เนื้อปูอบวุ้นเส้น เน้นๆความอร่อย หย่อย หย่อย ห่างหายจากการรีวิวทำอาหารไปหลายวัน คันไม้คันมือ วันนี้มาอัพ อัพสักหน่อยดีกว่าค่ะ ช่วงนี้ที่รังแมวเมนูลดน้ำหนักกะลังมาแรง เลยหันมารับทานวุ้นเส้นกันแทนข้าว อู้ยย ฟังดูดี๊ ดูดีเนาะ แต่บางทีก็แอบเอามากินเป็นกับ 5555 หุ่นดีเชียว ทำตัวยังเงี้ยะๆๆๆๆ กราบสวัสดีเพื่อนๆทุกๆคนค่า (เพิ่งจะนึกออกว่าต้องเซย์ ไฮ) วันนี้หนูใหม่ขอนำสิเหนอ เนื้อปูอบวุ้นเส้น เอ้น เอ้น เอ้น (เสียงเอ๊คโค่) แต่กระซิบสักนิดนะคะ ว่ามันเป็นเมนูตามมีตามเกิด อะไรอยู่ในตู้เย็น จงเฟ้นมันออกมา เอิ๊กๆๆๆๆๆ หน้าตารูปสำมะเร็จเป็นดังนี้ค่า เครื่องปรุง 1. เนื้อปู อะฮั้นใช้สำเร็จรูปยี่ห้อเดิมค่ะ ทั้งที่ใจจริงๆแล้วชอบปูเป็นตัวๆมากกว่า ทานยากดี 2. วุ้นเส้น ยี่ห้อไรก็ได้ค่ะ ต้องมีเลยนะคะ วุ้นเส้นเนี่ย!!!!! ถ้าไม่มีวุ้นเส้น หล่อนจะอบอะไรให้เป็นวุ้นเส้นย่ะ คุณนังหนูใหม่ 3. เหล่าซอสปรุงทั้งหลายแหล่ เรียงตามลำดับไหล่ได้ดังเน้... ซอสหอยนางรม น้ำตาลทราย ซีอิ๊วดำ ซีอิ๊วขาว และน้ำมันงา 4. เครื่องโขลก รากผักชี พริกไทย กระเทียม 5. หมวดผักสวนครัว ขิงจ้าขิง อ่อนแก่ไม่สำคัญ เพราะขอซื้อพี่ร้านตามสั่งเค้ามา 5555 และคึ่นช่าย ด้วยเช่นกัน แบ่งให้หนูหน่อยนะคะคุณพี่ขา 555 มีผักชีด้วยนิดหน่อย เอาไว้แต่งหน้าแต่งตานะคะ หมดแร่ว สูตรง่ายๆของหนูใหม่ มีเครื่องปรุงเท่านี้ ท่านก็จักได้เสพเนื้อปูอบวุ้นเส้น อันเลิศหรูอลังการ 18 ล้านดาว วิธีการทำนั้น แสนจะ simply ซะจริงเชียว ลองนั่งยองๆ ฟังหนูใหม่ดู.... ***************************************** 1. แช่วุ้นเส้นในน้ำสะอาด ราวๆ 7 นาที (ตามฉลากท่านบ่งบอกไว้) ให้น้ำท่วมวุ้นเส้นถ้วนทั่วนะคะ 2. หันมาจัดการกับเครื่องโขลก คร่ก คร่ก แล้วแต่กำลังท่าน ว่าจักอยากได้ความละเอียดเพียงไร ของหนูใหม่ หยาบๆ ก็พอ เพราะหล่อนเป็นคนหยาบ กร๊ากๆๆ ล้อเล่น...