สมุดบันทึกผู้หญิงชอบเที่ยว "ภัทรานิตย์" -- www.atourthai.com --

"เที่ยวเมืองไทยด้วยหัวใจ แล้วคุณจะรักเมืองไทยอย่างยั่งยืน"


<<
สิงหาคม 2551
 12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31 
 
22 สิงหาคม 2551
 

กุ้งนึ่ง vs น้ำจิ้มซีฟู้ด

เมื่ออาทิตย์ที่แล้วเจ้าน้องชายได้งานหลังจากที่กินฝุ่นมาอิ่มเป็นเวลาหลายเดือน แหม อย่างนี้มันต้องฉลองกันหน่อย แล้วจะกินอะไรกันดีล่ะ "กุ้ง" ไงจิ้มน้ำจิ้มซีฟู้ดนะแจ่มเลย ไม่รอช้าสองพี่น้องปั่นจักรยานไปตลาด จักรยานเจ้ากรรมก็ไม่เป็นใจยางรั่วซะงั้น กว่าจะไปตลาดกลับมาก็ปาไปหลายชั่วโมงเพราะเสียเวลาหาร้านปะยาง

แต่ก็ได้กุ้ง ปลาหมึกสดๆ มาแหละ ถือว่าคุ้มกับที่ต้องปั่นจักรยานไปตลาด แถมครั้งแรกที่ปั่นจักรยานบนถนนใหญ่กรุงเทพฯ อีกต่างหาก ดังนั้นเมนูวันนี้เราจะมาทำกุ้งและปลาหมึกนึ่งกับน้ำจิ้มซีฟู้ดกันล่ะ

1. เริ่มจากล้างกุ้งให้สะอาดตัดหนวดและก้ามที่เกะกะออก ใส่น้ำลงในภาชนะสำหรับนึ่งในไมโครเวฟ (ซื้อมาตั้งนานได้ใช้ก็งานนี้แหละ) จากนั้นก็เอากุ้งวางเรียงซ้อนกัน ปิดฝานึ่งนำเข้าไมโครเวฟ ไฟแรงสัก 15-20 นาที



2. ระหว่างที่นึ่งกุ้งอยู่นั้นเราก็มาทำน้ำจิ้มกันเลย เพื่อไม่ให้เป็นการเสียเวลา ส่วนประกอบก็มีกระเทียม, พริกขี้หนู, มะนาว, น้ำตาล, น้ำปลา เริ่มจากตำกระเทียมแล้วตามด้วยพริกขี้หนู ตำให้ละเอียด จากนั้นก็เติมน้ำปลา มะนาว น้ำตาล คนให้เข้ากันปรุงรสตามใจชอบ ก็เน้นเปรี้ยวเป็นหลัก





3. ติ๊กต๊อก เวลาผ่านไป 20 นาทีแล้ว เปิดไมโครเวฟออกมาเราก็จะได้กุ้งนึ่งสีสวยแบบนี้ล่ะ นำมาจัดใส่จานวางพร้อมกับน้ำจิ้ม





4. มีกุ้งแล้วจะขาดปลาหมึกได้อย่างไร ก็วิธีเดียวกันเลย ล้างปลาหมึกให้สะอาดเอาขี้, ตาปลาหมึกและปากปลาหมึกออก จากนั้นนำมาหั่นให้ชิ้นพอคำ นำมานึ่งในไมโครเวฟสัก 10 นาทีไฟปานกลาง ปลาหมึกต้องกะเวลาให้พอดี จะได้เนื้อนิ่มๆ ไม่แข็งจนเกินไป แล้วจะทานได้อร่อยขึ้นล่ะ





ปล. เอาสูตรน้ำจิ้มซีฟู้ดมาขัดตาทัพไปก่อนนะ ระหว่างอัพบล็อกเที่ยวเสม็ด


Create Date : 22 สิงหาคม 2551
Last Update : 22 สิงหาคม 2551 1:11:25 น. 11 comments
Counter : 54091 Pageviews.  
Share
 
 
 
 
น้ำจิ้มแซบมากค่ะ
 
 

โดย: superss วันที่: 22 สิงหาคม 2551 เวลา:1:26:32 น.  

