอ้วนเลยนะเนี่ย
 
 

โดย: wiyada_susi วันที่: 20 ตุลาคม 2551 เวลา:13:41:17 น.  

 
 
 
ของชอบเลย ไอเดียดีมาก
ที่ทำอยู่คล้าย ๆ กัน
แต่จะนำไปปรับใช้ จะได้อร่อยมากขึ้นค่ะ
 
 

โดย: yada IP: 113.53.41.126 วันที่: 13 พฤษภาคม 2555 เวลา:11:50:04 น.  

Name
Opinion
*ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก

patthanid
 
Location :
ราชบุรี Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]

ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 47 คน [?]




: การท่องเที่ยวไปในที่ต่างๆ
: คืออีกก้าวของประสบการณ์
: ทุกๆ ก้าวที่ก้าวเดิน
: มีจุดหมายที่อยากสัมผัส
: โลกใบกลมๆ ใบนี้

ติดต่อผู้เขียน
Email :: patthanids@hotmail.com
Line :: @atourthai
Facebook :: Patthanid Cheang
Fanpage :: โสดเที่ยวสนุก

สงวนลิขสิทธิ์ตามพระราชบัญญัติลิขสิทธิ์
พ.ศ.2539 ห้ามผู้ใดละเมิดโดยนำภาพถ่าย
รูปภาพ, บทความ งานเขียนต่างๆ รวมถึง
ข้อความต่างๆ ไม่ว่าจะเป็นส่วนใดส่วนหนึ่ง
หรือทั้งหมดของข้อความใน Blog แห่งนี้
ไปใช้ทั้งโดยเผยแพร่ไม่ว่าเป็นการส่วนตัว
หรือเชิงพาณิชย์โดยไม่ได้รับอนุญาตเป็น
ลายลักษณ์อักษร มิฉะนั้นจะถูกดำเนินคดี
ตามที่กฏหมายบัญญัติไว้สูงสุด
New Comments
[Add patthanid's blog to your web]

 
pantip.com pantipmarket.com pantown.com