น่ะ ตำไปอีกๆๆๆ ในรูปนี้จะหยาบไปนะคะ 3. จัดการกับหมวดผักสวนครัว นำไปล้าง แล้วก็มาหั่นๆๆค่ะ ขิงนั้น หั่นจะอี้ค่า คือไม่ซอยอ่ะ หั่นๆๆๆ (ชัดเจนมั้ยเนี่ย) ดูรูปเอาล่ะกันค่าสาวๆ 4. ล้างเนื้อปูผ่านน้ำสักหน่อยนะคะ ค่อยๆบรรจงล้าง ไม่ง้านเธอๆจะยุ่ยคามือคุณ มาปรุงกันได้ซะทีนะเคอะ 5. นำวุ้นเส้นขึ้นจากน้ำ แล้วใช้กรรไกรตัดอาหาร ตัดสั้น ยาว ตามความพึงใจของท่านเลยค่ะ แล้วนำเครื่องโขลก และเครื่องปรุงซอสทั้งหลาย ลงไปราดๆๆ คลุกเคล้าให้ถ้วนทั่วกัน น้ำตาลทรายด้วยอย่าลืมนะจ๊ะ ปริมาณตามความต้องการเลยจ้า หวานมาก หวานน้อย แล้วแต่แม่ครัว แต่เครื่องควรจะหนักมือหน่อยนะคะ เพราะเดี๋ยวต้องไปเจอะน้ำซุปอีกมันจะอ่อนลง 6. จัดวางขิงลงไปก้นกะทะ(ไฟฟ้า) ที่อะฮั้นมีอยู่ ใส่น้ำมันงาราวๆ 2 ช้อนโต๊ะด้วยคร่า ไม่มีมันหมู ไม่มีเบค่อน เราเน้นสุขภาพค่ะ (จริงๆไม่มีในตู้เย็นล่ะมากกว่า) 555 7. ใส่วุ้นเส้นลงไป ตามด้วยน้ำสะอาด ให้พอดีปริ่มกับวุ้นเส้น อย่าเยอะไปนะคะ เดี๋ยวมันจักเละๆๆๆ ใส่เนื้อปูลงไปด้วย แล้วปิดฝาค่า อบๆๆๆ ป.ล กรณีมีน้ำซุป น้ำสต๊อค ก็ใช้ได้เลยนะคะ หนูใหม่ไม่มีเลยใช้น้ำสะอาดนี่ล่ะค่ะ ระยะเวลาในการอบนั้น ก็ประมาณ 7 นาทีได้ค่ะ หรือสังเกตจากหม้ออบว่า ... วุ้นเส้นได้อืดน้ำซุปเข้าไปหมดหรือยัง ก็ได้นะคะ แอบๆเปิดดู แต่ไม่อยากให้เปิดบ่อยค่ะ (เดี๋ยวไม่เซอร์ไพรซ์ 555) 8. พอได้เวลา 7 นาทีตามนัดแล้ว วุ้นเส้นใช้ได้แล้ว ก็นำคึ่นช่ายใส่ลงไปค่ะ แล้วก็ปิดฝาอบต่อสัก 1 นาที แล้วก็เปิดออกมา พร้อมทานแล้ว จริงๆนะ เสร็จสรรพสมบูรณ์ค่ะ ตักแจกเลยคร่า ชิมๆกันดู ติได้ ชมได้ ห้ามกินเหลือนะคะ 5555 เรียบร้อยโรงเรียนแมวแล้วเจ้าค่าเอยยยยยยยยย ง่ายก็ง่าย อร่อยก็อร่อย ไวก็ไว ใช้ได้เลยนะเนี่ย เนื้อปูอบวุ้นเส้น นี้ และด้วยสูตรเดียวกันนี้ ท่านก็สามารถประยุกต์ อบอะไรได้อีกมากมายหลายสิ่งค่า เช่น กุ้งอบวุ้นเส้นของอะฮั้นนี่ด้วย อร่อยไม่แพ้กันเลยนะคะ งั่มๆๆๆๆ อร่อยแล้ว ก็ขอลาไปเพียงเท่านี้เจ้าค่ะ วันหน้าจะมานำสิเหนออีก ยังค้างอีกหลายเมนูเชียวหล่อน ขอความสุขและความอร่อยจงอยู่กับทุกท่าน ทุกๆวัน และตลอดไปนะคะ ด้วยรักล้นใจ แม่ครัวต๊องต๊อง หนูใหม่คนเดิม   Create Date : 28 สิงหาคม 2552 18 comments Last Update : 28 สิงหาคม 2552 20:27:22 น. Counter : 3587 Pageviews. Share Tweet