 
 
 
น่าทานมากเลยค่ะ กุ้งตัวใหญ่ เห็นไข่กุ้งเหลืองเชียว และก็ขอแสดงความยินดีที่น้องชายได้งานด้วยค่ะ
 
 

โดย: bluecomet วันที่: 22 สิงหาคม 2551 เวลา:1:42:32 น.  

 
 
 
ของชอบเลยค่ะ เห็นแล้วน้ำลายไหลเลยนะค๊ะโดยเฉพาะน้ำจิ้มรสแซป
 
 

โดย: วิสกี้โซดา วันที่: 22 สิงหาคม 2551 เวลา:1:44:35 น.  

 
 
 
มาน้ำลายไหลด้วยคนค่ะ ชอบแซ่ปๆ
 
 

โดย: thaispicy วันที่: 22 สิงหาคม 2551 เวลา:2:33:18 น.  

 
 
 
อยากจะตายซะให้ได้ น่าทานมาก ๆ คะ น้ำขิ้มท่าทางจะแซบน่าดู กุ้งตัวโตดีจังเลยคะ
 
 

โดย: Sweet Forever วันที่: 22 สิงหาคม 2551 เวลา:7:10:48 น.  

 
 
 
น้ำลายทะลักเลยค่ะคุณขา น่าหม่ำม๊ากกก
 
 

โดย: ถั่วงอกน้อยค่ะ วันที่: 22 สิงหาคม 2551 เวลา:8:07:07 น.  

 
 
 
เมนูโปรดค่า ... กำลังจะทำทานอีกรอบวันนี้เหมือนกัน หุหุ
 
 

โดย: มาเรีย ณ ไกลบ้าน วันที่: 22 สิงหาคม 2551 เวลา:12:55:27 น.  

 
 
 
กลืนน้ำลายตามการดูรูปเลยอ่ะค่ะ
 
 

โดย: nLatte วันที่: 22 สิงหาคม 2551 เวลา:15:17:07 น.  

 
 
 
น่าทานมากเลยค่ะ กุ้งนึ่งออกมาสีสวยมากๆเลย
 
 

โดย: puppadoowab วันที่: 22 สิงหาคม 2551 เวลา:16:33:28 น.  

 
 
 
มีรายละเอียดมากกว่านี้ไหมเพราะต้องการ
 
 

โดย: มดแดง IP: 192.168.10.54, 203.172.179.188 วันที่: 10 มิถุนายน 2553 เวลา:18:33:34 น.  

 
 
 
เห็นแล้วน้ำลายจะไหล
 
 

โดย: คนชอบชิม IP: 101.109.108.208 วันที่: 19 มีนาคม 2556 เวลา:16:36:55 น.  

Name
Opinion
*ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก

patthanid
 
Location :
ราชบุรี Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]

ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 47 คน [?]

: การท่องเที่ยวไปในที่ต่างๆ
: คืออีกก้าวของประสบการณ์
: ทุกๆ ก้าวที่ก้าวเดิน
: มีจุดหมายที่อยากสัมผัส
: โลกใบกลมๆ ใบนี้

ติดต่อผู้เขียน
Email :: patthanids@hotmail.com
Line :: @atourthai
Facebook :: Patthanid Cheang
Fanpage :: โสดเที่ยวสนุก

สงวนลิขสิทธิ์ตามพระราชบัญญัติลิขสิทธิ์
พ.ศ.2539 ห้ามผู้ใดละเมิดโดยนำภาพถ่าย
รูปภาพ, บทความ งานเขียนต่างๆ รวมถึง
ข้อความต่างๆ ไม่ว่าจะเป็นส่วนใดส่วนหนึ่ง
หรือทั้งหมดของข้อความใน Blog แห่งนี้
ไปใช้ทั้งโดยเผยแพร่ไม่ว่าเป็นการส่วนตัว
หรือเชิงพาณิชย์โดยไม่ได้รับอนุญาตเป็น
ลายลักษณ์อักษร มิฉะนั้นจะถูกดำเนินคดี
ตามที่กฏหมายบัญญัติไว้สูงสุด
New Comments
[Add patthanid's blog to your web]

 
pantip.com pantipmarket.com pantown.com