เห็นวุ้นเส้นแล้ว ..เริ่มน้ำลายหกแล้วล่ะคะ แล้วพอมาเห็นเนื้อปูอีก ... ยิ่งหิวของแท้เลยอ่ะค่ะ   โดย: JewNid 28 สิงหาคม 2552 20:50:30 น.

Na tan mak mak ka.   โดย: CrackyDong 28 สิงหาคม 2552 21:15:32 น.

วาว น่าทานมากครับ   โดย: soda.jazz 28 สิงหาคม 2552 21:22:11 น.

ป้าด เจิมม่ายทัน ไปอีก 3 จึ๊กแย้วววว ดีนะนี่ อิ่มแล้ว ม่ายงั้นมีหวังไปรื้อตู้เย็นหาของลงท้อง   โดย: แซลลี่ (lazypiggy ) 28 สิงหาคม 2552 21:24:26 น.

น่ากินจังเลยค่ะ แต่เราชิบกุ้งมากกว่า   โดย: currywurst 28 สิงหาคม 2552 21:26:09 น.

น่าทานจังเลยค่ะ ทำอาหารเก่งจังเลย ออกมาน่าตาอาหารก็สวย จัดได้น่าทานมากเลยค่ะ แวะมาทักทายค่ะ   โดย: เลดี้ สวีเดน 28 สิงหาคม 2552 22:13:41 น.

หิว...หิว...หิว น้ำลายหก เลยอ่ะ หนูใหม่ จ๋า..... จะไปลองทำดูบ้าง นะคะ   โดย: porn_pinky (porn_pinky ) 28 สิงหาคม 2552 22:15:39 น.

อ่าดูแล้วหิวเลยพี่หนูใหม่ เป็นแม่ครัวที่น่ารักที่สุดเลยจ๊ะ   โดย: chom~ (chommyja ) 29 สิงหาคม 2552 1:07:03 น.

น่าทานจังครับ เอาขนมมาฝาก ขอทานปูอบวุ้นเส้นด้วยคนครับ   โดย: กระชายน้อย 29 สิงหาคม 2552 3:07:24 น.

น่าทานมากเลยค่ะคุณหนูใหม่ เมนูอบวุ้นเส้นนี่ของโปรดเลยค่ะ   โดย: หนีแม่มาอาร์ซีเอ 29 สิงหาคม 2552 13:52:41 น.

น่ากินมากๆค่ะหนูใหม่..   โดย: บ๊ะจ่างน้อย 29 สิงหาคม 2552 23:32:19 น.

เห็นหิวกะทันหันทันทีเลยค่ะ   โดย: ซามอ 31 สิงหาคม 2552 6:14:38 น.

น่าหม่ำๆๆมากๆๆเยยยจ๊ะ คิดถึงนะ   โดย: Jo_Kleaur 31 สิงหาคม 2552 13:41:52 น.

อืมมมมมมมม แล้วจะอดใจไหวก่อเนี่ย อิอิ...   โดย: พะยูนศรี 31 สิงหาคม 2552 15:31:59 น.

น่ารักจัง...ทำอาหารเองด้วย พี่ไม่เข้าครัวอ่ะ... เหตุผลคือคุณแฟนทำอาหารเก่งมากกก และก็อร่อยด้วย ก็เลยให้เป็นหน้าที่ของเค้าไปอ่ะจ๊ะ...มิได้มีแผนใด ๆ อยู่เบื้องหลังเลย   โดย: nesumi 31 สิงหาคม 2552 16:09:59 น.

พี่นู๋ใหม่ทำกับข้าวเก่งจังค่ะ น่าทานด้วยแหละ บางเมนูน๊ะ นู๋ซายน์ยังแอบขโมยสูตรไปทำเลยค่ะ อิอิ คงไม่ว่ากันน่ะค่ะ   โดย: nuzine 31 สิงหาคม 2552 22:25:57 น.

อยากกินอ่ะ............วันหลังจะซื้อวัตถุดิบไปให้เจ๊ทำให้กินนะ ซู๊ดดดดดด ซี๊ดดดดดดด ชอบกินๆๆๆๆๆ น่ากินแม่กๆๆๆๆ   โดย: eve IP: 125.25.63.41 1 กันยายน 2552 8:45:48 น.

หวัดดีค่ะ นู๋ใหม่ ปูอบวุ้นเส้นก็น่าทานมากเลยจ้า ปล.หายไปหลายวันเลย ขอโทษที่ไม่ได้แวะมาทักทายเลยนะค่ะ น้องออยไม่สบาย admit ที่รพ.ค่ะ ตอนนี้หายดีแล้วค่า ไม่ต้องกังวลแล้ว แต่คุณแม่ยังเบลอ&เหนื่อยๆนิดหน่อยค่ะ   โดย: JellyBlue 1 กันยายน 2552 9:23:34 น.